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추석 앞두고 벌초객 북적…남부지방은 태풍에 한산 2017-09-16 16:32:41
관광지인 한옥마을에는 이날 오전에만 1만여명이 몰렸으며, 강원 설악산 국립공원에도 이날 오후 2시까지 1만3천여 명이 찾는 등 하루 종일 행락객들의 발길이 이어졌다. 나들이·벌초 차량이 몰리면서 전국 주요고속도로가 몸살을 앓았다. 이날 오후 세시 현재 경부고속도로 서울 방향 옥산하이패스나들목→청주휴게소,...
[한경·네이버 FARM] 백종원도 반한 버섯요리…식당은 예약해야 열어유~ 2017-09-14 19:19:46
마을과 떨어진 외진 곳에 있다. 올해 말쯤엔 마을과 가까운 곳으로 이사할 예정이다. “지금은 동네 할머니들 손을 빌리려고 해도 그럴 수 없어요. 시내 쪽으로 가서 할머니들 손을 빌리려고요. 지금보다는 조금 더 여유가 생기고 손님도 많이 대접할 수 있지 않을까 합니다.”부여=farm 고은이 기자전문은 ☞...
[한경·네이버 FARM] 백종원이 극찬한 표고요리, 부여 버섯농부 손에서 나왔다 2017-09-14 16:27:50
3~4월 표고를 그냥 팔지 않고 뒀다가 청으로 담가서 발효시켰어요.” 1년 지나 담가놓은 표고버섯청을 열어봤다. 발효액에선 예쁜 갈색빛이 났다. 표고향이 은은하게 풍기면서 맛도 있었다. 이웃들에게 물에 타서 먹어보라고 나눠줬더니 반응이 좋았다. “그 때 버섯으로 할 수 있는 요리가 무궁무진하겠다는 생...
세계 최정상급 셰프 한자리…우송대서 8∼22일 시연회 2017-09-14 14:33:55
국내 발효 음식을 소개한다. 행사 참석자들은 경기도 이천 도자기 마을을 방문해 한국문화를 체험하는 시간도 가질 예정이다. 한편 우송대는 올해 9월 새 학기부터 폴 보퀴즈대와 공동 학위과정을 개설, 운영한다. 호텔·조리 관련 전공 2학년 학생 50명을 선발, 영어 집중교육을 거쳐 3년간 프랑스 현지와 동일한 과정을...
순창 장류축제 내달 20일 개막…"66개 프로그램 느껴봐요" 2017-09-13 14:53:41
김동철 기자 = 전통 장류와 발효 음식의 진수를 확인할 수 있는 '제12회 순창 장류축제'가 10월 20일부터 사흘간 순창 고추장 민속마을에서 열린다. 순창군은 참여형 축제를 위한 66개 프로그램을 확정했다고 13일 밝혔다. '순창의 전통장, 세계인의 일품소스'를 주제로 열리는 올해 축제는...
日서 '일본산 한국배추 김치' 첫선…고구려인 후손마을 현지재배 2017-09-12 11:17:23
마을 현지재배 (서울=연합뉴스) 강성철 기자 = 일본 도쿄 신주쿠한국상인연합회(회장 오영석)은 현지에서 재배한 한국 배추로 담근 김치를 오는 11월 처음으로 선보인다고 12일 밝혔다. 연합회는 4년 전부터 여러 종류의 한국 배추 종자를 들여와 고구려 후손들이 사는 사이타마현 히다카시의 고려노인농업생산집단을 통해...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-09-04 15:00:08
맛보러 오세요" 부안서 곰소젓갈발효축제 170904-0661 지방-0135 14:18 전북도, 북한 핵실험 관련 비상대비태세 점검 170904-0662 지방-0136 14:18 광주 동구청, 대학 설득해 188가구에 도시가스 공급 170904-0663 지방-0137 14:20 광주은행, '카카오페이 체크카드' 출시 170904-0664 지방-0138 14:20 원광학원...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-09-04 15:00:08
판매 목표 달성 170904-0633 지방-0134 14:16 "김장철 젓갈 맛보러 오세요" 부안서 곰소젓갈발효축제 170904-0635 지방-0135 14:18 전북도, 북한 핵실험 관련 비상대비태세 점검 170904-0636 지방-0137 14:20 광주은행, '카카오페이 체크카드' 출시 170904-0637 지방-0138 14:20 원광학원 신임 이사장에 신순철 현...
"김장철 젓갈 맛보러 오세요" 부안서 곰소젓갈발효축제 2017-09-04 14:16:36
곰소젓갈발효축제'가 오는 15일부터 사흘간 부안군 진서면 곰소 다용도부지 일원에서 열린다. '곰소에서 즐기는 맛깔나는 젓갈여행'을 테마로 열리는 이번 축제는 김장철을 맞아 젓갈의 맛과 향을 느낄 수 있는 체험 위주의 다채로운 행사가 마련된다. 주요 행사는 곰소 프린지 페스티벌(아마추어 공연)과 도전...
지방간 교류·협력 모색…안동서 '한일 경제교류회의' 2017-08-28 13:29:11
묶어 이르는 지역이다. 섬유와 발효식품 등 바이오테크놀로지 관련 산업, 산업·건설기계와 전기전자부품 제조 등 기계 관련 산업이 집적된 곳이다. 산업통상자원부가 마련한 이번 회의에는 한국에서는 강명수 산업통상자원부 통상협력국장과 경북도·대구시·강원도 등 동해안 4개 지방자치단체, 경북대 관계자, 기업인 등...