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새 잡아먹는 물고기 포착, 날고 있는 새를 덥석 ‘먹이사슬 역전’ 2014-01-19 23:58:02
물고기가 포착돼 화제다. 최근 남아프리카의 한 호수에서 물 위를 나는 제비를 물고기가 잡아먹는 모습이 카메라에 담겨 이목이 쏠리고 있다. 연구팀은 매일 20마리의 제비를 사라지게 한 용의자를 추적하던 중 해당 장면을 포착했고, 이후 범인이 아프리카 타이거피시임을 알게 됐다. 몸길이 1m에 날카로운 이빨을 가진...
겨울 물고기 축제 평창·화천·인제 2014-01-13 06:58:18
물고기 큰 즐거움, 인제빙어축제 강원도 인제군은 오는 18~26일 인제대교 일대 소양호에서 빙어축제를 연다. ‘빙하시대! 놀이천국!’이라는 주제로 열리는 축제에서는 맑고 투명한 빙어와 눈 덮인 내설악 경관을 모두 즐길 수 있다. 축제에 참가하면 빙어를 직접 잡고 맛보고 즐길 수 있다. 빙어낚시로 갓 잡은 싱싱한...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
음식점마다 비법이 있고 맛도 다르지만, 민물고기를 이용하는 기본 재료는 똑같다. 그중 선광집은 생선국수의 원조로 알려져 있다. 생선국수 맛은 국물이 좌우한다. 생선 국물 만드는 것을 ‘사골처럼 곤다’고 할 정도로 시간이 걸리고 정성이 들어가는 슬로푸드다. 물고기는 물과 함께 두 시간 정도 센 불에 끓이는데,...
CJ프레시웨이, 中 근로자 위한 특별식 이벤트 진행 2013-09-12 09:13:32
음식 중 '새우살계란볶음', '새콤한민물고기조림' 등은 이미 지난 7월에 있었던 '중국식 메뉴 시연회'에서 높은 점수를 받은 바 있다는 게 회사 측의 설명이다.'팔각'이나 '고수'와 같이 중국 요리에서 빠질 수 없는 향신료를 적절히 사용해 최대한 비슷한 맛을 냈다.문종석 cj프레시웨이...
온 가족이 모이는 추석연휴, 구충제 복용의 적기 2013-09-11 15:04:24
일으키기도 한다. 간흡충(간디스토마)은 민물고기를 날 것으로 먹을 때 자주 발생하는데, 황달, 복통 등 간질환 증세를 보이다 심하면 담석, 간경변 같은 합병증을 일으킨다. 기생충 감염을 예방하기 위해서는 청결이 가장 중요하다. 기생충은 주로 입을 통해 침입하므로 채소나 과일은 흐르는 물에 3회 이상 깨끗이 헹군...
'복날엔 삼계탕'…매출 증가 최대 2013-08-13 15:01:27
달했다. 분석 결과 삼계탕의 뒤를 이어 토종닭(74.1%), 옻닭(70.3%), 사철탕(66.9%), 닭볶음탕(57.3%) 등 순으로 매출 증가율이 높았다. 이밖에 버섯요리(20.7%), 민물장어(20.5%), 오리고기(18.1%), 추어탕(17.1%) 등도 복날 매출이 많이 늘었다. redflag@yna.co.kr (끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스....
[한경과 맛있는 만남] 김언호 파주출판도시문화재단 이사장 "책 안읽으면 창조경제고 뭐고 없어요" 2013-08-08 17:09:42
직접 잡은 민물고기로 끓여내는 민물고기 요리도 시골 맛 그대로다. 얼큰한 붕어찜에 든 무청시래기 맛도 일품이다. 오이물김치, 민들레 겉절이 등 집 주변 텃밭에서 키운 채소들로 반찬을 내온다. 디저트로 내놓는 씀바귀·냉이 효소차도 독특하다.닭백숙·닭매운탕 4만5000원, (민물)잡고기매운탕과 메기매운탕은...
[책마을] 인간의 공격적 본능은 스스로에게 거짓말 시킨다? 2013-08-01 16:59:35
2만8000원 블루길이라는 민물고기 수컷 중에는 암컷처럼 행동하는 녀석이 있다. 수컷의 구애를 유도하면서 주변을 맴돌다가는 암컷이 알을 낳을 때 재빨리 다가가 수정시킨다. 벌레처럼 생긴 신체 부위를 흔들어서 먹이를 꾀어 잡아먹는 물고기도 있다. 이들은 기만술이 간파되면 또 다른 기만술을 만들어낸다. 동물만...
프로야구 선수 최고의 보양식은 '팬들의 사랑' 2013-07-23 22:01:11
대표적인 보양식들이 차례로 야구팬들의 지지를 얻었다. 이번 설문의 답변 중 선택 항목으로는 '뱀고기', '민물 매운탕', '홍삼', '종합 비타민', '삼계탕', '보신탕', '장어', '흰 쌀밥' 등 건강에 좋은 음식 8종과 '팬들의 무한한 사랑'이 포함됐다. 이번 설문에...
[Farm Stay] 강원 오미마을, 손두부 만들고 짚공예…산골 자연 '만끽' 2013-07-23 15:30:12
민물고기가 풍부해 가족과 함께 낚시를 즐기기에도 안성맞춤이다. 도중곡도 깨끗한 물과 조용한 골짜기로 유명한 곳으로 지금은 희귀동물이 돼 버린 여우를 관찰할 수 있다. 하늘 아래 첫 마을이라는 뜻을 지닌 천미리의 천미계곡 등 인근 관광지도 평소 가족단위 관광객이 자주 찾는다.방산면 장평리의 방산자기박물관도...