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수원맛집 ‘복남복녀’, 신이 내린 요리의 보물 “봉용패우탕” 관심집중 2014-10-08 14:52:38
복어요리는 가격이 비싸 대중적인 요리가 되는 데 한계가 있다. 하지만저렴한 가격으로 복어요리 대중화를 선언한 곳이 있어 화제다. 바로 수원맛집 인계동맛집으로 유명한 복남복녀이다. 복남복녀는 다양한 복어 퓨전 요리를 개발하여 많은 이들에게 사랑을 받고 있으며 그 중에서 으뜸은 봉용패우탕(鳳龍貝雨湯)을 들 수...
[2014 올해의 브랜드 대상] 치르치르, 대한민국 신개념 치킨 레스토랑 2014-10-02 17:30:57
한 다양한 요리를 통해 치킨 레스토랑의 새로운 장을 열었다. 퓨전치킨팩토리를 표방하는 치르치르는 웰빙, 건강 트렌드에 민감한 여성고객들을 위해 전기구이를 비롯한 다양한 치킨요리를 세련된 분위기와 함께 제공한다. 기존의 칙칙한 치킨집의 어두운 조명이나 딱딱한 의자를 없애고 카페형 인테리어로 세련되고 편안한...
부산국제음식박람회,2~5일 부산 벡스코서 개최 2014-10-02 09:50:33
체험존에서는 전문 쉐프들이 펼치는 퓨전 한식 쇼, 대한민국 명장에게 배우는 요리 워크샵 등 다양한 프로그램이 펼쳐진다. 가족과 함께하는 볏짚 묶은 꼬마메주 만들기, 향긋한 막걸리 효모로 자연 마스크팩 만들기, 발효 전통음식 만들기, 궁중요리연구가의 한식대표소스 3가지 비법강좌, 러시아 전통요리 레시피 등이...
`집밥의 여왕` 맹승지, 단호박 해물 떡볶이에 퀘사디아까지 `군침도네` 2014-09-29 16:18:24
"요리는 손맛이다. 절대 믹서기 따위 사용하지 않는다"며 요리를 시작했다. 제작진은 "다나까 말투 안 써도 된다"고 말했지만 맹승지는 "입에 붙었다"며 계속해서 `다나까` 말투를 사용해 웃음을 자아냈다. 요리가 완성된 후 맹승지는 "`맹가네 집밥`이 콘셉트다. 평소 분식을 되게 좋아하는데 내가 좋아하는 식대로 약간...
[핫플레이스 천국] 여수 ‘춘산’, 여수 밤바다의 매력이 살아나는 곳 2014-09-23 09:01:00
끕니다. 퓨전 일식과 사시미, 스시를 주로 다룬다고 하네요. 건담을 좋아하는 요리사의 취향에 따라, 한쪽에는 건담 프라모델이 장식돼 있네요. 여수에 오니 버스커 버스커의 노래 ‘여수 밤바다’가 생각나지 않을 수 없습니다. 춘산은 바다 옆에 위치하다 보니 분위기 또한 아늑하고 정겹습니다. 연인과 친구들과의...
인터컨티넨탈 코엑스, 다음달 말까지 '자연송이' 프로모션 2014-09-12 10:30:30
등 다양한 아시안 요리를 한자리에서 맛볼 수 있는 퓨전 레스토랑이다.한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com 'tv방영' 언론에서도 극찬한 급등주검색기 덕분에 연일 수익중! [한경닷컴스탁론]또 한번 내렸다! 최저금리 3.2% 대출기간 6개월 금리 이벤트! [한경컨센서스]...
김치의 세계화에 앞장서는 '세계김치문화축제' 개최 2014-09-12 02:50:10
예정이다. 이외에도 '김치퓨전요리 콘테스트', '김치초밥왕 콘테스트' 등 다채로운 경연대회가 열려 축제의 재미를 더할 것이다. 김성훈 세계김치문화축제 추진위원장은 "김치는 우리의 소중한 문화이자 세계인이 함께 즐길 수 있는 건강식이다"며 "제17회 세계김치문화축제의 성공적인 개최를 통해...
`B1A4의 어느 멋진날` 바로, 족구도 척척… 엄청난 운동실력 공개 2014-09-01 17:49:49
즉석 퓨전요리 제안을 받게 된다. 평소 떡볶이를 소금에 찍어 먹고 간장밥으로 전을 부쳐 먹는 등 독특한 입맛을 자랑하던 산들은 라면과 수박을 동시에 먹으면 깔끔한 멍게 맛(?)이 난다며 멤버들에게 추천에 나섰는데, 이에 시식에 나선 신우와 진영은 몸서리를 치며 먹던 라면도 내려놓아 현장을 웃음바다로 만들었다....
`님과 함께` 이상민, 새신부 사유리 이색요리에 충격 2014-08-26 17:29:41
"친구 오나미와 낸시랭이 극찬한 퓨전 돼지고기 된장찌개를 끓여주겠다"고 손을 걷어부쳤다. 하지만 이상민은 씹기 힘들 정도로 재료를 큼지막하게 써는 사유리를 보고 주방 근처를 맴돌며 조리법을 거듭 물어보는 등 불안해했다. 이어 완성된 사유리의 된장찌개를 맛본 이상민은 안절부절하게 만들었던 조리과정만큼이나...
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