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툴젠, 3세대 유전자가위 개발…수익성 개선 본격화 2015-09-23 18:00:38
적고 단백질이 많은 ‘슈퍼 근육 돼지’를 개발했다. 연간 돼지 7억~8억마리가 도축될 정도로 돼지고기 수요가 많은 중국에서 우선으로 사업화하는 게 목표다. 툴젠은 치료제 개발에도 뛰어들었다. 피가 멎지 않는 유전질환인 혈우병 치료제에 대한 동물실험을 성공적으로 끝마쳤다.김 교수는 “이르면 5년...
유통가, ‘주부 마음’ 잡아라…식품·육아용품 모바일 주문 늘어 2015-09-23 16:25:45
시스템의 발전으로 매출이 크게 늘었다. 식사 준비를 위해 많이 찾는 국산 돼지고기(131%), 김치(78%), 반찬류(70%), 해산물(87%), 채소(93%) 등이 모두 지속적인 성장세를 그리고 있다.온라인몰의 기존 식품 매출이 스팸 등 가공육류나 생수, 라면 등 이른바 ‘자취생 필수품’에 집중됐던 것과는 다른 상황이...
'집밥 백선생' 백종원 고급진 갈비찜의 비결 '고기용 만능소스' 2015-09-23 10:11:29
“이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 ‘고기용 만능 소스’로 요리를 하면 이번 명절에 ‘맛있다’라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것”이라고 전했다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [이슈] 40호...
경기특사경, 국내산에 수입산 붙여 판매한 유통업체 2곳 등 33곳 적발 2015-09-22 14:22:52
돼지갈비 40%, 개나다산 목살 30%, 양념 30%이지만 실제로는 국산 돼지갈비 11%에 캐나다산 목살 39%만 붙여 판매했다. 안산시 b업체도 국산 갈비과 미국산 목살 비율을 25%, 36%씩으로 해 양념돼지목살왕갈비를 만들어야 하지만 국산 갈비 11.5%에 미국산 목살 49.5%를 섞어 지난해 7월부터 이달 초까지 40t 2억2000만 원...
승무원들이 전합니다…나만의 '핫 플레이스'! 2015-09-21 07:00:41
‘레촌’입니다. 한국식으로는 돼지 통구이에 해당하는 요리로, 새끼 돼지와 코코넛 열매를 이용해서 조리합니다. 바삭한 껍질에 부드러운 속살이 일품이어서 깜짝 놀랄 만한 맛을 경험할 수 있습니다.세부에서 좀 더 오래 머무르신다면 반타얀 섬을 함께 방문해 보세요. 세부의 북쪽 끝에 있는 섬인데 곱디고운...
이승환, 콘서트에서 이상형 공개 "얼굴 밖에 안 본다" 2015-09-19 20:45:50
질문에 "보통 얼굴밖에 안 보지 않나. 이상형은 돼지상 성형미인이다. 사실 성형 안 해도 좋고 해도 상관없다"라고 솔직한 답변을 덧붙여 눈길을 끌었다. 한편, 이날 공연은 이승환의 수많은 히트곡들로 채워졌다. 감미로운 '좋은 날'로 오프닝을 연 이후 '체념을 위한 미련', '이...
[SNS 맛 감정단] 스트레스 날려줄 '악마의 음식'…고칼로리 맛집 2015-09-19 11:03:03
버거'로 유명세를 얻었다. 인기 메뉴는 소고기, 치킨, 돼지고기 패티와 베이컨 등을 쌓아 만든 '쉐프 타워버거'다. 너무 커서 햄버거라기보다는 슈하스코에 가까운 느낌이 들 정도다. 이 외에도 파스타, 스테이크 등 다양한 다이닝 메뉴를 선보인다.◆ 치즈 덕후들을 위한 '더블 트러블' 흘러내리는 치...
국제유가 하락…8월 생산자물가 5년만에 '최저치' 2015-09-18 07:38:54
급등했고 양파는 22.3% 올랐다.반면에 축산물 중에서 돼지고기가 3.9% 내렸고 닭고기는 8.3% 떨어졌다.공산품 중에선 석탄 및 석유제품이 5.8% 하락했고 화학제품도 2.2% 내렸다.상품 및 서비스의 가격변동을 가공 단계별로 구분해 측정한 국내공급물가지수는 전월 대비 0.3% 하락했다.수출품까지 포함한 총산출물가지수는...
농산물 유통, ICT로 확 바꿔…물류비 절감-친환경 재배 '선순환' 2015-09-18 07:00:22
슈퍼 및 소형 마트 60여곳에 축산물을 공급하는 제이팜넷은 물류시스템을 구축, 청보의 친환경 농산물을 함께 보내면서 배송 횟수를 절반으로 줄였다. 절감된 물류비는 협력사와 구매자 혜택으로 돌렸다.포스몰을 통해 농·축산물을 한번에 공급받는 분당의 늘푸레는 편 ?별?물류비 절감을 체감하고 있다. 하영식...
2TV 저녁 생생정보, 무한리필 활어회·돼지갈비찜 맛집 소개…"푸짐하고 신선해" 2015-09-17 19:32:09
회 4종과 돼지갈비찜이 무한리필된다.유명한 맛집답게 이 식당은 2시간 동안 대략 50명의 손님이 찾았다. 식당 입구에서부터 커다란 수족관에 살아있는 해산물을 만나수있고, 돼지갈비찜은 뚝배기에 제공되 따뜻하고 푸짐하게 즐길 수 있다. 리필되는 회는 작은 접시에 나오는데, 음식을 남기지 않게 하기 위해서다. 식당의...