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백종원 3대천왕 짬뽕, 지역별 짬뽕 맛집은 어디? 2015-10-25 17:30:10
또한 해산물의 맛을 최대한 살리기 위해 돼지뼈 육수를 단 30분만 우려내 눈길을 끌었다.정읍 비빔짬뽕은 갈은 알새우와 홍합로 국물의 진한 맛을 살렸다. 보통 고기나 해산물을 먼저 넣고 채소를 나중에 넣어 숨을 살리는 조리 방법과 달리 제일 처음 채소를 넣어 채소즙을 기초로 비빔짬뽕을 만드는 노하우로 백종원마저...
'수요미식회' 이영현, "돼지갈비 안 좋아한다더니…" 2015-10-24 16:57:13
말을 할 정도로 고기에 푹 빠진 모습을 보였다.뿐만 아니라 이영현은 '수요미식회'가 선정한 돼지갈비 식당을 다녀온 후 "생돼지갈비를 처음 먹어봤는데 진짜 맛있었다. 기름을 먹고 맛있기는 처음"이라며 돌변한 모습을 보였다. 이어 이영현은 "이번에 정말 새로운 맛을 경험했다"고 덧붙여...
[SNS 맛 감정단] 가을산행의 매력을 두배로…등산로 맛집 2015-10-24 09:00:00
잘 익은 김치와 두꺼운 돼지고기를 아낌없이 얹은 푸짐한 찌개 한 냄비가 일품이다. 시원한 국물의 술안주를 찾는다면 동태찌개도 추천한다.◆ 밥 한 술에 가득 담긴 대나무 향기 '지리산 대통밥' 지리산은 화엄사 입구에 대통밥을 전문으로 하는 지리산 대통밥이 위치해있다. 이곳의 대통밥은 생수 대신 대나무와...
[대한민국 '식탁 물가' 지도] 돼지고기, 제주가 경기보다 30% 비싸 2015-10-22 18:24:54
취약했다.제주에서 돼지고기(삼겹살 1000g) 가격은 전국에서 가장 비싼 2만3350원으로 경기(1만8053원)보다 29.3% 높았다. 제주에선 일반 고기보다 비싼 흑돼지고기가 주로 팔리기 때문으로 분석됐다.○캔커피, 충남↑ 울산↓경북의 장바구니 물가가 높은 원인으로는 유통구조가 지적된다. 한은 지역본부 관계자는...
[대한민국 '식탁 물가' 지도] 장바구니 물가 낮춘 건 '경쟁'…마트 많으면 가격 내려간다 2015-10-22 18:22:49
돼지고기를 판매하지 않고 제주산 흑돼지를 판매한다. 제주지역에서 팔리는 돼지고기 가격이 평균 2만3350원으로 조사 도시 평균가(2만793원)에 비해 3000원 가까이 비싼 것도 이 때문이다.시간에 따라 가격이 달라지기도 한다. 이 팀장은 “신선식품의 특성상 하루 이틀만 지나도 폐기해야 하기 때문에 재고 등을...
장바구니 물가 '헉' 소리 나는 제주…가장 싼 경남 2015-10-22 18:07:25
라면·돼지고기·배추…시·도별 가격 최대 10% 차이 [ 김유미 기자 ] 전국에서 ‘장바구니 물가’가 가장 비싼 곳은 제주, 가장 싼 곳은 경남으로 나타났다. 각 지역의 대형마트와 전통시장에서 팔리는 주요 식품 가격을 조사한 결과다. 한국소비자원이 지난 6~16일 전국 122개 대형마트와 25개 전통시장에서...
도드람한돈, 코베아 캠핑 페스티벌 후원…요리 콘테스트 열어 2015-10-18 11:42:13
돼지고기 요리를 선보일 수 있도록 도드람 목살을 후원했다. 또 삼겹살, 앞다리살 등 생육 바비큐 2종과 영양스테이크, 족발 등 가공육 2종의 시식회를 열어 도드람한돈을 맛볼 수 있는 기회를 제공하고 모든 참가자에게는 삼겹살 400g이 들어있는 보냉팩을 증정했다. 이영규 도드람양돈농협 조합장은 “이번 코베아...
VJ특공대, '바닷가재' 무한리필 vs '해물 조개 닭백숙' 한정판매…극과 극 맛집 소개 2015-10-16 21:41:16
조개 닭백숙은 해산물과 돼지고기, 닭고기까지 20가지 이상의 재료로 만드는 요리로, 4단으로 쌓은 찜기에 육해공 별미가 총집합 돼 다양하고 푸짐하게 먹을 수 있다.한편, kbs 2tv ‘vj특공대’는 다양한 정보와 화제를 스피디하면서도 강렬하게 담아내는 섹션 다큐로 시청자에게 따끈한 정보와 재미를 제공하는...
[주니어 테샛- 중학생을 위한 페이지] 빅데이터(big data)와 기초연금 2015-10-16 17:30:16
두 재화다. 핫도그와 햄버거, 돼지고기와 소고기, 커피와 녹차 등이 대체재의 예다. 보완재는 한 재화의 가격이 하락할 때 다른 재화의 수요가 증가하는 관계에 있는 두 재화다. 휴대폰과 셀카봉, 피자와 콜라 등 함께 소비할 때 만족감이 증가하는 재화들이다. 재화 a와 b는 서로 대신해서 쓸 수 있는 대체재이다. 재화...
진주햄 부활 이끄는 '형제 경영' 2015-10-14 19:14:10
돼지고기를 사용했으며, 고기를 갈지 않고 다져서 가공하는 ‘jct공법’으로 육즙을 최대한 살린 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다.박 사장은 “육가공 사업과 시너지를 낼 수 있는 다른 사업에 진출하거나 인수합병을 통해 성장 속도를 높이는 방안을 고려하고 있다”며 “현재 1000억원대인...