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한·일 회담 후 만찬에 갈비찜·불고기 등 한식…반주는 경주법주 2023-05-07 21:20:45
버섯·표고버섯, 제주 당근·부추·실고추채 등으로 만들어졌다. 만찬주로는 '경주법주 초특선'이 준비됐다. 이와 관련, 대통령실은 "쌀 표면을 79%까지 깎아내 더욱 깨끗하고 부드러우며, 우리 청주 가운데 최고로 손꼽히는 천년고도의 명주"라고 말했다. 이는 사케를 선호하는 기시다 총리의 취향이 반영된 술을...
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尹-기시다 만찬은 한식…반주는 경주법주 2023-05-07 20:40:29
버섯·표고버섯, 제주 당근·부추·실고추채 등으로 만들었다고 덧붙였다. 만찬주로는 '경주법주 초특선'이 준비됐다. 대통령실은 "쌀 표면을 79%까지 깎아내 더욱 깨끗하고 부드러우며, 우리 청주 가운데 최고로 손꼽히는 천년고도의 명주"라고 설명했다. 사케를 선호하는 기시다 총리의 취향이 반영된 술로...
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"젊고 빠른 동남아로 간다"…新시장 개척하는 K스타트업 2023-05-07 17:34:25
위미트는 버섯 등을 주재료로 닭고기 대체육을 개발하는 회사다. 이를 활용해 프라이드치킨, 꿔바로우, 깐풍기 등의 요리를 만들어낸다. 안 대표는 “그동안 개발된 대체육은 콩을 사용하는데 씹으면 스펀지 같은 느낌을 준다”며 “버섯은 고기처럼 뜯어지는 느낌과 식감을 살릴 수 있다”고 강조했다. 싱가포르, 베트남,...
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"스펀지 씹는 느낌?" 반전…고기 없는 깐풍기, 동남아 홀렸다 [긱스] 2023-05-07 13:52:39
안현석 위미트 대표의 말이다. 위미트는 버섯 등을 주재료로 닭고기 대체육을 개발하는 회사다. 대체육을 활용해 프라이드치킨, 꿔바로우, 깐풍기 등과 비슷한 요리를 만들어낸다. 안 대표는 "그동안 개발된 대체육은 콩을 쓰는데 씹으면 스펀지 같은 느낌을 준다"며 "우리는 버섯을 활용해 고기처럼 뜯어지는 느낌과 식...
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[금주신상] 빙그레 '요플레 베리&로즈'·아워홈 '해물 순두부찌개' 2023-05-06 07:00:04
순두부찌개'와 '고소한 버섯 들깨탕' 2종을 내놨다. 신제품은 끓는 물에 넣고 데우거나, 내용물을 용기에 담아 전자레인지로 조리하면 된다. ▲ 하이트진로는 이탈리아 와이너리 '자시&마르케사니'의 와인 4종을 선보인다. 자시&마르케사니는 1980년대에 이탈리아에서 유기농 인증을 받은 와이너리다....
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[주말N쇼핑] 황금연휴 할인대전…뷰티·잡화·식품 특가판매 2023-05-06 07:00:00
오겹살, 백제금산 인삼, 벌교 새꼬막, 봄 햇표고버섯 등 주요 식재료를 15∼40% 할인한다. 10일까지 23년산 햇마늘 예약 판매도 한다. ▲ 홈플러스 = 10일까지 미국산 소고기 전 품목을 최대 50% 할인 판매한다. 북수원점 등 24개 점포에서는 다양한 미국산 소고기를 직접 맛볼 수 있는 시식 행사도 있다. ▲ ABC마트 =...
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푸드웨어, 헤이밀 송송만두 8개 제품 마켓컬리에 입점 2023-05-04 11:15:54
시그니처 제품 5종과 김치, 버섯, 채소 등 비건만두 3종 등 총 8개 제품군이다. 지난 1월 9일 출시 후 꾸준히 소비자들의 관심을 받아온 해당 제품은 신규 브랜드 출시 후 4개월 만에 마켓컬리에 입점하는 성과를 이뤄냈다. 해당 제품은 마켓컬리의 대표 서비스인 '샛별배송'으로 주문이 가능하며, 오늘 밤 11시...
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몸에 좋은 줄 알고 먹었는데…능이버섯 정체에 '경악' 2023-05-03 11:12:41
'건능이버섯'이다. 오정농산(경기 부천)이 500g씩 담아 태림에스엠(경기 하남)을 통해 판매한 중국산 '건능이버섯' 제품도 마찬가지다. 식약처는 해당 제품들을 모두 회수해 폐기 조치했다. 또 이들 업체 영업자에 대해 수입식품안전관리특별법 위반으로 행정처분(영업정지 20일)할 예정이다. 식약처...
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능이버섯인 줄 알았더니 '가짜'…회수·폐기 조치 2023-05-02 20:41:50
버섯으로 둔갑해 수입·판매한다는 정보를 입수해 최근 6개월 내 수입된 능이버섯 38건을 대상으로 진위 여부를 확인했다. 식약처는 육안으로 진위를 구별하기 힘든 점을 이용해 둔갑 판매하는 수입식품의 유통을 방지하고 소비자를 보호하기 위해 작년부터 둔갑우려 수입식품 기획 검사를 실시하고 있다. (사진=식약처)
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"능이버섯인 줄 알았더니"…식약처, 가짜 능이 적발 2023-05-02 20:22:25
입수해 최근 6개월 내 수입된 능이버섯 38건을 대상으로 진위 여부를 확인했다. 적발된 제품은 해오미푸드, 이레상사, 오정농산, 태림에스엠의 건능이버섯 제품이다. 식약처는 육안으로 진위를 구별하기 힘든 점을 이용해 둔갑 판매하는 수입식품의 유통을 방지하고 소비자를 보호하기 위해 작년부터 둔갑우려 수입식품...
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