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호텔업계, 추석 연휴 및 선물 패키지 등 손님 모시기 돌입 2015-08-17 09:51:01
인기 상품으로 구성된 시그니처 선물세트, 셰프와 소믈리에가 추천하는 최고급 식료품이 한데 묶인 고메 선물 세트 및 와인 세트, 스파 테라피스트가 엄선한 홈케어 스파 선물 세트 등이 포함됐다. 가격대는 10~30만원 선이다. 콘래드 서울의 추석 선물 세트는 다음달 15일까지의 주문에 한해, 제주도와 도서 산간 지역을...
서울연희실용전문학교 호텔조리과, 방학 중 인턴십 활동 지원…호텔 취업 도와 2015-08-12 14:24:46
이외에도 제과제빵, 커피바리스타, 와인소믈리에 등 전공과 관련된 타학과의 수업들을 자유롭게 수강하면서 자신만의 적성과 특기를 다각적으로 개발해나갈 수 있다는 것도 서연전 호텔조리과 학생들이 누릴 수 있는 특권이다. 뿐만 아니다. 서울연희실용전문학교 호텔조리과는 JW 메리어트 호텔 외에도 서울팔래스호텔,...
‘내 친구와 식샤’ 윤두준vs서현진, 파리서 본격 ‘먹방 대결’ 시작 2015-08-12 11:20:00
결정권이 주어지는 형식. 서현진은 와인 동굴에서 소믈리에와 함께하는 격식 있는 점심 식사를, 윤두준은 노천 카페에서 낭만적인 저녁 식사를 대접하며 치열한 대결을 시작할 예정이다. 최근 진행된 녹화에서 박희본은 와인동굴을 새우젓 토굴에 비유하는가 하면 스테이크 소스를 전통 한방차 맛에 매치하고, 파리에서...
아르헨티나 최고 와인과 함께하는 뉴욕 스테이크 2015-08-05 13:46:00
엘로우 라벨` 샴페인은 와인 애호가들 사이에서 `패션과 라이프 스타일을 제시하는 스타일리시한 샴페인`으로 널리 알려져 있으며, 세계적인 디자이너인 마크 제이콥스와 카림 라시드와 콜라보레이션을 통해 뵈브 클리코 만의 위트가 가미된 여러 라이프 스타일 소품들도 보여주고 있어 디자이너들이 가장 사랑하는 샴페인...
[人사이드 人터뷰] 신규영 보나베띠 공덕역점 대표 "진정 좋아하는 일 찾는 게 '인생 2막' 여는 열쇠입니다" 2015-07-24 21:15:50
스크루와 성냥을 넣어둔다. 와인을 시음할 때 쓰는 잔인 타스트뱅을 목에 건다.소믈리에가 되기 위해선 보통 소믈리에 자격증을 따고, 와인 전문점 또는 레스토랑에서 경력을 쌓는다. 최근엔 한국호텔관광실용전문학교를 비롯한 직업전문학교를 중심으로 와인소믈리에과가 느는 추세다. 소믈리에 관련 국가공인 자격증은...
서울가든호텔 조학영 총지배인, '베를린와인트로피 심사위원'으로 위촉 2015-07-13 11:26:03
'베를린 와인트로피'의 심사위원으로 위촉 된 것이다.그는, 현재 국제 소믈리에 협회 부회장으로 활동하고 있으며 23일 대회는 경희대학교 고재윤 교수와, 아시아 와인트로피 박찬준 디렉터 등 아시아 지역의 와인전문가 10명과 함께 심사위원으로 초청 되어 활약을 한다.‘베를린 와인 트로피’ 대회는...
아웃사이더, 와인 애호가 인증…“와인 즐기는 남자” 2015-07-09 17:00:04
다양한 와인이 올려진 테이블에서 와인을 마시는 모습이 담긴 사진을 공개했다. 현재 한국소믈리에협회 와인홍보대사로 활동 중인 아웃사이더는 4월 진행된 ‘2015 서울국제와인&주류박람회’에 참여, 관람객들에게 직접 와인 테이스팅 서비스를 제공하는 등 다양한 분야에서 대중과 소통하고 홍보 활동을 진행해 오는...
아웃사이더, 남다른 와인 사랑 과시…“나홀로 와인 테스팅” 2015-07-09 11:31:00
4월 진행된 ‘2015 서울국제와인&주류박람회’에 참여, 관람객들에게 직접 와인 테이스팅 서비스를 제공하는 등 사단법인 한국소믈리에협회 와인홍보대사다운 행보로 대중과 소통하고 홍보 활동을 진행해 오고 있는 것으로 알려져 더욱 눈길을 끌고 있다. 한편 아웃사이더는 최근 첫 산문집 ‘천만명이 살아도 서울은...
서울가든호텔, 맥주와 와인 즐기는 서머 패키지 3종 선봬 2015-07-01 16:05:59
2종(팥빙수와 녹차빙수)이 준비된다. 가격은 14만원이다. `서머 와인 패키지(Summer Wine)`구성은 서울가든호텔의 편안한 스탠다드 객실 1박과 소믈리에 협회 부회장으로 활동중인 서울가든호텔의 조학영 총지배인의 베스트 추천 와인(2종류) 그리고 치즈 플레이트로 준비된다. 와인은 러브 발렌타인(Love Valentine)750m...
서울가든호텔, 'Cool Beer Night' 등 서머 패키지 3종 프로모션 선봬 2015-07-01 15:59:11
14만원이다.(부가세.봉사료 포함)‘서머 와인 패키지(summer wine)’구성은 서울가든호텔의 편안한 스탠다드 객실 1박과 소믈리에 협회 부회장으로 활동중인 서울가든호텔의 조학영 총지배인의 베스트 추천 와인(2종류) 그리고 치즈 플레이트로 준비된다.와인은 러브 발렌타인(love valentine)750ml을 포함한...
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