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일동후디스, 국내 최초 산양유 함유한 단백질기능식품 2023-06-30 09:00:08
등 동물성 단백질과 식물성 대두단백의 비율을 6대4로 잡아 단백질 균형을 맞췄다. 필수 아미노산인 류신과 피부 연골 결합조직에 중요한 콜라겐 단백질을 부원료로 배합해 다양한 건강기능성분을 한 번에 섭취할 수 있다. 면역기능 증진 성분 ‘아연’과 뼈, 근육 기능 유지를 위한 ‘칼슘’ 및 ‘마그네슘’, 단백질과...
[금주신상] 브레디크 '수박 생크림빵'·할리스 '블랙아리아' 2023-06-24 07:00:04
▲ 할리스는 스페셜티 원두를 배합한 신규 프리미엄 블렌드 '블랙아리아'를 출시했다. 에티오피아와 콜롬비아 생두를 최적의 비율로 배합해 조화로운 커피 풍미를 느낄 수 있다. ▲ 아워홈은 프리미엄 중식 레스토랑 '싱카이'의 인기 메뉴인 간짜장, 짬뽕, 삼선볶음밥을 간편식(RMR)으로 출시했다. ▲...
대박 쳤지만 끝은 '파국'…'곰표밀맥주' 두고 무슨 일이 2023-06-20 21:30:01
시즌2'에 표기된 원재료 목록, 함량 비율 등이 곰표밀맥주와 유사하다고 세븐브로이는 설명했다. 세븐브로이 측은 "원재료 공급사를 통해 확인한 결과 '곰표밀맥주 시즌2'는 기존 곰표밀맥주가 국내 밀맥주 중 최초로 사용한 '벨기에 세종 효모'를 사용한다. 세븐브로이는 계약종료 1년 전 대한제분 측...
가루쌀빵 품평회 대상에 김태민발효쌀빵의 '쇼콜라 카스테라' 2023-05-31 16:07:04
맛과 시장성, 창의성, 가루쌀 배합비율 등을 기준으로 심사해 19개 우수 메뉴를 선정했다. 심사위원단은 제과·제빵 전문가 15명과 소비자단체 관계자 33명으로 구성됐다. 농식품부는 이번 품평회에서 경남 김태민발효쌀빵의 '쇼콜라 카스테라'에 대상을 수여했다. 서울 하이그라운드제빵소의 '클래식 미(米)...
[人터뷰]모비스는 왜 운전자 뇌파를 읽어내려 하나 2023-05-17 07:25:04
경고를 준다. 맛을 내기 위해 집집마다 재료의 배합이 다른 것처럼 뇌파의 배합 비율을 파악한 것이 곧 핵심 기술인 셈이다. 그런데 고민은 운전자의 뇌파를 어떻게 파악하느냐다. 실험실의 뇌파 측정기처럼 운전자가 머리에 쓰고 다닐 수는 없기 때문이다. 그래서 개발한 것이 이어폰처럼 귀에 걸어 착용하는 단말기...
SKT "목장에서 레스토랑까지 식품 체인 전반에 AI 기술 적용" 2023-05-10 09:35:35
센서를 활용한 사육 환경 모니터링, 사료배합 비율 최적화 등 협업 모델을 만들 계획이다. 두 회사는 물류센터 자동 입출고와 분배 시스템, 트럭 운송 관제 시스템 개발 등에 로봇과 비전 AI 기술을 적용하고 식자재 수요 예측이나 자동 발주 시스템에도 인공지능을 활용할 예정이다. 아울러 메디쏠라가 진행 중인 질환...
지방분해주사 반복 시술로 피부염증…소비자원 "의사 과실" 2023-04-27 06:00:09
비율로 조합됐는지 확인할 수 없었다고 위원회는 전했다. 지방분해주사제는 지방분해 효과가 있다는 여러 약물을 배합해 시술된다. 대체로 병원마다 자체 방식으로 지방분해 효과가 있다고 알려진 특정 약물을 섞어 사용하는데, 그 효과가 객관적으로 검증되지 않은 경우가 많다. 특히 대다수 약물이 지방분해 치료용으로...
한국탄소산업진흥원, 프랑스 'JEC 월드 2023' 한국관 운영…탄소복합재 글로벌 수요처 발굴 나선다 2023-04-24 16:25:52
및 배합 비율을 찾아내 제품화했다. 탄소섬유 첨가제는 지금까지 100% 수입에 의존해왔다. 하지만 기술 개발을 통해 상용화할 수 있는 첨가제 레시피를 확보하고 국산 탄소섬유 품질력 향상에 기여하게 될 것으로 기대된다. 탄소산업진흥원은 이번 전시에서 미래 친환경 소재 기술의 방향을 제안할 예정이다. 대표적으로...
'한 그릇 12만원' 빙수 너무 비싼데?…그래도 예약 꽉찼다 [오정민의 유통한입] 2023-04-18 20:00:03
인상과 배합 비율 등을 반영해 빙수 가격도 올렸다고 설명했다. 제주 애플망고 가든 빙수는 제주산 애플망고를 2개 이상 넣었고 라임, 코코넛 젤리, 망고 콩포트, 망고 소르베 등을 올리고 식용 꽃과 허브 등을 더했다. 5성급 호텔 중에서도 단품 기준으로 '10만원대 빙수'는 처음이다. 앞서 2021년 조선팰리스...
한 그릇에 '12만6000원'…호텔 빙수 가격 또 올랐다 2023-04-18 12:13:11
꽃과 허브 등을 더했다. 호텔은 애플망고 가격이 오른 점, 배합 비율 등을 반영해 가격을 인상했다는 입장이다. 5성급 호텔 중 단품 기준으로 '10만원대 애플망고 빙수'는 처음이다. 앞서 2021년 조선팰리스 서울강남이 선보인 9만8000원짜리 샤인머스캣 빙수가 완판 행진을 빚은 바 있으나 10만원은 넘지 않았다....