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[주니어 생글 기자가 간다] 내 친구가 최고야! 베스트 프렌드를 소개합니다 2023-06-12 10:56:06
저는 버섯을 싫어하는데 서영이는 맛있게 먹어요. 저는 서영이와 함께한 추억이 많아요. 서영이와 같이 책을 읽었던 것이 가장 기억에 남아요. 만화책을 읽는데 서로 재미있는 부분을 알려주면서 읽으니까 더욱 재미있었어요. 저는 서영이가 부러워요. 저는 키가 작은데 서영이는 키가 커요. 서영이는 달리기도 잘하고...
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롯데마트, 새 버섯 품종 '크리미'·'탐송이' 출시 2023-06-11 08:33:51
버섯 산지를 돌아다니며 이들 이색 버섯을 발굴했다. 이후 내부 품평회를 통해 맛과 식감, 향 등의 우수한 상품성을 확인하고서 고객에게 제품을 선보이게 됐다. 롯데마트 관계자는 "기존에 잘 팔리던 새송이, 느타리, 팽이버섯 등에 더해 이색 버섯이 소비자의 다채로운 입맛을 채워줄 것"이라고 기대했다. lucho@yna.co.kr...
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코오롱, 빅토리아 베이커리와 협업 '피크닉 에디션' 출시 2023-06-07 10:24:53
생크림 케이크, 도넛, 브런치 플레이트, 젤리 버섯 등 빅토리아 베이커리를 대표하는 메뉴의 실사 이미지를 활용한 참 장식 5종도 선보인다. 서머 피크닉 에디션은 오프라인 매장의 경우 쿠론 스타필드 고양·안성점에서만 판매한다. 코오롱[002020]은 이번 협업을 기념해 오는 30일까지 두 매장 앞에 마련된 포토존에서...
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"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
사용하는 천연 조미료로는 버섯 가루·다시맛가루·제피가루·들깻가루·날콩가루 등이 대표적이다. 또한 한국의 발효 음식인 김치·간장·된장·고추장·식초·식혜·송차를 이용한다. 발효음식에서 생겨나는 다양한 영양소는 깊은 맛을 내는 동시에 콜레스테롤 수치를 낮춰 줄 뿐만 아니라, 항암효과를 지니고 있어 각종...
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노보텔 앰배서더 동대문, 이태리 미식 여행 ‘Cruise to Itay’ 뷔페 프로모션 선봬 2023-06-02 14:10:05
프로슈토 블루베리 샐러드, 리코타를 채운 양송이 버섯 샐러드 등 지중해 요리의 특징을 한껏 느낄 수 메뉴가 준비된다. 또한 랍스테 테일, 우대 갈비, 토마호크 스테이크, 통 삼겹살 구이 등 즉석에서 구어 주는 풍성한 그릴 메뉴와 신선한 제철 해산물들로 산해진미를 경험할 수 있다. 디저트 코너에는 망고...
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에스토니아 식품 사절단 방한, '테이스트 에스토니아' 진행 2023-06-02 13:30:44
에스토니아 최초로 동결건조 방식을 도입해 동결건조 과일, 버섯, 육류 등을 생산하는 '프리즈드리(Freezedry)', 혁신적인 스프레이 및 젤 타입 비타민을 생산하는 '노르비타(NorVita)', 에스토니아 및 스코틀랜드의 선도적인 무지개송어/연어 양식업체 'PR푸즈(PRFoods)', 30여종의 다양한...
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안양시, 오는 9일 범계역에서 '안양시 사회적경제 나눔장터' 개최 2023-06-01 15:33:49
수제초코파이·식빵·커피·쌀쿠키·허브차·버섯 등 다양한 식품을 한 자리에서 맛보고 구매할 수 있으며, 친환경 화장품·고추장·LED조명·친환경 세제 등 다양한 제품도 만날 수 있다. 농촌체험 서비스도 신청할 수 있다. 만들기 체험부스에서는 버섯 가공식품(피클·장아찌) 만들기와 전통 미장 기법을 활용한 액자 만...
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일본 연구팀, 송이버섯 게놈 해독…"인공재배 가능성" 2023-05-31 10:18:43
등과는 달리 인공 재배가 불가능한 버섯으로 통해 왔다. 일본에서는 송이버섯이 인기 있는 고가의 식재료로 쓰이지만, 지구온난화와 해충 등의 영향으로 갈수록 채취량이 줄고 있다. 일본 내 송이버섯 생산량은 1941년 1만2천t에 달했지만, 2021년에는 고작 39t에 불과했다. evan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무...
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무더기로 출몰한 날벌레…신축 아파트만 노린다는데 2023-05-30 15:54:20
자주 발견되는 나무곰팡이혹파리는 곰팡이나 버섯을 먹는 균식성이다. 신축 아파트에서 주로 나오는 이유는 붙박이장 등 가구가 주요 원인으로 지목된다. 가구로 가공하기 전 원재료에 처음부터 알 또는 유충, 번데기 상태로 머무르고 있었을 가능성이 높다는 얘기다. 가구를 만드는 과정에서 혹파리가 서식할 수 있는 환...
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비건레스토랑 플랜튜드 개점 1년…풀무원 "연내 4호점까지 연다" 2023-05-26 09:21:36
플랜튜드는 식물성 재료로 만든 파스타, 떡볶이, 비빔밥 등의 메뉴를 1만원 안팎의 가격에 판매하고 있다. 풀무원푸드앤컬처는 1호점의 인기 메뉴로 고사리 오일 스톡 파스타, 모둠 버섯 두부 강정, 두부카츠 채소 덮밥 등을 꼽았다. 풀무원푸드앤컬처는 지난 3월에는 서울 용산 아이파크몰에 플랜튜드 2호점을 열었고,...
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