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김치, ‘어떻게 보관하느냐’가 관건! 유산균 살려야 감칠맛 지킨다 2015-11-06 13:46:12
바야흐로 본격적인 김장철에 접어들었다. 김치는 최소 반 년 정도 먹을 것을 염두에 두고 만들기 때문에 들어가는 재료나 레시피 못지 않게 보관법이 매우 중요하다. 잘 담근 김치도 보관을 잘 못하면 맛이 쉽게 변해버리기 때문. 발효식품인 김치의 맛을 좌우하는 것은 다름아닌 살아있는 유산균이다. 이러한 맥락에서...
[금주의 쇼핑가]전 카테고리 할인, 살균된 중고책 기획전, 김장할인 등 2015-11-05 09:12:35
#김장철 할인 G마켓은 김장철을 맞아 8일까지 산지직송 프로모션 `G마켓이 간다`를 진행하고 김장재료 등 제철식품을 할인 판매한다. 1등급 품질의 천일염을 사용한 `괴산시골 절임배추`(20kg)는 20% 저렴한 2만3900원에, 김장 김치와 곁들여 먹기 좋은 `보성녹차 목살`(500g)은 37% 할인한 9900원에 선보인다. 이밖에도...
경기도, 김장재료 쇼핑몰 운영 2015-11-04 18:53:46
했다. 절임배추와 소금, 채소, 젓갈, 고춧가루, 김장용 배, 매실 농축액 등 국내산 김장재료를 최대 61% 할인 판매한다. 가장 많이 구매한 구매왕 13명에게는 여주쌀을 제공할 계획이다. 할인 이벤트를 홍보한 고객 50명에게는 훈제오리 500g을 준다.[인터뷰] 가치투자의 달인, "휘열" 초보개미 탈출비법 공개 [강연회]...
채인석 화성시장, 햇살드리 축제에서 '우수농산물 체험' 당부 2015-10-30 15:45:07
있는 '우리 가족 김장 담그기 체험행사' 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다.김장 담그기 행사는 시 여성농업인이 직접 재배한 배추, 무, 고추 등을 사용해 절인 배추에 속 재료를 버무리는 방식으로 진행된다. 시는 김장담그기 체험 참여자에게 10kg의 김치를 제공하며 앞치마와 장갑 등 위생용품은 미리 준비해야...
김장철 앞두고 유산균 살려주는 LG 디오스 김치톡톡 '인기' 2015-10-30 15:06:58
김치를 준비하는 김장철이 다가오고 있다. 시원하고 사각한 감칠맛이 느껴지는 맛있는 김치를 만들려면 신선한 재료와 레시피도 중요하지만 이에 못지않게 보관 역시 중요하다. 겨울에 담근 김장 김치의 맛과 유산균을 신선하게 유지하면 길게는 다음해 여름까지도 그 맛을 즐길 수 있다.김치 맛을 맛있게 살려주는 요소는...
[편의점 PB전쟁-하] 신라면 꺾은 오모리김치라면…"맞춤형 상품이 PB 발전 견인" 2015-10-30 10:36:53
원조 맛집의 김치 확보였죠. 다행히 사장님께서 김장 양을 크게 늘렸고 저희도 김장을 돕는 등 물량 확보를 위해 모두가 마음을 모았습니다. 라면에 국물을 많이 사용하다보니 김치가 남기도 하는데, 이 김치를 이용해 1인용 김치 제품을 생산하는 것도 기획 중입니다."결과적으로, 팔도가 고집을 꺾지 않았더라면 크...
배추·무 풍년에 김장 비용↓ 2015-10-27 07:39:29
한 김장 주재료 가격이 하락하면서 김장 비용이 평년보다 적게 들 전망이다.27일 한국농수산식품유통공사(at)에 따르면 10월(1∼20일) 기준 4인 가족이 김치를 담그기 위해 재료 13개 품목을 구매하는 데 드는 비용은 평균 22만2657원으로 집계됐다.이는 2010∼2014년 5년간 평년 가격인 23만4636원보다 5.1% 낮고,...
컴투스, 임직원 한마음 서울숲 가꾸기 나섰다 2015-10-26 11:23:00
또한 향기정원에서 채취한 허브를 재료로 장애인을 위한 오감 체험프로그램에 사용될 허브 주머니를 만들며 뜻깊은 시간을 보냈다. 이번 봉사활동은 도시의 생태복원과 녹지문화를 전파하는 환경단체인 서울그린트러스트와 함께 진행했으며, 컴투스는 서울숲 봉사활동에 사용된 후원금 일체를 서울그린트러스트에 기부했다...
[TV입장정리] ‘삼시세끼’ 박형식의 배운 먹방, 아직 한 입 남았다 2015-10-24 07:00:00
자세였다. 만재도의 한정된 재료를 가지고 만든 소박한 음식들이었지만, 박형식이 음식을 대하는 자세는 언제나 경건했다. 10월23일 tvn ‘삼시세끼-어촌편2’에서는 차승원이 저녁을 위해 생선까스를 만드는 모습이 그려졌다. 이날 유해진이 잡아온 놀래미와 우럭을 재료로 삼아 손질을 시작하던 차승원은 생각보다 너무...
"김장 재료 30% 싸게"…롯데마트 예약 판매 2015-10-14 19:08:55
] 롯데마트는 15일부터 다음달 1일까지 전국 매장과 롯데마트몰에서 김장 재료 사전예약판매를 진행한다. 절임배추를 시세보다 30％ 저렴하게 선보이는 행사다.전남 해남에서 재배한 ‘통큰 절임배추(20㎏)’와 ‘종가집 절임배추(10㎏)’를 각각 3만3800원, 2만800원에 판매한다. 같은 상품을 세 상자...
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