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`만물상` 미세먼지 퇴치 용액, 단돈 천원으로 세탁조 `완벽 청소` 2019-04-19 18:13:02
"국물에서 느껴지는 진한 감칠맛이 밥을 비벼먹고 싶은 맛이다!", "고기요리인데 기름기가 없어서 먹을수록 건강해지는 느낌이다!"라며 칭찬을 아끼지 않았다. 봄철 미세먼지 퇴치 비법부터 초간단 건강 음식까지 총망라한 `살림 9단이 뽑은 만물상 빅 이슈! 편은 19일(오늘) 밤 11시에 방송된다. 살림 9단의 만물상...
김하늘 이사 "고급물 소비 유행…물 연구 발전가능성 무궁" 2019-04-10 17:50:33
김 이사는 “국물 요리나 찌개엔 목넘김이 부드럽고 청량한 연수(軟水·단물), 볶거나 튀긴 음식에는 미네랄 함량이 높은 경수(輕水)가 잘 어울린다”고 설명했다. 미네랄 함량이 무조건 높다고 좋은 건 아니다. 오히려 신장에 무리를 줄 수 있다. 몸 상태와 음식 메뉴에 따라 적합한 물을 고르면 좋다는...
[힐링푸드] 동맥경화에 좋은 '들깨 죽순탕 정식'…"녹색채소와 함께 드세요" 2019-04-05 09:19:53
사골국물을 따로 준비할 필요 없이 시중의 레토르트 닭곰탕 제품을 사용하면 손쉽게 만들 수 있습니다. 밥을 지을 때 냄비에 남은 밥으로 죽이나 숭늉을 만들어 구수한 맛을 즐기는 것도 좋습니다. ■ 죽순의 한방적 효능 `땅의 선물`이라고 불릴 만큼 약재와 요리재료로 널리 사용되는 죽순은 동의보감에 `갈증을 해소하고...
옥천 청산 생선국수 축제 이달 13∼14일 열려 2019-04-02 11:27:17
등 민물고기 요리를 맛볼 수 있다. 생선국수는 삶은 민물고기 국물로 끓여내는 이 지역 별미 음식이다. 청산면 지전∼교평리 시장 골목을 중심으로 8곳의 전문 음식점이 있고, 60년 넘게 영업한 음식점도 흔하다. 옥천군은 지난해 이 골목을 '생선국수 특화거리'로 지정해 홍보하는 중이다. 이번 축제에서는...
완도군 4월 해양치유식품…'임금 수라상 오른' 우럭 선정 2019-04-01 10:17:33
하는 요리는 매우 다양한데 지방질이 적어 담백하고 육질이 탄탄해 횟감으로 최고다. 회를 뜨고 남은 뼈는 매운탕이나 싱싱한 생미역을 넣고 맑은 국물의 탕을 끓이면 속 풀이에 그만이다. 큰 우럭을 푹 고아서 끓인 어죽은 자양강장에 으뜸인 음식으로 꼽힌다. 햇볕에 물기 없이 말랑말랑하게 말린 우럭을 쌀뜨물과 무,...
[1등의 품격] 주부들 불편 딱 하나 바꿨을 뿐인데…홈쇼핑 1시간 만에 1만2000개 '불티' 2019-03-30 07:30:00
생선 요리하기를 꺼린다는 점에 주목했다. 2001년 붕어빵 기계에서 아이디어를 얻어 위아래로 열고 닫으며, 뒤집어서도 쓸 수 있는 양면으로 된 프라이팬을 만들었다.막히는 부분은 과감히 외부에 도움을 요청했다. 양면팬을 만드는 과정에서 미국 다우코닝사와 1년 동안 공동 연구를 하며 기름·국물·연기가...
간편함에 빠졌다…중·장년층, 간편식 시장 '큰 손'으로 2019-03-22 06:07:00
중·장년층은 특히 지난해 즉석밥·국물 요리·냉동만두·조리 냉동 등 모든 식품 분야에서 2016년보다 간편식을 더 사들인 것으로 조사됐다. 특히 냉동만두와 조리 냉동 간편식이 중장년층 가구의 64%, 58%에 각각 들어간 것으로 나타나기도 했다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[한경과 맛있는 만남] 김낙순 한국마사회장, 산전수전 다 겪은 '멀티플레이어' 2019-03-15 17:58:05
간 짱뚱어가 들어간 국물은 목넘김에 불편함이 없었다. 맛있는 추어탕 같다고 하자 그는 “한 마리씩 손으로 잡아야 하는 귀한 물고기”라며 얼른 들라고 재차 권했다.한국마사회는 숨 돌릴 틈 없이 달려온 김 회장의 마지막 일터일지도 모른다. 그의 인생이 언제나 그랬듯 가장 힘든 시기에 지휘봉을 잡았다....
와글와글|'밥블레스유' 돈 받고 이영자 모델인 치킨업체 PPL? "시청자 배신" 2019-03-15 10:37:20
“느끼할 줄 알았는데 고소하다. 집에서 치킨 요리를 한 거랑 비슷한 맛이 나. 기름이 깨끗하니까” 등의 발언으로 동조했다. 이 치킨은 출연자 이영자씨가 광고모델로 있는 브랜드다.출연자들은 교자칼국수를 조리하는 모습을 상세하게 보여주며 “진짜 간단해. 그냥 라면처럼 끓이는데 국물이 보통 진한 ...
[김과장 & 이대리] SK건설 직원들이 추천하는 종로·을지로 맛집 2019-03-11 17:55:47
등 다양한 국물 요리를 취급한다. 맛이 부드럽다. 육수가 무겁지 않고 가벼워 속을 달래기 좋다. 양과 함께 나오는 내장수육은 살이 토실하고 식감이 쫄깃하다.다동 남포면옥은 평양냉면 애호가 사이에서 이미 유명한 곳이다. 50년 넘게 이북요리를 해왔다. 동치미 국물과 고기 육수를 배합해 냉면을 만든다. 어복쟁반도...