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오가닉을 외치는 이효리-이하늬, 천연 화장품 선택 이유 있었다 2013-08-22 11:40:04
나온 식물성 추출물로 피부에 자극이 없는 천연 성분이다. 최근에는 여드름 피부에 효과가 있는 것으로 알려져 새로운 여드름 치료제로서의 가능성을 보이고 있다. 또한 기미, 주근깨 등 고질적인 트러블 문제를 해결하며 미백 효과를 경험할 수 있다. 화학 성분의 화장품이 자체적인 피지 분비선을 교란해 피부...
[Travel] 두유&아보카도 스파게티, 콩국수와 비슷…저칼로리·고영양식 2013-06-16 17:47:49
식물성 재료를 이용한 상큼하고 가벼운 느낌의 음식이 대부분이다. 반면 북부지방은 쌀, 소시지, 돼지고기를 비롯해 다양한 치즈와 버터를 주로 쓴 무거운 느낌의 요리가 많다. 세종호텔 와인&다이닝 베르디의 원광연 셰프는 이탈리아 요리 중에서도 남부지방의 지중해식 요리를 한국인의 입맛에 맞게 재해석해 제공하는...
[Travel] 후난성 헝산·랑산, 장자의 나비처럼 우아하게 구름 위를 거닐다 2013-06-02 17:08:01
볶은 고기와 튀긴 생선 등이 느끼하지 않고 담백하다. 알고 보니 채식당이다. 산채와 버섯 등 식물성 재료만으로 샹차이와 같은 모양과 맛을 낸 것이다. 신령스러운 산에 오르기 전에 먹는 음식으로 제격이다. 중국 국가여유국 서울지국(visitchina.or.kr) (02)773-0393후난성(중국)=한성호 기자 sungho@hankyung.com ▶...
아이들 성장, 음식 통한 ‘필수 영양소 섭취’가 중요해 2013-05-22 08:40:33
생선류(고등어, 조기, 갈치, 정어리), 육류(닭고기, 소고기, 돼지고기), 달걀, 견과류(땅콩, 호두, 잣), 유제품(치즈, 우유, 요구르트), 곡류 등. 동물성 단백질에는 지방이 많이 함유되어 있으므로 식물성 단백질과 균형을 맞춰 섭취하는 것이 좋다. ▶ 탄수화물 탄수화물은 신체 활동에 필요한 에너지를 공급하는 목적이...
일과 사람에 지친 당신, 힐링 하세요 2013-04-22 18:08:58
콩은 기본적으로 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 누구에게나 이로운 식품으로 알려져 있으며 콩의 ‘사포닌’이라는 성분은 콜레스테롤을 줄이고 주름개선의 효과까지 있다고 알려져 ‘힐링푸드’로 새롭게 부상하고 있다. 콩 본연의 진한 맛을 느낄 수 있는 풀무원의 '리얼콩즙'은 콩이 가장 담백해지는 온도와...
미란다 커처럼 되고 싶어… ‘혈액형 다이어트ㆍ요가’ 인기 2013-02-18 11:59:59
수 있는데 이는 두유나 콩, 두부 등의 식물성 단백질로 보충을 하는 것이 좋다. 불포화지방산이 많이 함유된 고등어 등의 생선류도 도움이 된다. 고기를 섭취하고 싶을 때에는 닭고기를 선택하는 것이 좋다. b형 b형은 a형과 달리 닭고기를 피하고 가능한 붉은 살이나 양고기 등을 섭취하는 것이 좋다. 갑각류는 소화를 잘...
동서식품 발끈 '커피믹스 지방이 돼지목살급? 삼겹살 1/36에 불과' 2013-02-15 10:04:20
고기 목살의 지방함량(9.5%)보다 높은 수치. 게다가 커피믹스에 함유된 지방의 대부분이 포화지방인 것으로 드러났다. 이같은 보도에 대해 동서식품은 15일 커피믹스 지방 함량은 삼겹살의 1/36 수준에 불과하다는 자료를 발표했다. 커피믹스 1봉지 내에 들어있는 지방의 양은 1.6g으로 삼겹살 1인분의 지방 56.8g에 비해...
커피믹스에 돼지목살급 지방?…커피업계 "삼겹살 1/36 수준" 2013-02-15 10:03:39
고기 목살의 지방 함량 비율(9.5%)과 비슷한 수준이다. 게다가 함유된 지방의 대부분이 혈중 콜레스테롤을 높이는 포화지방이라고 연구팀은 발표했다. 이에 대해 커피업계는 "커피믹스 한 봉지에 들어있는 지방 함량은 1.6g으로 삼겹살 1인분의 지방 함량 56.8g 대비 2.8%(36분의1) 수준에 불과하다"며 "이는 지방 1일 권장...
명절에 살찌는데..."과식 피해라" 2013-02-09 09:31:41
기름을 두르지 말고 프라이팬을 뜨겁게 달군 다음 식물성 기름을 묻힌 종이로 한 번 살짝 닦아 내면 기름의 양을 줄일 수 있다. ▲기름이 충분히 달궈진 상태에서 튀기는 게 달궈지지 않은 것보다 튀김의 기름 흡수를 줄인다. ▲튀긴 후 소쿠리에 냅킨을 깔아 기름을 흡수한다. (도움말 = 한림대학교성심병원 가정의...