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63빌딩 `워킹온더클라우드` 겨울특선, 세계 3대 진미를 한번에! 2013-11-12 14:30:00
귀한 식자재를 활용한 겨울특선 메뉴를 선보인다. 매실 비네그렛을 곁들인 훈제연어와 철갑상어알, 샐러리악 퓨레와 와사비 드레싱을 곁들인 바닷가재,자연송이를 곁들인 매생이 산마 스프, 팔각과 타임향의 브로스, 대구와 새우구이, 애플 셔벗, 참숯에 구운 최고급 국내산 한우 안심 스테이크, 오페라 케익과 오렌지향의...
영세식당 식자재 '세액공제 축소', 차등 완화키로 2013-11-12 10:54:49
식자재 구입에 대한 세액공제 축소 범위를 완화하기로 했다.새누리당 김기현 정책위의장은 12일 국회에서 열린 원내대책회의에서 영세자영업자에 대한 농수산물 의제매입세액공제율을 당초 30%에서 연매출 4억원 이하 50%, 4억원 초과 40%로 각각 완화하기로 했다고 밝혔다.의제매입세액공제는 부가가치세 과세사업자가...
당정, 영세식당 식자재 '세액공제 축소' 차등 완화(종합) 2013-11-12 10:49:10
식당 등 영세자영업자의 농수산물 식자재 구입에 대한 세액공제 축소 범위를 완화하기로 했다. 새누리당 김기현 정책위의장은 12일 국회에서 열린 원내대책회의에서 영세자영업자에 대한 농수산물 의제매입세액공제율을 당초 30%에서 연매출 4억원 이하는 50%, 4억원 초과는 40%로 각각 완화하기로 했다고 밝혔다....
[지금은 女成시대] 신분남 승화푸드 사장 "시장 반찬가게서 시작…매출 60억 회사로 키웠죠" 2013-11-11 21:20:46
제철 식자재를 고수하고 있다”며 “한식은 손맛이 들어가야 제대로 된 맛이 나오는 음식이기 때문에 이 같은 제조 방법을 포기할 수 없다”고 설명했다. “된장을 제조하기 위해 직원들이 콩을 일일이 손으로 삶고 젓는 작업부터 시작하는 식”이라고 덧붙였다. 그는 요즘 ‘한식의 세계화’에 대해 고민하고 있다. 전통...
삼성의 변신은 진행형?‥에버랜드 주력사업 바뀐다 2013-11-05 15:07:11
개편으로 급식과 식자재사업을 분리해 가칭 ‘삼성웰스토리’라는 별도 법인을 설립하고 건물 관리 사업 일체를 4천800억원에 에스원에 양도하기로 했다. 급식 식자재 사업은 지난해 에버랜드에서 가장 큰 매출 비중을 차지한 사업분야로 연 매출 1조2천억원 규모의 알짜사업이다. 에버랜드 측은 사업 규모가 커져 급식...
[심층분석]삼성그룹, 분할승계 정지작업 시작…관심종목은? 2013-11-05 10:49:31
에스원에 4800억원에 양도하고, 급식 및 식자재 사업을 따로 떼어내 오는 12월 물적 분할하기로 결정했다. 삼성에버랜드는 지난 9월 제일모직의 패션사업을 1조500억원에 인수하는 등 회사 사업구조 개편에 박차를 가하고 있다. 회사 측은 경영 효율화를 꾀하기 위한 사업 조정이라고 선을 그었지만 일각에서는 그룹의...
하이증권 "에버랜드 사업개편 지배구조 변환 신호탄" 2013-11-05 08:19:31
설명했다. 전날 삼성에버랜드가 급식·식자재 부문을 '삼성웰스토리'(가칭)로 물적 분할하고 건물관리 사업을 4천800억원에 에스원으로 이관하는 방안을 이사회에서 결의했다. 이에 앞서 삼성에버랜드는 제일모직[001300] 패션부문을 영업양수해 향후 '캐시카우'(현금창출원)와 성장성을 확보한 바...
캠핑 바비큐용품 ‘차콜 컴패니언’ “캠핑과 바비큐가 풍성해요~” 2013-11-05 08:01:02
조리 할 수 있는 제품. 간편하게 손질한 식자재만 준비 한다면 고급 꼬치구이집에서 맛 볼 수 있는 맛있고 수준높은 메뉴를 직접 만들 수 있다. 친구나 손님들에게 대접 할 수 있는 ‘현장 필살’의 아이템이 될 수 있는 것은 물론이다. 캠핑장이나 바비큐 파티를 통해 파트너들에게 어필 하고 싶다면, 간단하지만 빛나는...
삼성에버랜드, 사업구조 재편 `박차` 2013-11-04 18:34:34
식자재 사업은 국내 급식업계 1위로 도약할 수 있는 발판을 마련하게 됩니다. 급식 식자재 사업은 지난해 에버랜드에서 가장 큰 매출 비중을 차지한 사업분야로 연 매출 1조2천억원 규모의 알짜사업입니다. 에스원으로 매각되는 건물관리 사업도 연매출 3천억원 영업이익 600억원 규모의 핵심 사업군입니다. 에스원은...
친구같은 아빠 '프렌디'가 되고 싶다면? 2013-11-04 18:17:51
식자재 입고부터 조리 과정까지 영유아식 생산과정을 아빠가 참관할 수 있는 기회를 정기적으로 만들었다. 춘천의 명물인 닭갈비와 막국수도 먹고 소양강댐 주변 경관을 즐기면서 추억을 쌓을 수 있는 시간도 마련했다.각 지자체에서도 유사한 프로그램을 선보이고 있다. 지난 26일~27일에는 문화재청과 청주시가 후원하는...
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