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무알코올·저칼로리 음료 인기에…식음료 수출 최고치 경신 전망 2021-10-27 11:00:06
한국문화에 대한 관심이 커진 것도 식음료 수출 신장에 영향을 미친 것으로 관측된다. 조의윤 무역협회 수석연구원은 "단계적 일상 회복에 본격적으로 돌입하면 집합금지 완화 및 외식 증가 영향으로 올해 나타난 음료 수출 증가세는 주류 품목으로도 이어질 것"이라면서 "최근 MZ세대를 중심으로 탄산수에 알코올과 향을...
한우 등심 1+등급, 50% 파격 할인…'반값'에 풀린다 2021-10-27 08:49:31
중 외식사업이 차지하는 비중이 20% 정도에 불과해 내식(집밥) 문화 확산에 따른 수요 증가가 외식 수요 부진을 상쇄해 한우 시세 상승을 이끈 것으로 보고 있다. 실제 한국농촌경제연구원에 따르면 올해 6월21일부터 7월18일까지 가구당 평균 소고기 구매량은 0.68kg으로 2019년 0.61kg보다 11.5% 증가한 것으로 나타났다....
고객만족도 100% 향해 달린다…24개 브랜드 수상 영예 2021-10-26 17:57:30
HACCP 및 GAP 인증 시설에서 제작해 출시한다. ◆ 외식(한식) 부문 ‘열혈쭈꾸미’ 열혈쭈꾸미는 (주)윈홀딩스(CEO 박환찬)의 대표 외식 브랜드이자 대표 메뉴다. 2014년 서울 성수동 갈비 골목에 6.5평 작은 가게로 시작했으나 차별화된 조리 노하우와 신선한 양질의 재료, 고객만족을 향한 노력으로 성공 가도를 달렸다....
초격차 평양냉면을 만들어 보자 [문정훈의 푸드로드] 2021-10-19 18:00:25
문화는 꽤 있고 차가운 국물을 즐기는 곳도 어렵지 않게 찾을 수 있지만, 차가운 면을 차가운 국물과 함께 들이켜는 문화는 한국식 냉면이 유일하다. 평양냉면 국물의 원형은 차가운 동치미다. 이 동치미에 꿩, 닭, 소, 돼지 등의 고기를 오랫동안 끓여 낸 육수를 적절히 섞어 맛을 만든다. 그러나 서울식 평양냉면의 최신...
항공기 동원해 삼겹살 수입한 이마트…"고깃값, 연말까지 강세 지속" 2021-10-17 17:28:07
오를 전망이다. 국내에선 코로나19로 인한 ‘집콕’ 문화 확산과 5차 재난지원금 지급이 수요를 키웠다. 축산물 거래 플랫폼 미트박스에 따르면 5차 재난지원금이 지급된 지난달 6일부터 12일까지 매출이 105억원으로 평년 최고 대목인 추석 전주(9월 13~19일) 매출 104억원을 넘어섰다. ‘재난지원금으로 고기 사먹는다...
[지구촌 위드코로나] ② 이탈리아, 그린패스로 일상 회복 가속도 2021-10-17 09:05:33
봉쇄 조처를 경험했고, 이후에도 이동·외식의 자유를 제약받았다. 그 여파로 경제는 곤두박질쳤다. 이러한 제한 조처가 지속가능하지도, 기대만큼 효과적이지도 않다는 것을 체감한 이탈리아 정부는 작년 12월 말부터 시작된 백신 접종 캠페인에 사활을 걸었다. 하지만 백신 접종률이 빠르게 치고 올라오지 않았다. 백신...
"기생충 제작사? OK!"…CJ 비비고, 르브론 가슴 파고들다 2021-10-05 17:27:00
이상이 해외 매출이다. CJ그룹은 K푸드 육성을 위해 먼저 문화에 투자했다. 지난해 아카데미 역사를 새로 쓴 영화 기생충은 CJ가 25년간 K컬처에 투자한 결과였다. CJ는 북미뿐 아니라 남미, 아시아 등 세계 곳곳에 K컬처를 심었다. 2017년부터 매년 100억원 이상을 쏟아부으며 더CJ컵도 개최하고 있다. 이런 노력들이 LA...
"국내보다 해외서 더 많이 먹었다"…지구촌 울리는 한국 라면 2021-10-05 10:40:37
전략이 주효했다. 세계 각국에서 현지의 문화와 정서를 고려한 마케팅활동을 펼치며 현지 시장에 깊숙이 침투했다"고 자평했다. 수년간 해외시장에서 입지를 넓힌 농심은 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 성장의 기회를 잡았다. 세계적으로 외식보다 집밥을 선호하는 ‘홈쿡’ 트렌드가 번져 라면 수...
아이유도 푹 빠진 맛…오레오·소주 이어 '호빵'까지 나온다 2021-09-29 07:46:10
“민트초코가 MZ세대의 랜선 놀이 문화 소재로 큰 인기를 얻어 민트초코 제품 종류를 대폭 확대했다"고 말했다. 제과 업계에선 롯데제과가 롯데샌드, 아몬드초코볼 등 민트초코 상품을 4종으로 늘렸고, 아이스크림 나뚜루를 통해서도 관련 신제품을 출시했다. 오리온 역시 초코파이·초코송이·다이제씬·다이제볼에 민트를...