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공정위, 여수지역 학교급식 입찰 짬짜미 제재 2013-02-25 12:00:47
공정거래위원회는 25일 학교급식 식자재 입찰에서 낙찰 예정자 등을 짬짜미한 ㈜용담과 ㈜성해에 시정명령을 내리고 과징금 총 2천520만원을 부과키로 했다. 조사 결과 축산물 납품업체인 용담과 성해는 2010년 2월 전남 여수시 10개 초ㆍ중학교의 축산물 납품 적격업체로 선정된 후 입찰가격과 낙찰 예정자를...
여수 초·중학교 급식 입찰 담합업체 적발 2013-02-25 10:46:36
급식용 식자재 구매입찰 시장에서 고질적으로 발생하고 있는 지역 소규모 사업자들의 입찰 담합을 적발·시정한 것"이라면서 "국가예산 낭비를 초래하고 학부모들의 급식비 부담을 늘리는 학교급식 입찰뿐 아니라 모든 공공분야의 입찰 담합 행위를 지속적으로 감시할 계획"이라고 말했다. 한경닷컴 강지연 기자...
동아원, 밀가루 홍콩 수출 2013-02-20 16:53:27
설명이다.동아원은 이달 초에는 미국의 식자재 유통업체 니시모토무역과도 밀가루와 프리믹스 수출 계약을 체결했다. 이 회사는 러시아와 중앙아시아 등으로 수출국을 확대, 2015년께 연간 500억원의 수출 실적을 올린다는 목표를 세웠다.▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 女고생 학교 앞 모텔에 들어가...
[자영업희망콜센터] 서울 월계동 삼겹살집 매출 더 올리려면… 2013-02-17 10:04:43
듯합니다. 식자재 구매 방식도 재고해 볼 필요가 있습니다. 원가 비중이 높은 만큼 축산물 등 식자재의 가격 등락에 잘 대처해야 합니다. 이를 위해 축산물 도매가격 정보 사이트인 ‘시프라이스(seeprice.co.kr)’의 가격과 비교해 공급가가 적정한지를 파악해야 합니다. 일시적으로 가격이 오를 것이 예상된다면 대량구매...
예비 창업자여, 가족 같은 가맹본부 門 두드려라 2013-02-17 09:49:29
깨기 위해 신선한 식자재로 조리하는 과정을 직접 눈으로 보고 먹을 수 있도록 메뉴를 개발했다. 다음은 주방장 의존도를 줄이기 위해 초보자도 직접 주방 일을 할 수 있도록 주방 시스템의 혁신을 이뤄냈다. 예비창업자들께 부탁하고 싶은 말이 있다. 단순히 눈앞의 매출에 현혹되지 말고 오랫동안 안정적인 점포 경영을...
떡볶이 변신은 무죄…까르보나라 이어 붕어빵 떡볶이까지 2013-02-15 10:55:43
'떡볶이 치킨'은 당일 배송되는 신선한 식자재로 조리한 치킨 위에 떡볶이와 파스타를 얹어 놓고 은은한 불빛의 촛불에 접시를 데워 시간이 지나도 차갑게 식지 않아 은은한 분위기 속에서 바삭한 치킨과 매콤한 떡볶이의 환상적인 맛을 동시에 즐길 수 있다. 특히 최근 mbc 드라마 '오자룡이 간다' 속...
떡볶이의 화려한 변신‥이색 메뉴로 다양한 입맛 충족 2013-02-15 09:26:03
식자재로 조리한 치킨 위에 떡볶이와 파스타를 얹어 놓고 은은한 불빛의 촛불에 접시를 데워 시간이 지나도 차갑게 식지 않아 은은한 분위기 속에서 바삭한 치킨과 매콤한 떡볶이의 환상적인 맛을 동시에 즐길 수 있다. 특히 최근 MBC 드라마 `오자룡이 간다` 속 신메뉴 `치킨떡볶이`가 포털사이트 실시간 검색어에...
[자영업희망콜센터] 해장국·육개장 등 주력…속풀이전문점 변신을 2013-02-11 10:01:54
품질의 식자재 구입과 효율적인 재고 관리를 위해 안정적인 거래처를 확보하는 것도 중요합니다. 여성을 겨냥한 다이어트 메뉴와 중장년층을 위한 건강식 메뉴도 필요합니다. 밑반찬은 전라도식 부추무침을 제공해 정갈한 맛을 내고 식욕을 돋워야 합니다. 단골손님 비중이 아무리 높더라도 음식점은 항상 위생과 청결에...
신규 출점 제한‥관련 주가 `발목` 2013-02-06 16:59:24
"상대적으로 매일유업과 삼립식품, 식자재 업체는 신규 사업 기회가 상실된 것이거든요. 캡티브 마켓 성장률이 저하되면서 부정적 영향을 받을 것 같습니다" 동반성장위원회의 이번 결정으로 신규 사업 진출이 가로막힌 프랜차이즈 업체와 외식업체. 시장 우려를 해소할 만한 대안이 나오기 전까지 반등을 기대하긴...
<中企 적합업종 지정…빵집ㆍ식자재유통株 '울상'>(종합) 2013-02-06 15:13:10
말했다. 식자재 유통업체의 주가 반응은 아직까지 크지 않다. CJ그룹 외식 계열사 CJ푸드빌 등에 식자재를 납품하는 CJ프레시웨이[051500]는1.80% 오른 3만4천원에 거래됐다. 신세계푸드[031440]는 0.42% 오른 9만6천100원, 현대그린푸드[005440]는 1.78%하락한 1만6천550원을 나타냈다. 김승...
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