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[아이 러브 커피] 시장 규모 4조…커피에 빠진 한국 2013-08-08 15:34:00
믹스커피 시장에 출사표를 던졌다. 건강 기능성을 내세워 기존 제품들과 차별화한다는 전략이다.완제품 커피음료 시장에서는 롯데칠성음료 빙그레 동서식품 남양유업 등 기존 강자들이 각축전을 벌이고 있다. 커피음료 1위인 롯데칠성음료는 고급 원두커피음료인 ‘칸타타’로만 올해 1000억원의 매출을 올린다는 목표를...
[아이 러브 커피] 카페베네, 계절별 색다른 음료 '골라먹는' 재미 2013-08-08 15:29:16
북카페 개념의 인테리어도 다른 커피 전문점과 차별화되는 요소다. 카페베네는 커피 외에 디저트와 브런치 등 다양한 메뉴를 선보이고 계절별로 색다른 음료를 내놓는 것으로 유명하다. 카페베네가 원두커피를 즐기지 않던 중장년층은 물론 여성과 어린이까지 고객으로 끌어들일 수 있었던 것도 다양한 메뉴 덕분이라는...
[아이 러브 커피] '전통 강자' 동서식품, 떠오르는 남양…네슬레는 '고전' 2013-08-08 15:29:12
올 상반기 믹스커피 시장에서 79.9%의 점유율을 기록했다. 시장의 90%가량을 차지하던 시절만큼은 아니지만 여전히 압도적인 지위를 유지하고 있다. 남양유업의 시장 점유율은 13.4%로 작년 상반기보다 0.9%포인트 상승했다. 남양유업은 영업사원 막말 파문과 뒤이은 불매 운동으로 어려움을 겪었지만 믹스커피 판매는 큰...
[아이 러브 커피] 투썸플레이스, 딥 로스팅으로 그윽한 커피 향 살려 2013-08-08 15:29:09
cj푸드빌이 만든 토종 커피 전문점으로 ‘프리미엄 디저트 카페’를 브랜드 콘셉트로 삼고 있다. 2002년 출범했으며 2008년부터는 가맹사업을 시작해 전국에 300여개의 매장을 운영하고 있다. 투썸플레이스(a twosome place)라는 이름은 혼자서든(a), 연인과 함께든(two), 동료들끼리든(some) 누구나 와서 편안하게 쉴 수...
[아이 러브 커피] 동서식품, 인스턴트 원두 '카누' 4억잔 팔려 2013-08-08 15:29:02
커피’라는 의미를 담았다. 커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식인 에스프레소 추출 방식으로 짧은 시간에 저온으로 뽑은 커피를 파우더로 만든 제품이다. 찬물에도 잘 녹아 여름철 아이스커피로 만들어 마시기에 알맞다. 출시 이후 올해 6월까지 20개월 동안 4억잔 분량이 팔렸다. 지난 5월 중국 상하이에서 열린 ‘2...
[웰빙맘 프로젝트] 여름철 불면증, 가족 건강 위협한다 2013-08-08 09:58:36
하기 때문에 숙면에 방해가 됩니다. 커피와 홍차 등 카페인이 함유된 음료는 중추신경을 흥분시켜서 숙면을 방해하기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다. 잠들기 전 음식을 먹지 않는 것이 가장 좋지만 지나치게 허기진 상태에서도 숙면을 취하기 힘든데, 이럴 경우에는 위나 장에 부담이 되지 않을 정도로만 허기를 채워주면...
옥션, 올킬커피 모바일 쿠폰 행사···"모닝커피 저렴하게~" 2013-08-08 09:02:47
및 음료 1잔을 매일 최저 2500원에 판매하는 ‘올킬커피’ 프로모션을 옥션 모바일에서 진행한다고 8일 밝혔다. 8월초부터 약 한 달간 옥션모바일 메인 페이지에서 운영되며 카페베네, 망고식스, 엔제리너스, 탐앤탐스, 투썸플레이스 등 국내 유명 커피-음료브랜드 여름 음료를 최대 반값 할인한 모바일 쿠폰을 한정수량에...
자바씨티, 특별한 여름음료로 무더위를 물리친다 2013-08-07 13:10:27
100퍼센트 천연 과일 퓨레를 사용하여 만든 음료다. 라즈베리와 블루베리 맛이 있으며 후르츠 티, 후르츠티 라떼, 후르츠 스무디 등으로 취향에 맞추어 다양하게 즐길 수 있다. 독특하고 시원한 커피음료를 찾는 사람들에게 더치아메리카노는 특별한 음료로 기억된다. '커피의 와인'이라는 별칭처럼 찬물로 12시간...
올 상반기 식음료 트렌드 `간편VS홈메이드` 2013-08-06 17:02:51
방부제, 색소, 인공 첨가물 없는 건강한 탄산음료를 만들 수 있어 주부들에게 인기다. 또한 캡슐 커피머신도 젊은 층을 중심으로 빠르게 확대되고 있다. 캡슐커피머신은 캡슐에 원두를 갈아 진공 포장한 것을 고압으로 추출하는 방식으로 캡슐을 넣고 버튼을 누른 후 20초가량만 기다리면 된다. 네슬레, 일리, 카피탈리 등...
우리 국민 카페인 섭취 `낮은편` 2013-08-06 09:56:57
30.6 mg으로 최대 일일섭취권고량 대비 21% 수준으로 역시 탄산음료를 통한 카페인 섭취가 가장 많았습니다. 성인(20세 이상)은 86.9 mg으로 카페인 최대 일일섭취권고량 대비 22% 수준이었으며, 카페인 섭취 기여 식품은 커피믹스(조제커피) 71%, 커피침출액 17%, 커피음료(캔커피 등) 4%, 탄산음료 4% 순으로 나타나,...
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