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  • 쌀국수, 스테이크 배달 ‘후레쉬팩토리’ 눈에 띄는 1인소자본 창업아이템 2018-09-20 15:07:31

    배달의 민족 상위1%에게만 주어지는 우수업소 타이틀을 갖고 있으며 소자본으로 도전해볼 수 있는 효율적이고 안정적인 브랜드다. 후레쉬팩토리에 대하여 더 궁금한 내용은 배달의 민족에서 검색 또는 해당가맹점주소를 입력하면 전국에 있는 후레쉬팩토리 가맹점의 평점 및 리뷰, 음식사진 등 다양한 정보를 접할 수 있다...

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  • '개 식용 금지·규제' 움직임 아시아서 확산일로(종합) 2018-09-12 13:46:05

    고기가 유통되고 있다. 개·고양이 고기를 취급하는 업소가 하노이에만 1천 개에 달한다. 공식 통계에 따르면 현재 하노이에서 기르고 있는 약 49만3천 마리의 개와 고양이 가운데 87.5%는 애완용이지만, 나머지는 식용이다. 하노이시는 개·고양이 식용 자제권고 이유로 도시 이미지 훼손과 질병 예방을 들었다. 시는 "...

  • [쉿! 우리동네] 천혜의 자연이 선물한 가을 보양식 '남원추어탕' 2018-09-08 11:00:01

    국민의 음식으로 사랑받게 된 것은 독특하면서 편리하게 먹을 수 있는 조리법도 한몫했다. 1950년대만 해도 추어탕은 미꾸라지를 갈지 않고 통째로 넣어 끓인 서울식이 주류를 이뤘다. 그러나 보기에도 좋지 않고 먹기에도 불편해 대중적인 음식으로 발돋움하는 데 한계가 있었다. 반면에 남원 추어탕은 미꾸라지를 삶은...

  • "강남 할아버지가 와도 안돼요"…한숨 짓는 사장님들 2018-09-06 17:05:25

    가득합니다. <인터뷰> 논현동 부동산중개업소 "강남 아니라 강남 할아버지가 와도 안되는 걸 어떡해요. 월세 못내서 쫓겨나는 사람이 한두명도 아닌데... 옛날에 여기 한신포차는 줄도 서서 있었어요. 새벽까지 새벽 세시에 나왔을 때는 여기 차들이 지나갈 수도 없었어요. 지금은 12시만 넘으면 썰렁해요. 지금은 다...

  • 푸드 크리에이터 소프 ‘랜선라이프’ 출연, 업소 식자재로 쿡방 진행 2018-09-06 10:00:08

    차 푸드 크리에이터로서 음식 관련 자격증만 5개를 갖추고 있다. 요리뿐만 아니라 먹방과 토크까지 음식에 대한 모든 콘텐츠를 아우르는 크리에이터다. 최근 녹화에서는 그의 대표 콘텐츠 중 하나인 ‘업소용 식자재’를 이용한 ‘쿡방’이 진행됐다. 그의 요리 과정을 지켜보던 mc 이영자는 삼겹살의 지글지글한 소리에...

  • 전북도, 추석 앞두고 185곳 식품위생 집중 단속 2018-09-03 11:15:10

    대상으로 진행한다. 대상은 식품제조가공업소 74개소, 식품판매업소(제사음식) 85개소, 고속도로휴게소 4개소, 건강기능식품판매업소 22개소다. 합동점검단은 주로 무등록·무표시 제품 사용 여부, 유통기한 경과 제품 원료 보관 사용 및 판매 여부, 식품 취급기준 준수 여부, 냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부...

  • [팩트체크] 한국만 저성장?…미국 제외하면 세계 경제 대체로 '부진' 2018-09-01 10:05:00

    전문기업 '상가정보연구소'의 소상공인시장진흥공단 상권분석시스템에 따르면 작년 하반기 전국 8대 업종 폐업률이 2.5%로 창업률(2.1%)을 앞지르는 등 새로 생겨난 업소보다 사라진 업소가 많았다. 8대 업종은 관광·여가·오락, 부동산, 생활서비스, 소매, 숙박, 스포츠, 음식, 학문·교육 등이다. 창업률이...

  • [ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-08-29 15:00:10

    음식문화박람회 7∼9일 문학경기장서 180829-0326 지방-006910:31 숙박업소 주인 몸에 휘발유 끼얹고 분신…전신 화상 중태 180829-0328 지방-007010:33 울주군 재정 우수…2년 연속 '채무 0' 180829-0333 지방-007110:37 대구시향 내달 하반기 코바체프 시리즈 재개 180829-0334 지방-007210:38 충남 수산가공식품...

  • [ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-08-29 15:00:08

    음식문화박람회 7∼9일 문학경기장서 180829-0317 지방-006910:31 숙박업소 주인 몸에 휘발유 끼얹고 분신…전신 화상 중태 180829-0323 지방-007110:37 대구시향 내달 하반기 코바체프 시리즈 재개 180829-0324 지방-007210:38 충남 수산가공식품 홈쇼핑서 판매한다…NS홈쇼핑과 협약 180829-0325 지방-007310:38 '4차...

  • 음식·숙박업 80%는 5년내 폐업 2018-08-26 18:23:41

    공개한 ‘관광숙박업의 생존 결정 요인과 시사점’ 보고서에 따르면 음식 및 숙박업의 5년 생존율(2015년 기준)은 17.9%에 그쳤다. 이는 같은 기간의 제조업 생존율 38.4%보다 20%포인트 정도 낮은 수치다.1년 생존율은 59.5%로 제조업의 70.1%보다 10.6%포인트 낮았다. 음식·숙박업소와 제조업체 간 생존...