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김치의 세계화에 앞장서는 '세계김치문화축제' 개최 2014-09-12 02:50:10
예정이다. 이외에도 '김치퓨전요리 콘테스트', '김치초밥왕 콘테스트' 등 다채로운 경연대회가 열려 축제의 재미를 더할 것이다. 김성훈 세계김치문화축제 추진위원장은 "김치는 우리의 소중한 문화이자 세계인이 함께 즐길 수 있는 건강식이다"며 "제17회 세계김치문화축제의 성공적인 개최를 통해...
`B1A4의 어느 멋진날` 바로, 족구도 척척… 엄청난 운동실력 공개 2014-09-01 17:49:49
즉석 퓨전요리 제안을 받게 된다. 평소 떡볶이를 소금에 찍어 먹고 간장밥으로 전을 부쳐 먹는 등 독특한 입맛을 자랑하던 산들은 라면과 수박을 동시에 먹으면 깔끔한 멍게 맛(?)이 난다며 멤버들에게 추천에 나섰는데, 이에 시식에 나선 신우와 진영은 몸서리를 치며 먹던 라면도 내려놓아 현장을 웃음바다로 만들었다....
`님과 함께` 이상민, 새신부 사유리 이색요리에 충격 2014-08-26 17:29:41
"친구 오나미와 낸시랭이 극찬한 퓨전 돼지고기 된장찌개를 끓여주겠다"고 손을 걷어부쳤다. 하지만 이상민은 씹기 힘들 정도로 재료를 큼지막하게 써는 사유리를 보고 주방 근처를 맴돌며 조리법을 거듭 물어보는 등 불안해했다. 이어 완성된 사유리의 된장찌개를 맛본 이상민은 안절부절하게 만들었던 조리과정만큼이나...
夜시장 '성공시대' 불 밝힌다 2014-08-18 21:02:21
특색 음식과 퓨전 음식, 지역 특산품과 수공예품, 우수마을기업 제품 등을 판매하기로 했다. 또 야시장을 관광명소로 만들기 위해 비보이·풍물패·인디밴드 등의 공연과 요리경연대회 등도 연다.광주광역시 동구에 있는 대인시장 야시장은 상인회와 광주대인문화관광형시장육성사업단이 손잡고 지난 6월부터...
정통 한식 레스토랑 '오늘', 인테리어는 북유럽…놋그릇엔 한국의 맛 2014-08-09 18:00:00
특색이 담긴 요리법이나 문중 대대로 내려오는 음식을 배우기 위해서다.박 셰프가 정통을 강조하는 것은 변용보다는 고증이 우선이라는 생각에서다. 그는 “한식이 어떤 것인지 정확히 알아야 그것을 변용시킬 수 있다”고 말했다. 최근 유행처럼 번지는 ‘퓨전한식’ 바람에도 우려를 나타냈다. 박...
서울집, 매운치즈등갈비 가맹사업 본격 시작 2014-08-04 18:17:29
즐기는 요리이다. 이미 창업 시장에서 등갈비는 쉽게 볼 수 있지만, 등갈비 찜, 숯불 등갈비 등 메뉴가 한정적이다. 하지만 치즈등갈비는 기존의 등갈비 메뉴와는 차별화되는 퓨전요리로 각광받으면서 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 치즈등갈비는 매운 등갈비와 함께 즐길 수 있는 치즈로 인하여 특히 젊은 여성층의...
[기고] SNS 데이터에 숨겨진 진주 찾기, 소셜 분석이 열쇠 2014-07-31 07:00:09
위성tv 서비스 제공업체인 스카이이탈리아는 퓨전 요리 프로그램을 골든 타임에 편성하고 주방용품 등을 상품으로 걸고 퀴즈 이벤트를 열어 ‘대박’이 났다. 소셜 미디어상의 시청자 대화를 분석해 이를 바로 캠페인으로 연결해 수익을 낸 것이다.인사 담당 임원들은 소셜 분석을 기반으로 조직 내 전문성이...
‘런닝맨’ 기발한 미션에 몸 개그… `웃음 폭탄` 선사 2014-07-28 15:36:50
즉석 요리 대전을 펼쳤다. 즉석식품과 냉동식품만을 사용해 새로운 퓨전 요리를 만드는 것. 자취 요리 전문가 5인이 심사를 맡은 이번 요리 대전에서 파랑팀은 “될 대로 되라는 식”, “귀한 식재료를 못 쓰게 만들었다”는 혹평을 받으며 꼴찌에 머물렀다. 초록팀은 아이디어와 데코레이션이 합격점을 받아 DIY 즉석...
‘런닝맨’주원-유재석 최악의 조합? 잡탕+궤변에 `폭소` 2014-07-28 09:30:01
퓨전 음식을 선보였다. 27일 방송된 SBS 예능프로그램 ‘일요일이 좋다-런닝맨(이하 런닝맨)’은 ‘DIY 요리대결‘ 편으로, 유재석, 하하, 송지효, 개리, 김종국, 이광수, 지석진과 게스트 주원, 홍석천이 출연해 미션을 수행했다. 이날 방송에서 ‘런닝맨’ 팀은 파랑팀 유재석-주원-광수, 초록팀 김종국-홍석천-하하,...
'런닝맨' 등장한 먹방 BJ 범프리카, 주원 요리 맛 본 반응은? 2014-07-27 20:07:50
게스트로 출연해 멤버들과 함께 d.i.y 요리 대결을 펼쳤다.이날 유재석, 광수와 함께 팀을 이룬 주원은 닭봉, 우동면, 군만두 등을 이용해 퓨전 음식을 만들었다.특히 이들의 음식을 평가하기위해 출연한 심사위원들이 눈길을 끌었다. 특별 심사위원은 자취 요리 연구가 겸 만화가 김풍, 자취 요리 전문 블로거 이상희,...
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