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지금은 칼로리 전쟁 중!‥저칼로리 식품 인기 2013-05-21 17:54:53
있고 트랜스 지방 및 콜레스테롤 함량이 제로이며 육류나 생선을 사용하지 않고 양파, 마늘, 생강, 고추, 양배추, 채심(청경채류) 6가지 야채로 만들어 지방이 1g에 불과하다. 열량도 350칼로리로 가볍다. 지방함량과 열량이 국내 라면 중 최저 수준으로 건강하게 라면을 먹고 싶은 사람들에게 좋다. 코카콜라의 `조지아...
伊 베이커리·日 제과업체, 익산 식품클러스터에 '눈독' 2013-05-15 17:20:05
가능한 육류를 인증해주는 할랄 기업도 입주를 앞두고 있다. 아직은 영세한 국내 식품업계에서도 cj제일제당, 하림 등이 투자를 결정하면서 아시아권 선점 경쟁이 뜨거워지는 분위기다. 클러스터 관계자는 “올해 안에 토지 보상을 마치고 부지 조성에 들어가면 현장 탐방을 강화할 계획”이라며 “관광과 교육 인프라...
[웰빙맘 프로젝트] 영양 결핍이 부르는 빈혈 2013-05-15 09:28:05
있는 철분의 경우 미역이나 다시마 같은 해조류, 육류의 살코기, 간, 시금치, 참깨 등에 풍부하며, 엽산은 콩, 시금치, 쑥갓, 고구마, 오렌지, 키위, 귤에 많이 함유되어 있습니다. 비타민 c는 제철에 나는 각종 채소와 과일에 풍부하기 때문에 이를 충분히 섭취해야 합니다. 또한 빈혈이 있을 경우 철분 흡수를 방해하는...
건강식 열풍에…건면·삼채·현미 뜬다 2013-05-12 17:30:12
육류 소비는 감소했다. 가구당 육류 구입액은 2010년 81만4429원에서 지난해 80만3474원으로 1.3% 줄었다. 전체 식품 구입액에서 차지하는 비중도 19.3%에서 18.2%로 낮아졌다. 월 소득 450만원 이상 고소득 가구에서는 지난해 청과류 구입액이 90만5978원으로 육류 구입액(89만4883원)보다 많았다. 주식인 밥을 짓는 것도...
옥션 `1등급 암소 한우장터`, 최대 40% 싸게 산다! 2013-05-07 10:54:28
12일까지 진행한다. 이번 행사에서는 `담양 죽마고우` `자연농장 청정한우` `소몰고불판으로` `구례한우` 등 총 4개 브랜드 제품을 선보인다. 임학진 옥션 푸드팀장은 "5월 가정의 달을 맞아 캠핑 등 가족야외활동에 육류소비량이 급증하고 있다"며 온 가족이 부담 없이 신선한 한우를 즐길 수 있는 프로모션으로 소비자들의...
가정의 달 선물, 센스만점 뷰티 아이템은 어때? 2013-05-06 08:29:01
상품권과 건강식품, 육류와 과일 등이 명절선물로 각광받아왔다면 가정의 달에는 보다 현실적이고 트렌디한 아이템들이 핫한 선물로 주목받고 있다. 그 중 향수나 화장품 등의 뷰티 아이템은 선물 받는 사람의 취향에 따라 맞춤 구성이 가능해 실용적이면서도 고급스런 선물로 인식되고 있다. 작년부터 눈에 띄는 성장세를...
[셰프의 추천 요리] 무스…가벼운 질감, 맛과 향 듬뿍 2013-05-05 18:02:16
뜻으로 본래는 디저트뿐만 아니라 생선이나 육류, 야채나 과일의 퓌레에 크림이나 계란 흰자 등을 섞어 완성하는 요리 전체를 일컬었다. 무스는 이름 그대로 가벼운 질감으로 녹는 듯이 만들어내는 것이 가장 기본이다. 나아가 더욱 중요한 것은 그 가벼운 질감 가운데 본 재료의 개성을 확실히 표현하는 것이다. 생선은...
중국의 '짝퉁 양고기' 알고보니 쥐, 여우 고기… 2013-05-03 15:55:03
검역을 거치지 않고 대량 가짜 양고기를 불법 유통해 온 육류업자 63명을 체포하고, 제조 영업장 50여 곳을 압수수색해 가짜 영고기 10여t을 압수했다고 전했다. 이들 제조업자는 쥐, 여우, 밍크 등 동물 육제품에 젤라틴, 색소, 소금 등을 첨가해 가짜 양고기로 둔갑시켜 상하이와 장쑤성 일대 농수산품 시장에 약 1,000여...
소비자원, `소비자 시장 평가`제도 실시 2013-04-30 13:55:01
대형가전, 주거, 일반의류, 외식서비스, 육류, 한약, 국외 단체여행 서비스 등 10개 분야 시장을 대상으로 이뤄집니다. 평가 항목으로는 정보의 비교 용이성, 소비자 문제(실체적 문제적 경험), 소비자 불만(공식적 불만 제기), 사업자에 대한 신뢰성, 제품의 안전성, 만족도, 사업자 전환성(소비자의 선택권 평가) 등 총...
前용산세무서장 영장 또 불발, 檢 "입증 부족"…警 "벌써 7번째" 2013-04-29 00:52:16
성동·영등포 세무서장으로 재직하면서 육류 수입업자인 김모씨(56)의 세금을 감면해주고 세무조사를 무마해주는 대가로 현금 2000만원, 20여회에 걸친 골프 접대 등 모두 6000만원 상당 금품을 받은 혐의(특정범죄 가중처벌 등에 관한 법률상 뇌물)를 받고 있다. 그는 지난해 8월 경찰에 통보하지 않은 채 출국, 사실상...
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