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신세계 부산 프리미엄 아울렛 문열어…180여개 브랜드로 경남권 '쇼핑 메카' 2013-08-28 11:50:58
향토음식전문점 ‘가야밀면’, 65년 전통의 ‘18번 완당집’, 남포동 명물 씨앗호떡의 원조격인 ‘별난씨호떡’, 부산 깡통시장의 유명 팥죽집 ‘콩쥐팥쥐’를 비롯해 한식당 ‘풍원장’, 중식당 ‘호접몽’ 등 지역을 대표하는 차별화된 먹거리가 다양하게 구성돼 단순한 식사공간의 의미를 넘어선 명물 푸드코트의 탄생이...
앰배서더호텔, 현지 셰프 초청 '싱가포르 푸드 페스티벌' 진행 2013-08-27 13:49:35
초청해 전통 싱가포르 요리의 진수를 선보인다. 노보텔 앰배서더 강남(8월 26일-9월 1일)을 시작으로 그랜드 앰배서더 서울(9월 2일-8일)과 노보텔 앰배서더 독산(9월 9일-15일)에서 차례로 진행되는 싱가포르 푸드 페스티벌에는 그랜드 머큐어 싱가포르 소속 수석 조리장을 비롯해이비스 싱가포르와 노보텔 싱가포르 소속...
우리 아이 성장발달 돕는 `셀프 이유식` 용품 뜬다 2013-08-26 15:41:40
전통의 영국 No.1 수유·이유 브랜드 `토미티피 익스플로라 셀프 위닝볼`은 아기 스스로 먹는 상황에 최적으로 설계되어 이유식 먹는 연습을 도와준다. 뚜껑에 포함된 유아전용 스푼은 아기가 처음 스푼을 쥐는 방식을 고려하여 무게중심이 뒤쪽에 있고, 스스로 떠먹기 쉽도록 손잡이 길이가 짧다. 또한 바닥면이 깊지 않고...
수입맥주 매출 '쑥쑥'…특급호텔·외식업계 프로모션 봇물 2013-08-26 15:20:49
동안 독일의 전통 음식과 독일 맥주인 파울라나 헤페바이스, 파울라나 옥토버페스트 라거 등 두 가지 생맥주가 무제한으로 제공되고 직원들도 독일 전통 의상을 입고 고객을 맞이할 계획이다. 롯데호텔 서울은 야외 테라스인 '쿨팝스 프라자'에서 아사히 생맥주 두 잔과 치킨텐더 세트를 2만8000원에 할인 판매하는...
'가을 맞는' 특급호텔가, 토마토 축제 등 이벤트 봇물 2013-08-23 13:57:20
독일의 전통 음식과 독일 맥주인 파울라나 헤페바이스, 파울라나 옥토버페스트 라거 등 두 가지 생맥주와 벡스, 카스 등 다양한 맥주 등이 무제한으로 제공된다. 직원들도 독일 전통 의상을 입고 고객을 맞이할 계획이며 뮌헨 축제장과 똑같은 데코레이션이 분위기를 고조시킬 예정이다. 르네상스 서울 호텔의 야외 비어...
[책마을] 3억5000만 내수시장 '꿈틀'…아랍의 가능성 베일을 벗다 2013-08-22 17:13:28
금식과 금주, 이슬람 율법에 따라 제조한 할랄 음식과 할례, 일부다처제 등에 대한 오해와 편견도 존재하지만 이는 사막이라는 극한 지역에서 그들에게 주어진 삶의 지혜로 코란이 제시한 것들이다. 이제 조금 다른 차원에서 아랍을 들여다보자. 아랍 세계는 아라비아 반도, 걸프지역 국가(gcc), 그리스와 이집트 중간 지...
[책마을] 발견과 발명이 만들어낸 아이스크림 2013-08-22 16:42:38
탄생하고 변모해 왔을까. 미국의 음식 칼럼리스트인 로라 b 와이스는 《아이스크림의 지구사》에서 고대인이 산꼭대기에서 발견한 얼음이 냉동 기술을 만나 지금의 아이스크림과 비슷한 모습으로 탄생한 과정부터 유럽에서 사랑받던 디저트가 미국을 거쳐 세계화된 여정을 살펴본다. 아이스크림은 냉동 기술이...
가족여행, 발리로 많이 가는 이유는? 이거였네~ 2013-08-22 13:59:07
유지하고 있다. 발리에는 쇼핑몰과 전통시장이 함께 공존하는 곳으로 창조적 예술품들이 가득한 곳이다. 모던한 느낌 속에서도 에스닉 문화의 이국적인 분위기를 잘 살려낸 소품들이 다양하게 마련되어 있어 아이들과 함께 즐겨볼 구경거리가 많은 곳이다. 작은 소품 하나하나에도 예술가의 영혼이 깃든 곳이 바로 발리다....
할리스커피, 태국 방콕 번화가에 1호점 오픈 2013-08-21 10:52:31
1호점이 입점하는 스쿰윗은 대형 쇼핑몰과 전통상권이 혼재된 유명 상권으로 외국 관광객들도 많은 지역이다. 할리스커피 방콕 스쿰윗점은 높은 층고와 전면 유리를 활용해 탁 트인 공간감을 주는 2층 규모의 매장이다. 또한 국내와 달리 따뜻한 음식과 베이커리의 소비가 높은 태국 현지 성향을 고려하여 베이커리 제품...
좋은 냄비 고르는 법? 3가지만 꼼꼼하게 체크! 2013-08-21 10:00:06
특징이다. 이러한 중력주조공법은 전통 가마솥 제조원리와도 일맥상통하므로 음식이 빨리 조리되고 천천히 식는 가마솥 효과가 발생한다. 부식 위험이 적고 밀도가 높아 냄비에 음식이 밸 걱정이 없으므로 건강한 요리를 위한 냄비로 제격이다. 이탈리아에서 직접 디자인해 유럽 특유의 우아한 곡선미가 돋보이는 icc...
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