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정용진도 꽂혔다더니…고기 없는 '찐 식물성 버거' 나온다 [하수정의 티타임] 2023-04-19 15:45:54
영역이다. 신세계는 신세계푸드를 통해 2016년부터 대체육 연구개발에 뛰어들었다. 이마트는 2021년 고단백 대두 등을 개발하는 미국 스타트업 벤슨힐바이오시스템에 투자하기도 했다. 신세계푸드 관계자는 “공장식 축산 방식으로 생산된 우유, 버터, 계란은 탄소 발생량이 많을 뿐 아니라 가축에 투여되는 항생제에 대한...
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건강하고 간단한 한 끼 ... 쑥쑥 크는 그래놀라 시장 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-04-19 00:01:34
식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 시리얼 시장은 동서식품과 농심켈로그가 앞선 가운데 후발주자인 오리온 롯데웰푸드 등이 각축하고 있다. 후발주자인 오리온은 지난 2018년 ‘마켓오네이처 오!그래놀라’로 시리얼 시장에서 두각을 보이고 있다. 오리온에 따르면 마켓오네이처 오!그래놀라는 지난해 130억 이상의...
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친환경 트렌드에 부산물 활용 '업사이클링' 식품 잇단 출시 2023-04-16 09:50:39
CJ푸드빌은 밀기울과 리너지 가루를 모두 활용해 베이커리 뚜레쥬르에서 '착한 빵식 통밀 식빵'을 선보이기도 했다. 업계에서는 앞으로 관련 시장 규모가 더 커질 것으로 보고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(FIS)에 따르면 세계 푸드 업사이클링 시장은 지난해 약 530억달러(약 70조원)...
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마이셰프, 밀키트 제조 전문 스마트 팩토리 본격 가동 2023-04-13 17:09:45
생산구조를 전문 제조설비와 자동화시스템 기반의 공정으로 탈바꿈하며 구조적 혁신을 이뤘다. 자동화 설비를 갖춰 물류 동선을 최소화하고 작업 효율성과 작업자의 안전성을 극대화한 동시에 개방형 창고를 설계했다. 원료 입고부터 완제품 출고까지 인력이 개입되지 않는 층간 자동 이송 및 자동 입출고 시스템도 주목할...
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영덕에 스마트 수산가공단지 조성 2023-04-10 18:41:16
물류시스템, 빅데이터센터, 디자인통합지원센터 등을 조성한다. 수산가공식품업체와 양식업자, 어업인, 지방자치단체, 기업 지원기관이 경북 동해안 전략품종(붉은 대게, 오징어, 가자미)에 대한 스마트 가공 인프라를 구축하고, 빅데이터 기술을 활용해 예측 가능한 수산가공산업을 육성하는 것이 목표다. 김중권 경상북도...
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"이 제품 먹지 마세요"…식약처, 13종 가공식품 판매 차단 2023-04-10 14:31:21
밝혔다. 식약처는 위해식품판매차단시스템을 통해 즉시 판매를 차단하고, 관할기관에 회수·폐기 등 조치를 요청했다. 문제가 된 가공식품은 총 13종으로, 한살림사업연합의 닭고기볶음밥·소불고기볶음밥·새우볶음밥·채소볶음밥 등 즉석조리식품 4종, 신세계푸드 음성공장의 칼만둣국, 프레시지의 듬뿍담은 매운새우탕...
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"이 제품들 먹지 마세요"…식약처 13종 판매 차단 2023-04-10 11:47:18
13개 제품에서 미승인 호박 유전자가 검출돼 위해식품판매차단시스템을 통해 즉시 판매를 차단했다고 10일 밝혔다. 한살림사업연합에서 유통된 '닭고기볶음밥', 신세계푸드에서 제조해 이마트에서 판매된 '칼만둣국', 현대그린푸드 스마트푸드센터가 제조한 '건강한짜장소스' 등이다. 소비자가 ...
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10대그룹 상장사 21곳, 별도 부채비율 200% 넘어 2023-04-10 06:11:00
│신세계푸드│신세계│서비스업 │ 207.75│206.08│ └───────┴─────┴─────┴──────┴───────┘ ※ 자료: 한국거래소 상장공시시스템 (2022년 별도 사업보고서 재무제표상 부채비율 또는 부채총계를 자본총계로 나눠 산정) indigo@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"백년시장을 하나의 문화상품으로"…중기부, 발전 프로젝트 추진 2023-04-07 13:40:00
K-푸드, K-컬처를 연계한 팔도 관광상품도 개발한다. 온라인 플랫폼 입점과 글로벌 배송 시스템을 구축하고 배송 로봇 등 디지털 신기술 이용이 가능한 스마트 시장으로 탈바꿈하는 방안도 추진한다. 백년시장과 주변 상권이 함께 발전할 수 있도록 지역발전 상생협의체를 만들고 로컬크리에이터(지역가치창업가) 등을...
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세븐일레븐, 충북대와 간편결제 서비스 '충북대페이' 선보인다 2023-04-03 08:21:58
만든 간편결제 시스템 '충북대페이'를 도입하고 할인 혜택을 제공한다고 3일 밝혔다. 이날 세븐일레븐은 충북대와 이러한 내용의 '복지증진·산학협력을 위한 업무 협약'(MOU)을 체결했다. 세븐일레븐은 충북대페이로 결제 시 푸드류, 빵류, 유음료를 10% 할인한다. 아울러 세븐일레븐은 충북대 학생의...
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