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[잘 만드는 김경욱의, 잘 먹는 장익경의 `맛`있는 만남]`파스텔톤의 달달한 단추과자, 마카롱` 2015-06-18 11:03:13
달달한 과자 안에 부드러운 버터크림이 가득 든 마카롱은 최근 한국에서 인기가 매우 높은 편인데, 이미 백화점 식당가, 홍대, 이태원 등지에 고급 마카롱 전문점들이 들어서 성업 중인 것만 봐도 알 수 있다. 제빵업체와 아이스크림 전문점, 편의점에서도 마카롱 아이스크림을 속속 선보이고 있는데 불황에 빠진 요즘,...
롯데·신세계백화점, 부산서 '훈훈한 상생' 2015-06-11 21:36:34
대표하는 전통시장인 자갈치시장, 국제시장, 부평시장의 명물과 대표음식을 선보이는 행사였다. 허니버터 옥수수와 부드럽고 고소한 맛의 옥수수빵, 두부로 만든 영양간식 두부과자 등이 대표 먹거리로 선을 보였다. 부산 전통시장에서 유명한 전병, 오징어, 어포 등 안주거리와 반찬이나 국물용으로 사용하는 건어물 등은...
[리뷰-언니 믿지?20] 나들이 계절에 요긴한 마요네즈, 골라보니… 2015-05-31 08:00:00
두드러지는 제품이다. 신맛보다 단맛이 강조돼 짭짤한 과자류, 감자 샐러드 등에 비교적 잘 어울린다는 의견이다.권민경 기자는 "한국인 입맛에 잘 맞게 과하게 느끼하지 않고 적당히 고소하다"며 "요리할 때 두루 사용하기 좋은 맛"이라고 평가했다.다만 비린 해산물과는 잘 어울리지 않는다는 의견도...
"제2허니버터 찾아라"…신정훈의 '글로벌 레이더 경영' 2015-05-28 21:42:08
스낵코너에 들러 전통과자 등 일본의 인기 스낵 50여종을 장바구니에 담았다. 비스킷 사이에 크림 등 각종 재료가 들어가는 샌드위치비스킷, 고소한 맛의 정도와 형태에 따라 여러 품목이 있는 치즈스낵 등 국내에서 생소한 과자들이 그의 구매 리스트에 대거 포함됐다. ‘제2의 허니버터칩’을 선보이기 위한 신...
센스 있는 가정의 달 선물, 남녀노소에 좋은 호두 가득 호두과자 2015-05-07 10:53:20
과자는 선물을 주고 받는 사람 모두 부담이 없으면서도 즐거운 마음을 나눌 수 있는 선물이다. 여행지에서 즐겨 먹던 한국인의 대표 나들이 간식 호두과자는 달콤한 앙금에 부순 호두가 듬성듬성 박혀 맛이 뛰어나며 동그랗고 부드러운 빵 형태로 야외에서 먹기에도 불편함이 없다.81년이라는 역사를 자랑하며 호두과자를...
[정규재 칼럼] 어느 빵집 주인의 죽음 2015-04-27 20:39:46
초콜릿 과자는 우아함을 자랑하고 있다. 매일 구워내는 밤빵은 또 얼마나 부드러운지. 주인 아주머니의 입담과 미소는 오페라의 ‘앙 ?rsquo; 같은 것이었다. 수다스런 말 솜씨는 바로 옆 파리바게뜨의 제복 입은 종업원들이 결코 흉내낼 수 없었다. 말 없이 미소만 보여주던 바리톤 박경선과 노래를 부르는 듯했던...
나를 찾는 14일의 마법…관광주간(5월1~14일) 매력적인 여행지 7선 2015-04-27 07:10:00
프랑스 전통주택 전시관, 프랑스의 상징인 ‘닭’ 조각과 그림, 자기를 비롯해 프랑스 및 유럽에서 수집한 골동품을 볼 수 있다.쁘띠프랑스는 다음달 1일부터 6월28일까지 제4회 유럽동화나라축제를 연다. 마리오네트 인형극과 댄스 퍼포먼스, 마임, 마술쇼 등 공연이 다채롭게 펼쳐진다. 동화 포토존과 동화 속...
어린이날 어디 갈까 고민하지 마세요…특급호텔·테마파크·리조트 빅 이벤트 2015-04-27 07:01:08
등으로 전통 장신구를 만들어볼 수 있는 ‘플라워 전통공예체험’을 진행한다.페이스북, 카카오스토리의 에버랜드 페이지에 접속하면 6가족을 선정해 이스타항공 코타키나발루 왕복항공권, 에버랜드 4인 가족 이용권 등 푸짐한 경품을 나눠준다.서울랜드-10가지 체험에 다양한 공연서울랜드는 어린이날을 맞아...
전세계적으로 사랑받는 다양한 벌집꿀… 베링가 허니콤도 각종 효능 알려지며 주목받아 2015-04-20 16:31:50
허니버터칩 열풍이 불면서 ‘꿀’을 적용한 과자, 식품들이 큰 인기를 누리고 있다. 심지어 화장품에도 ‘허니’라는 단어가 들어간 제품들이 속속 출시될 정도로 꿀 열풍이 뜨겁다. 그러나 꿀에 대해 제대로 된 지식을 가지고 있는 이들은 흔치 않다. 특히 국내 꿀의 밀원은 대부분 아카시아나 밤꽃에 한정되어 있다 보니...
어버이날·어린이날 선물, 가격 보다 정성이 중요 2015-04-20 13:15:59
수 있다. 81년 전통의 학화호두과자는 고급 수제 호두과자로 어린이날 선물, 어버이날 선물로 안성맞춤이다. 특히 밀가루와 계란, 설탕만으로 맛을 낸 반죽과 곱게 마쇄한 뒤 3번 이상 걸러낸 팥 앙금, 그리고 그 속에 큼지막한 호두 알갱이까지 더해져 의미 있는 날의 귀한 선물용으로 사랑을 받고 있다.호두는 잘 알려져...
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