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`집밥 백선생` 백종원, 달걀찜 비법 공개 `3가지만 기억` 2015-08-26 09:57:18
수 있는 계란 요리가 공개됐다. 이날 백종원은 식당에서나 볼 수 있는 폭탄 달걀찜 비법을 전수했다. 적당한 달걀의 양, 불 조절, 뚜껑을 덮을 시기만 신경쓰면 실패없이 폭탄 달걀찜을 만들 수 있다고 강조했다. 백종원 달걀찜은 달걀에 물을 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춘다. 소금 대신 새우젓을 넣을 경우는 다져서...
`집밥 백선생` 백종원 “오믈렛 요리 나도 실패한 적 많아...많은 재료 때문” 2015-08-26 09:17:48
요리 연구가 백종원이 오믈렛 요리의 어려움에 대해 밝혔다. 25일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에는 ‘계란 프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 방송에서 백종원은 오믈렛 요리에 대해 “이것은 저도 실패를 많이 한 요리다”라며 “기술이나 경력이 부족한 건 아니다”라고 말했다. 이어...
`집밥 백선생` 백종원, 호텔식 스크램블 에그 비법 전수 “익은 듯 안 익을 때 프라이팬을 내려야” 2015-08-26 09:16:42
‘계란 프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 방송에서 백종원은 호텔식 스크램블 에그를 선보였다. 백종원은 “스크램블 에그를 하기 위해서는 우유가 필요하다”라고 말했다. 이어 백종원은 계란 3개, 우유 반 컵, 설탕 1/3컵, 버터 반 컵을 넣고 섞었다. 백종원은 “물결 모양을 만들 넓...
`집밥 백선생` 백종원 “뚝배기 80% 계란 물 채워라” 폭탄 계란찜 전수 2015-08-26 09:15:32
채워라” 폭탄 계란찜 전수 (사진= tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처) 요리 연구가 백종원이 폭탄 계란찜을 전수했다. 25일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에는 ‘계란 프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 방송에서 백종원은 폭탄 계란찜을 만들었다. 백종원은 계란 2컵, 물 1/3컵, 소금 반...
`집밥 백선생` 송재림 “요리하는 남자 로망 있다” 포부 밝혀 2015-08-26 09:14:02
백선생’ 방송화면 캡처) 배우 송재림이 요리에 대한 열정을 드러냈다. 25일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에는 ‘계란 프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 방송에서 배우 윤박과 송재림은 신입생으로 첫 등장했다. 송재림은 “방송을 보고 만능간장을 만들어봤다”라며 요리 연구가 백종원과...
`집밥 백선생` 김구라 “윤박은 상이 윤상 과다” 폭소 2015-08-26 08:27:45
프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 김구라는 배우 송재림과 윤박이 첫 등장하자 “내가 윤박을 잘 안다”라며 “보기와는 다른 친구”라고 말했다. 이어 김구라는 윤박에게 “약간 상이 윤상 과”라며 “성격은 되게 좋은데, 이 친구를 보면 얘 뭐지? 하는 그런게 있다”고 말해 웃음을...
`집밥 백선생` 백종원 “달걀 프라이의 장점은 기름 사용” 2015-08-26 08:26:14
프라이’ 특집으로 백종원이 제자들에게 계란 요리를 가르쳤다. 이날 방송에서 배우 송재림과 윤박은 실력을 알기 위해 5인분 계란 프라이에 도전했다. 두 사람의 계란 프라이를 맛 본 백종원은 “계란 프라이의 장점은 기름을 쓰는 거다”라며 “이왕이면 기름을 사용하면 무언가 상승시켜야 한다”라고 설명했다. 이어 ...
‘집밥 백선생’ 송재림-윤박, 첫 수업부터 완벽 적응 ‘준비된 교육생’ 2015-08-25 10:51:24
장가 잘 가세요”라고 화답해, 요리 시작 전부터 스튜디오 분위기가 훈훈해졌다는 후문이다. 우선 송재림과 윤박은 기본적인 ‘계란프라이 테스트’를 시작으로 본격적인 요리 수업에 돌입했다. 계란프라이를 하기 위해 프라이팬을 찾던 송재림은 백선생님 프라이팬을 가져올 뻔 한 깜찍한 실수를 저지르기도 하고, 윤박은...
삶은계란 칼로리…크림 생맥주 만드는 비법은? 2015-08-15 12:23:14
삶은계란 칼로리…크림 생맥주 만드는 비법은? 삶은계란 칼로리 삶은계란 칼로리 삶은계란 칼로리(1개당 78)가 관심인 가운데 크림 생맥주 만들기도 시선을 모은다. 만화가 김풍이 크림 생맥주 만들기 비법을 공개한 것. 지난 13일 첫 방송된 올리브TV ‘비법’에서 김풍은 비법까지는 아니지만 실생활에서 유용하...
마리텔 백종원 팟타이 만능 태국 소스, 이탈리아 브루스케타란? 2015-08-13 12:59:42
뒤 다진 고기, 칵테일 새우, 말린 새우 등를 추가한다. 계란 2개를 넣고 구운 뒤. 고추, 데친 쌀국수, 태국 소스, 숙주를 넣고 볶는다. 최종적으로 땅콩을 올리면 완성된다. 한편, 이런 가운데 이탈리아 브루스케타(Bruschetta) 음식도 화제다. 브루스케타 어원은 토스카나 주의 방언 bruscare에서 온 것으로 추정되며...
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