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추석연휴 명절증후군 ‘하지정맥류 주의보’ 2013-09-17 09:40:06
고기, 튀김, 전, 부침개 등의 기름진 음식으로 이루어진 명절음식은 콜레스테롤과 지방이 많이 함유돼 정맥 부담을 가중시켜 하지정맥류로 발전하기 쉽다. 하지정맥류는 피부 밑의 가느다란 정맥 혈관들이 늘어나면서 기형적으로 꾸불꾸불하게 튀어나오는 병이다. 종아리 판막이 그 기능을 상실함으로 인해, 혈액의 역류를...
‘다이어트의 적’ 추석, 날씬하게 보내는 법 2013-09-16 17:02:56
기름을 살짝 첨가한 비빔밥이 더 맛있는 것과 같은 이치다. 특히나 추석 음식은 기름 함량이 높기 때문에 목 넘김이 부드러워 여러 번 씹지 않고 바로 삼키게된다. 음식을 건강하게 먹기 위해서는 1차적으로 입 안에서 잘게 씹은 다음 삼켜야 하는데 행동으로 옮기기 힘들다. 추석에 살이 찌는 이유이기도 하다....
추석 명절음식, “성조숙증 위험해요” 2013-09-11 16:00:32
부침, 튀김 등 기름진 음식이 특히 많고, 한번 음식을 장만하면 몇 일 동안 반복해 고칼로리 음식을 섭취하게 되니 주의가 필요하다. 특히나 아이들에게 있어 살이 찌는 것은 위험한데 소아비만은 성인비만으로 이어질 확률이 매우 높고 각종 성인병의 원인이 될 뿐 아니라 ‘성조숙증’의 원인이 되기도 한다. 실제...
데프콘 닭갈비 만두 vs 김예림 쿠키튀김 vs 박형식 형식이밥 '흥미진진' 2013-08-23 15:43:21
튀김 옷을 입힌 후 이를 기름에 튀기고 그 위에 슈가 파우더를 뿌려 먹는 요리다. 김예림의 쿠키튀김을 맛 본 멤버들은 "쿠키는 바삭한데 쿠키 튀김은 떡처럼 부드럽다. 포만감이 느껴진다"며 호평했고, 특히 유재석은 "우유랑 먹으면 정말 맛있겠다. 내가 너무 좋아하는 맛이다"라며 극찬했다. 이어 군대 리얼버라이어티...
삼계탕은 지긋지긋…말복 더위 잡는 '닭'요리 레시피 2013-08-09 16:14:12
조리 방법과 도구를 사용하면 된다. 필립스 에어프라이어는 기름 없이 원재료의 지방만으로 식재료를 조리해 최대 90%까지 지방을 감소 시키는 혁신적인 제품이다. 에어스톰 기술(rapid air technology)로 고기의 불필요한 기름을 쏙 빼 낸 건강한 닭 요리를 만들 수 있는 것이 특징이다. 이와 같은 기구를 통해 간단하게...
올 상반기 식음료 트렌드 `간편VS홈메이드` 2013-08-06 17:02:51
경쟁에 나섰다. 농심은 2월 쌀가루를 활용한 부침·튀김가루 등 프리믹스 제품 2종을 출시했다. 농심의 쌀가루 제품은 밀가루에 포함된 불용성 단백질 성분인 글루텐이 없어 소화가 잘되고 밀가루 제품보다 기름이 덜 흡수돼 칼로리가 낮다는 점 등을 내세우고 있다. 한국경제TV 블루뉴스 김지은 기자 kelly@wowtv.co.kr...
"공기로 튀기는 튀김기 불티…건강엔 아낌없이 쓰더라" 2013-08-01 17:24:51
말 기름 없이 튀김요리를 할 수 있는 ‘에어프라이어’ 출시를 주도했다. 세계 80여개국에 에어프라이어를 내놓은 뒤 매년 두 자리 이상의 매출 성장세를 보이고 있다. 그는 “한국내 에어프라이어 판매량이 매년 300% 이상씩 늘고 있다”며 “전 세계에서 팔리는 에어프라이어 10대 중 1대가 한국에서 판매되고 있을...
찌뿌둥한 장마철엔 ‘핫요가’가 제격? 2013-07-29 09:38:05
튀김 등 기름진 음식에 대한 욕구가 증가한다. 상대적으로 편하게 먹을 수 있는 인스턴트, 패스트푸드 등에 손이 더 가기 쉬우므로 식단에도 주의를 기울여야 한다. 과일과 야채를 통해 수분과 비타민, 무기질 등을 충분히 섭취하고 샐러드나 유제품, 견과류도 챙겨 먹는 것이 중요하다. 장마철에는 내부에서 활동하는...
"우리 남편이 달라졌어요" 男, 가사 능률 높이는 히트 아이템 2013-07-16 17:56:46
맛있대요" 튀김요리는 아이들이 좋아하지만 열량이 높고 지방 함유량이 많아서 쉽게 밥상에 담기가 어려운 메뉴이다. 그러나 고열량 식품을 기름 없이 튀겨내는 '에어 프라이어'를 사용하면 간편하게 건강한 튀김 요리를 만들 수 있다. 필립스(philips)의 에어프라이어 제품은 뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 기름...
[신제품 돋보기] 내 몸의 모~든 지방아 터져라 ‘BOOM~!` 2013-07-12 11:32:39
맞게 선택하면 좋을 것 같네요. 바를 때 마치 기름에 튀김을 튀기는 듯한 소리를 내면서 톡톡 터집니다. 이 소리를 듣는 게 은근히 재미가 있습니다. 히팅, 쿨링 두 제품 모두 처음 피부에 바를 때는 꽤 차갑습니다. 그런데 히팅은 그 후에 열이 난다는 점이 지금 생각해도 신기합니다. 바르고 나면 피부가 약간 쫀쫀해 진...
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