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1월말 유통가 `실속형부터 럭셔리까지 설 상품 출시 봇물` 2016-01-25 20:18:43
고급 화이트 와인으로 구성되며, 노르웨이산 훈제 연어세트는 화이트 와인과 홀스래디쉬소스, 케이퍼가 함께 준비된다, 특히, 연어의 경우 전통적인 염지 방식으로 소금간을 하고 강원도산 참나무를 사용해 훈연했다. 지역 특산품으로는 청정지역 상주에서 자연 상태로 건조한 상주 곶감 세트와, 100% 국내산 농수산물을...
뷔페 가운데 주방 배치…셰프가 즉석 요리 2016-01-25 07:00:09
시간에는 와인 및 맥주 스테이션도 준비한다. 비용을 더 내면 이용객이 선택한 뷔페 음식과 어울리는 화이트와 레드 와인을 와이너리 소믈리에가 추천해준다.뷔페는 하루 세 차례 운영하며 아침은 4만1000원, 점심 7만2000원(토·일요일 8만8000원), 저녁은 8만8000원. (02)799-8166최병일 여행·레저전문기자...
[호텔소식] 특급호텔 ‘설 선물 세트’ 풍성 2016-01-22 07:46:11
등으로 알차게 구성된 햄퍼 세트, 2가지 추천 와인을 묶어 판매하는 다양한 와인 세트, 객실 숙박권과 위스키 및 호텔 스파 이용권이 포함된 VIP 보틀 패키지 이용권, 뷔페 레스토랑 식사권 선물 세트, 테라스 라운지 해피아워 쿠폰 선물 세트 등 고객의 취향에 따라 선택할 수 있도록 다채롭게 구성된다. 더욱 특별한 선물...
내 생애 단 하나뿐인 특별한 허니문, 국가대표 1호가 선택한 로맨틱한 유럽 와인여행 2016-01-19 15:34:41
출발 전 정하봉 소믈리에의 와인특강 및 JW 메리어트 동대문 스퀘어 호텔 와인 디너 1회와 동아일보사 발행 프랑스, 이탈리아 5대 와이너리 프로그램 참여증서를 제공한다. 일정은 출발 전에 참가자들과 세계 최고의 스테이크인 JW 메리어트 동대문 BLT Steak에서 정하봉 소믈리에의 특강과 로맨틱한 와인디너로 시작된다....
`마마쥬스` 박유리 대표 "성공노하우 집약해 최고의 브랜드 만들었다" 2016-01-18 17:25:38
와인에 대해 공부를 하면서 국내에 와인 레스토랑 오픈, 성공가도를 달리다가 또 다른 사업에 도전해 현재 `연예인들도 줄 서서 먹는 라운지바` 의 공동 대표다. 방송, 모델 활동을 하면서 쌓은 화려한 인맥을 활용해 유명세를 타면서 수익은 시간이 갈수록 증가하고 있다. 박 대표는 여기서 그치지 않고 또 다른 사업에...
위스키, 저도주로 공략…'1만원 저가 와인' 경쟁 치열 2016-01-13 07:00:59
산타리타 l 와인은 병(750ml)당 가격이 6900원으로 저렴한 것이 특징이다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네 총 3종이 나왔다. 유승민 인터컨티넨탈호텔 소믈리에는 “산타리타 l 와인은 가격 대비 최고의 가치를 느낄 수 있는 와인”이라며 “파티용으로 적절하다”고 말했다. 앞서 신세계l&b는...
틴탑 천지, 日 뮤지컬 `카페인` 주연…8일 첫 공연 선보인다 2016-01-08 11:22:54
바리스타 ‘세진’과 소믈리에 `지민`이 게시판을 쟁취하기 위해 티격태격 하다가 사랑에 빠지는 로맨틱 러브코미디. 천지가 맡은 `강지민` 역은 모든 일에 자신만만한 연애고수로, 와인 공부를 하기 위해 낮에는 유학준비를 하고, 저녁에는 카페에서 소믈리에로 일하는 로맨티스트다. 앞서 천지는 2014년 한국에서...
틴탑 천지, 오늘(8일) 일본 뮤지컬 ‘카페인’ 첫공…“다시 맡아 기뻐” 2016-01-08 11:08:00
연애 고수이자 와인 공부를 하기 위해 낮에는 유학준비를 하고 저녁에는 카페에서 소믈리에로 일하는 로맨티스트다. ‘카페인’은 한 카페 공간에서 다른 시간대에 일하던 바리스타 세진과 소믈리에 지민이 게시판을 쟁취하기 위해 싸우다가 사랑에 빠지는 로맨틱 러브코미디다. 앞서 천지는 지난 2014년 한국에서 공연된...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2016-01-07 18:06:25
내 덧글로 #카멜로드피노누아, #정용진와인, #소믈리에 추천와인 해시태그 후, 카멜로드 피노 누아를 함께 마시고 싶은 친구를 태그하고 이유를 남기면 된다네요. 총 10명의 당첨자에게는 3만원 상당의 시크릿 박스를 증정한다고 합니다. 카멜로드 피노 누아는 미국 No.1 와이너리인 잭슨 패밀리 와이너리가 생산하는...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] "와인은 책만 봐선 알 수 없죠"…현장서 꿈 키우는 예비 소믈리에 2015-12-21 18:37:34
“언젠가 소믈리에나 바리스타가 돼 있지 않을까”라는 생각은 있었다. 하지만 2013년 입대할 때까지만 해도 이런 생각은 막연한 바람일 뿐이었다.그러던 이 청년은 지금 한국 최고의 이탈리안 레스토랑 중 하나로 꼽히는 서울 광진구 쉐라톤그랜드워커힐호텔 ‘피자힐’에서 프리인턴으로 근무하고...