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'백년가게·백년소공인' 판로확대 지원 2021-04-28 17:30:50
발표했다. 중기부는 한우물 경영, 집중 경영 등 고유 사업을 장기간 계승·발전시키는 소상공인과 중소기업을 발굴해 백년가게로 선정하고 있다. 장인정신을 가지고 한 분야에서 지속가능 경영을 하고 있는 우수 소공인은 백년소공인으로 지정한다. 백년가게 및 백년소공인에게는 인증서 및 현판, 사업장 시설 개선 등을...
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`부강옥·교동다원` 등 88곳 백년가게 선정 2021-04-28 12:00:00
이 처럼 한우물경영을 통해 고유의 사업을 장기간 계승 중인 백년가게 88개사와 장인정신을 갖고 한 분야에서 지속가능 경영을 하는 백년소공인 69개사를 추가 선정했다고 28일 밝혔다. 이번 추가 선정을 통해 전국의 백년가게는 812개사, 백년소공인은 413개사로 늘었다. 특히 이번에 선정된 백년가게는 음식점, 미용업,...
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영업신고 없이 소스류 제조·판매 업체 등 13곳 적발…제품 폐기 2021-03-30 09:00:01
제조한 제품을 전국 가맹점(음식점) 12곳에 3천479㎏(판매액 1천798만원 상당)을 판매했다. A업체로부터 제품을 구매한 가맹점 12곳은 이를 조리에 사용했다. A업체는 또 비위생적인 작업 환경에서 '곱창전골', '한우대창', '한우곱창' 등 식육제품을 제조하면서 제조일자, 유통기한 등을 표시하지...
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뛰는 농수산물 가격에…음식점 식재료 3분의 1은 수입산 2021-03-04 05:30:05
음식점의 식재료 가운데 수입산 비중이 3분의 1에 달한다는 조사 결과가 나왔다. 4일 한국외식산업연구원이 지난해 10월 19일부터 11월 1일까지 외식업체(음식점) 300곳을 대상으로 주요 식재료 51개 품목의 원산지를 조사한 결과 수입산 비중은 평균 34.1%로 나타났다. 재료 유형별 수입산 비중은 수산물이 64.9%로 가장...
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설명절 농축산물 원산지 표시 위반업체 443개 적발 2021-02-21 11:00:05
33건, 떡류 23건 순으로 집계됐다. 위반 업태는 음식점(일반·휴게) 146건, 가공업체 94건, 식육판매업 60건, 통신판매업체 27건 등이다. 울산의 한 식육점은 한우와 미국산 갈빗살을 혼합한 선물세트를 한우로 거짓 표시해 2천800만원 상당을 통신 판매했다. 광주의 육가공업체는 호주산 소고기 목심을 양념육으로 가공해...
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모임 금지에 '집콕 소비' 폭발…배달앱 먹통, 고기·와인 매출 40%↑ 2020-12-25 17:34:21
인한 외출 자제 효과가 나타나면서 길거리 음식점들은 직격탄을 맞고 있다. 이날 서울 명동은 크리스마스 연휴임에도 거리를 오가는 사람이 거의 없어 을씨년스럽기까지 했다. 한때 TV에 소개되며 젊은 층의 발길이 이어졌던 용산 골목 상점들도 대부분 문이 닫혀 있었다. 이에 비해 여의도 IFC몰 등 고급 음식점이 밀집한...
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서울 '을밀대'·전주 '가족회관' 등 88곳 백년가게 선정 2020-12-23 13:48:56
해운대암소갈비집, 약콩밀면이 선정됐다. 한우육회로 유명한 광주 화랑궁회관, 간장게장으로 유명한 인천식당, 짚불 삼겹살로 유명한 전남 두암음식점, 대구 곤드레정식음식점 산중식당 등도 선정됐다. 각 분야의 장인이 운영하는 백년가게도 선정됐다. 서울 용산구의 성심예공원은 서울시 무형문화재 장인이 창호, 목기, ...
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돼지고기 가격 고공행진…코로나19로 집콕에 가정소비 증가 2020-12-07 08:50:46
외식 수요는 크게 줄었을 것으로 추정된다. 지난 7∼9월 한식 음식점 생산지수는 지난해보다 19.2% 감소했고, 기관 구내식당업 생산지수 역시 19.6% 하락했다. 가정 내 소비가 계속 늘면서 돼지고기 가격은 강세를 유지했다. 지난달 돼지고기 도매가격은 ㎏당 4천222원으로 지난해 같은 달보다 14.0%, 평년보다 3.0% 상승했...
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코로나發 집콕에 돼지고기·한우 가정소비 급증…가격도 '강세' 2020-12-07 07:28:57
음식점 생산지수는 지난해보다 19.2% 하락했고, 기관 구내식당업 생산지수는 19.6% 감소했다. 가정 내 소비가 늘면서 육류 가격은 고공행진을 이어갔다. 지난달 돼지고기 도매가격은 kg당 4222원으로 지난해 같은 기간 대비 14.0%, 평년보다 3.0% 올랐다. 이 기간 국내산 삼겹살 소매가격은 100g당 2133원으로 지난해보다...
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코로나19로 돼지고기 가정소비 12%↑…가격도 계속 '고공행진' 2020-12-07 05:55:00
인해 돼지고기와 한우의 가정 내 소비가 지난해보다 큰 폭으로 증가했다. 7일 농업관측본부의 축산관측 12월호를 보면 미국 시장조사기관 '칸타 월드패널 디비전'의 조사 결과 지난 7월 10일∼10월 11일 우리나라의 가구당 평균 돼지고기 구매량은 5.99㎏으로 지나 5.37㎏보다 11.5% 증가했다. 이중 국산 소비량은...
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