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[Travel] 현재의 그릇에 과거가 오롯이…글로벌 '컬처 시티' 2013-08-04 17:49:16
리옹 특유의 음식문화를 고스란히 간직한 소박한 음식점 부숑(bouchon)에 가보면 그런 비웃음이 금방 경탄으로 바뀔 게 틀림없다. 음식을 먹기에 앞서 식전주(aperitif)를 시키면 주인장이 곧바로 작은 접시에 안주거리를 내오는데 그중 빠지지 않는 게 돼지곱창 튀김과 돼지 내장에 고기를 썰어 넣어 말린 소시송이다....
한국 문화브랜드를 강화하는 제4회 문화소통포럼 2013-08-04 15:10:09
음식연구원 등을 방문하고 마지막날에는 ‘전통과 현대문화에 앞서가는 선두주자가 될 것인가 발 빠른 추격자가 될 것인가’를 주제로 토론회를 개최하고, 주한 외교사절 및 ccf 각국 대표 국내외 오피니언 리더 300여명이 참석하는 ‘문화의 밤’ 행사를 열 예정이다. 최정화 ccf 조직위원장은 “이번 문화소통포럼에서...
오가다, 日 요코하마 전통차(茶) 매장 오픈 2013-07-31 22:05:31
의미가 있다. 오가다 일본 요코하마점은 전통을 현대적으로 재해석한 한국 매장과 달리 더욱 한국적인 미와 정서를 추구, 매장 인테리어 및 매장에서 선보이는 모든 상품에 녹여냈다. 특히 오가다의 기본인 오방색의 원칙을 철저하게 고수해 오가다의 아이덴티티를 강조했다. 또한 한방차를 비롯한 음료 및 간단한 주전부...
'이부진의 야심작' 신라호텔 재개장…도심 첫 사계절 온수 풀 2013-07-31 17:04:05
걸쳐 다양한 음식과 음료를 자유롭게 맛볼 수 있다. ○한식당 재개장 피트니스클럽에서는 뉴욕 시타라스피트니스와 제휴해 dtr(digital tracking room) 서비스를 선보인다. dtr은 신장과 체중은 물론 부위별 근육량과 지방량까지 측정해 개인별 맞춤형 운동 프로그램을 제공하는 시스템이다. 피트니스클럽 이용료는 1회...
집들이 상차림 ‘이것’까지 신경 써야 완벽하다 2013-07-31 10:05:02
위에 음식을 담아내면 더욱 맛깔스러운 손님상을 연출할 수 있다. 심플함이 좋다면 컬러로 그릇에 포인트를 살리자 평소 화려한 프린팅보다는 심플한 스타일을 추구하는 편이라면 컬러가 가미된 자기로 밋밋함을 없앤 그릇을 선택하자. 컬러로 포인트를 더한 자기 그릇은 한층 고급스러운 분위기를 연출할 수 있어 어른들을...
프로모션 활용한 프리윌투어 발리여행 가상일정...만나보실게요~② 2013-07-31 09:31:00
나오는 브란다스(BERANDA`S)와 현지식과 이태리 음식을 만나볼 수 있는 젠델라 발리(JENDELA BALI)가 있다. 특히 젠델라 발리는 해안선이 내려다보이는 언덕에 자리하고 있어 발리섬의 파노라마를 즐기며 식사를 하기 좋은 곳이다. 또한 이곳에서 식사를 하게 되면 게와까파크 내부에서 매일매일 펼쳐지는 발리 전통 공연은...
올바른 칫솔질, 잇몸질환 예방에 효과높다 "자극 적은 천연모 칫솔도 인기~" 2013-07-30 10:39:24
가볍게 쓸어내리며 닦아준다. 치아사이에 음식물이 끼었을 때에는 절대로 이쑤시개를 사용해서는 안된다. 이쑤시개는 치아 사이의 홈을 넓히기 때문이다. 이럴 때에는 치간칫솔을 사용하여야 한다. 칫솔의 선택도 중요하다. 좋은 칫솔은 양치질을 할 때 모가 부드러워지면서 탄력이 좋은 칫솔을 골라야 한다. 칫솔모는 자신...
호주에서 맛보는 '부시 캠핑' 특선 요리 2013-07-29 11:12:53
소다로 반죽하여 은근한 온기로 부풀린 호주 전통 음식이다. 몇 주 혹은 몇 달을 장거리를 이동하는 유목민들이 밀가루와 물 그리고 소다, 즉 가장 간단한 재료만으로 만들 수 있는 댐퍼빵을 만들었다. 주로 캠프파이어 후에 생긴 재의 온기로 30~40분 정도 빵을 익히는 두들겼을 때 울리는 소리가 나면 알맞게 익었다는...
위트 넘치는 소탈한 도시 '낯선 동유럽'에 반하다 2013-07-28 14:22:14
시간이다. 전통음식이라 하지만 복잡한 유럽 역사를 대변하듯 그 형태와 맛은 오스트리아의 슈니첼, 헝가리의 구야시와 비슷하다. 가이드 롤란드가 고개를 숙이며 소금 뿌린 식전 빵을 두 손으로 건넨다. 슬로바키아식 환영인사다. 두 손으로 받아 맛있게 먹는다. 환영에 대한 답례다. 구시가지는 반나절이면 충분히 돌아볼...
경주로 휴가 떠나기, 맛집 정보 알아두면 이익 2013-07-26 10:18:55
알려진 곳을 찾는 것도 잊지 말아야 한다. 이곳의 음식점들은 천년고도의 도시인만큼 시각을 자극하는 고풍스러운 한옥의 전통이 있어 운치를 느끼면서 맛있는 음식을 즐길 수 있다. 명활산성과 보문교 근처에 자리 잡은 떡갈비전문점 한우리가든(www.gjhanwoori.com)은 동시 200여 명을 수용할 수 있을 정도로 넓고 예쁜...
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