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천년 역사 간직한 고성에서 해질녘 '성벽 위의 산책' 어때요? 2016-02-15 07:10:00
대접하는 요리다. 표고버섯, 배추, 토마토 등을 넣고 시원하게 우린 국물과 끝이 살짝 말린 쫄깃한 면이 한국인의 입맛에도 딱 맞다.소고기와 식초(醋)도 유명하다. 황사가 많이 부는 지역 특성 때문에 기관지에 좋은 식초가 발달했고, 소고기는 명·청대부터 이미 핑야오의 유명 특산물이었다. 고관대작들이 귀한...
[호텔소식] 발렌타인데이 특급호텔에 가면 특별함이 있다 2016-02-02 18:06:10
굴을 이용한 스프와 바삭한 바게트 위에 토마토와 야채를 버무린 토마토 크로스티니가 준비된다. 메인 요리는 시금치와 흑마늘을 곁들인 부드러운 육질의 소고기 안심이 서빙 되며 안심과 잘 어울리는 레드 와인이 한 잔씩 제공된다. 식사가 끝난 뒤 디저트를 뷔페 스타일로 즐기며 커피 혹은 티를 곁들일 수 있다. 초콜...
오리온, '오!감자 토마토케찹맛' 출시 2016-01-28 09:31:14
오리온은 감자스낵 신제품 '오!감자 토마토케찹맛'을 출시한다고 28일 밝혔다.오리온은 감자튀김을 먹을 때 소스로 토마토케첩을 많이 찾는 점에서 착안해 감자 스낵에 최적화된 토마토케첩 맛 시즈닝을 개발했다고 설명했다.오리온은 "오!감자 토마토케찹맛이 짭짤한 맛과 단맛 위주의 스낵시장에서 새로운...
지난해 이어 올해에도 치즈에 풍덩 빠진 식음료업계 2016-01-26 05:59:29
`치즈 퐁듀 프로모션`을 오는 2월까지 진행한다. 스위스 전통 스타일의 `베이직 치즈 퐁듀`를 비롯해 `업그레이드 치즈 퐁듀` `아시안식 카레 치즈 퐁듀` `이탈리아식 토마토 치즈 퐁듀` `한국식 김치 치즈 퐁듀` 5가지를 선보인다. 업계 관계자는 "남녀노소 누구나 선호도가 높으며, 다양한 메뉴로 활용이 가능한...
세계인이 가장 많이 먹는 채소, 토마토 `1명당 년간 15kg 섭취` 2016-01-25 19:23:49
‘토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담이 있다. 토마토는 사과와 마찬가지로 의사가 필요 없을 정도로 건강에 좋다는 속설이 있다. 토마토 하나에는 비타민 C 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어있다. 또 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질도 많다. 섭취할 때는 파란 것보다는 완전히...
"본사가 직접 식재료 조달·배송…'가성비' 넘버 원 햄버거 만들었죠" 2016-01-25 07:01:03
매장에서 바로 조리하는 것을 원칙으로 한다. 양상추, 토마토, 양파 등 각종 채소도 당일 들어온 것만을 이용하고 주문 즉시 튀기거나 구워내기 때문에 신선함이 강점이다.김 대표는 1997년 경기 이천에 숯불바비큐치킨 전문점 ‘훌랄라바베큐치킨’을 열며 외식 창업시장에 뛰어들었다. 훌랄라 치킨의 성공과 함...
다이어트에 좋은 컬러 테라피, 살 빼려면 `그릇 색깔`에 주목하라 2016-01-18 11:09:24
뷔페 테이블을 차려놓고 한 테이블에는 토마토 소스를 토핑한 파스타를, 다른 테이블에는 크림 소스를 덮은 파스타를 올려놓았다. 실험참가자들에게는 흰 접시 또는 빨강색 접시를 주고 이 두 테이블 중 한 곳으로 안내했다. 그 결과 파스타를 토핑과 대조적인 색의 접시에 담은 사람이 토핑과 같은 색의 접시에 담은...
2030 ‘해먹족’ 잡아라~ ‘만능양념장’ 출시 봇물 2016-01-18 10:02:26
발효식초와 진간장을 섞은 후 사과, 파인애플, 토마토 등 과일을 넣어 상큼하고 깔끔한 맛을 살린 제품으로, 비빔국수 등 고추장 양념의 모든 비빔 요리와 무침 요리의 양념으로 사용하면 된다. 케첩과 같은 튜브형 패키지로, 옆쪽 투명창을 통해 남은 소스 양을 손쉽게 확인할 수 있다. 만능양념장 열풍의 주역 중 한 명...
맥도날드, '행운버거' 출시 보름만에 160만개 판매 '돌파' 2016-01-13 10:45:25
기존 행운버거에 더욱 맛있어진 2가지 소스가 더해져 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 행운버거 골드에는 리치한 갈릭 소스가 들어가 더욱 풍성하게 즐길 수 있으며, 행운버거 레드는 매콤한 토마토 칠리소스를 가미해 한국인이 좋아하는 매운 맛을 강조했다. 온라인에서는 두 가지 행운버거 중 어느 버거가 더 맛있는 지에...
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 브라이덜 샤워 패키지 外 2016-01-11 16:03:15
토마토 소스 미트 볼, 모짜렐라 보코치니 플래터, 스파게티, 콤비네이션 피자, 불고기 떡볶이, 햄 야채 볶음밥, 양송이를 곁들인 삼겹살 구이, 몽상클레르 디저트 플래터 및 생크림 케이크가 제공된다. 11만원을 추가하면 파티 풍선 데코레이션이 제공된다. 2016년 3월 1일까지 매일 운영되며 호텔 투숙객이나 클럽 회원이...
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