배달메뉴 된 빙수…설빙, '배민' 덕에 배달매출 '쑥' 2019-08-14 10:55:39

점주들이 배달 서비스를 도입해 추가 매출을 냈다"며 "점주들에게 배달=추가 매출이라는 인식이 자리잡히면서 배달을 택하는 매장이 늘고 있는 추세"라고 설명했다. 실제로 배달을 도입한 매장의 평균 매출은 전년 동기 대비 85% 상승했다. 매장을 찾았던 소비자들이 집에서도 배달을 통해 빙수를 즐기면서...

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불매운동 불똥 튈라…기업들 "일본색 지우기, 할 수 있는 건 다 한다" 2019-08-05 17:23:05

팔리면서 최단기간 밀리언셀러 기록을 세웠다. 점주들이 “없어서 못 판다”고 아우성이던 제품이다. cu가 ‘대박’ 상품인 리얼모찌롤의 추가 수입을 최근 중단하기로 했다. 물류창고에 남아 있는 재고를 판매한 뒤엔 모찌라는 제품명 대신 ‘수박롤케익’ ‘쫀득멜론롤케익’...

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[日불매운동 한달] 일식당·주점 자영업자에 '불똥'…"선의 피해자 없어야" 2019-08-01 06:01:02

미국 퍼듀대 호텔관광대학 교수는 "국내 일식당은 점주가 한국인이지만 소스 같은 일부 음식 재료와 주류는 일본 제품을 많이 사용하는 등 일본 식문화의 창구 역할을 했던 것도 사실"이라며 "이 같은 점 때문에 일부 소비자가 일식당을 꺼리는 분위기도 있는 것 같다"고 지적했다. 그러면서도 "일식당 점주도 '일본 주...

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스타덤PC방, PC방창업비 부담 줄이는 8월 프로모션 공개 2019-07-31 11:01:35

특히 여성창업을 준비하는 예비가맹점주에게 인기 있는 `UV클린데스크`와 `UV클린헤드셋박스`가 50% 무상 지원되며, 공기청정기도 무상으로 제공될 예정이다. 특히 프리미엄 먹거리 `방방쿡쿡` 개설 비용이 50% 지원되어 예비 가맹점주들의 환영을 받을 것으로 기대된다. 최근 PC방 수익 구조에 있어 먹거리 음식의 매출이...

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'회식 단골코스' 노래방 "아 옛날이여"…2011년 정점찍고 내리막 2019-07-28 09:00:03

고객에게 높은 가심비(가격 대비 만족도)를 제공했다. 점주 입장에서도 같은 면적에 더 많은 방을 넣을 수 있어 수익성 면에서 유리하다. 인건비 부담이 적은 데다 만취한 손님이 적기 때문에 관리도 수월하다. 그러나 코인노래방마저 감소로 돌아섰다. 2017년 778개까지 늘었지만 2018년 409개로 크게 줄었다. ◇ '...

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'이물 발견하면 식약처에 신고'…배달업계, 위생 개선에 부심 2019-07-17 06:11:00

제도의 시행으로 음식점 점주의 심리적 부담이 커질 것이라는 관측이 많다. 일부에선 소비자의 '악성 항의'가 식약처에 통보되면서 점주가 오히려 억울하게 불이익을 받는 게 아니냐는 우려도 제기된다. 한 외식업계 점주는 "(음식을) 출입문 앞에 놓고 가라는 요구가 종종 있는데 그 사이에 벌레가 들어간다면...

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• #이물 발견하면 #배달 #신고 #식약처 #점주 #위생 #이물

"배달의민족·요기요 말고 우리 앱으로 오세요"…'빅맥'이 1000원 2019-07-07 07:40:01

배달음식 수요 잡고, 가맹점주 수수료도 아껴 외식 프랜차이즈들은 자체 앱을 선보이면서 충성고객 잡기에 고심하고 있다. 배달 앱을 중심으로 모바일 배달 시장이 급성장하면서 관련 시장의 중요성이 커지고 있기 때문이다.대표적인 배달음식인 치킨의 경우 업계 1위인 교촌치킨이 지난 4월 자체 앱을 선보였다. 7일...

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