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CJ푸드빌, 남해 마늘…스타벅스, 제주 한라봉 등 '상생의 맛'에 빠진 외식업계 2022-08-31 17:20:14
덕분에 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강하다는 특징이 있다. CJ푸드빌은 ‘빕스’의 밀키트와 ‘뚜레쥬르’의 베이커리 신제품에 남해 마늘을 활용할 계획이다. CJ푸드빌이 남해 마늘을 대량 매입함으로써 급격한 시세 변동으로 어려움을 겪던 지역 농민들이 판로를 안정적으로 확보할 수 있게 됐다. CJ푸드빌은 남해군의...
농가 살리고 지역사회 홍보까지…외식업계에 부는 상생 바람 2022-08-31 15:20:07
미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강하다. CJ푸드빌은 이 점을 살려 빕스의 밀키트와 뚜레쥬르의 베이커리 신제품에 마늘을 활용할 계획이다. CJ푸드빌이 남해마을을 대량 수매함으로써 급격한 시세변동으로 어려움을 겪었던 마늘농가에 안정적인 판로를 제공하는 효과도 있다. CJ푸드빌은 장기적으로 남해군과 남해마늘의...
`먹거리 상생` 나선 CJ푸드빌…"남해마늘 빵·밀키트 선보인다" 2022-08-31 10:18:42
해풍을 맞고 자라 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강한 것이 특징이다. CJ푸드빌은 남해마늘을 대량 수매해 이를 활용한 빕스의 밀키트와 뚜레쥬르의 베이커리 신제품을 출시한다는 계획이다. 아울러 지역사회 알리기에도 동참한다. 9월 30일~10월 2일까지 남해 독일마을에서 열리는 독일마을 맥주축제에 남해마늘을...
불닭빵·타바스코 햄버거까지…화끈한 '이열치열 콜라보' 2022-08-08 22:00:01
알싸한 매콤함'을 제시한다"고 소개했다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 지난달부터 삼양식품과 손잡고 '파바불닭빵'을 선보였다. 삼양식품의 히트작 극강의 매운맛 라면 브랜드 '불닭'은 10년간 40억개 넘는 판매고를 기록한 상품이다. 파리바게뜨는 '불닭소스'의 매콤함을 맛있게...
파리바게뜨, 달콤ㆍ알싸한 `마늘페어` 진행 2022-07-01 10:44:30
알싸한 마늘 베이커리 5종을 소개하는 `마늘페어`를 진행한다고 밝혔다. 이번 페어에서는 마늘을 활용한 알싸하고 달콤한 풍미를 끌어올린 베이커리를 다양하게 선보이고 빵과 마늘의 환상적인 궁합을 소개할 예정이다. 대표 제품은 바삭한 바게뜨볼에 크림치즈, 갈릭소스를 넣은 갈릭브레드 `마늘꽃이 피었습니다`,...
"이래도 안 마실래?"…절박한 日맥주회사, 신박한 신상 꺼냈다 [정영효의 일본산업 분석] 2022-06-27 07:14:18
당시만 해도 드물었던 가볍고 알싸한 맛으로 1970년대 일본 맥주시장의 60%를 차지하던 기린의 '라거'를 단숨에 무너뜨렸다. 1990년대 초에는 시장점유율이 70%까지 오르기도 했다. 슈퍼드라이가 일본 시장을 석권하자 아사히는 ‘브랜드병’에 걸리고 말았다. 슈퍼드라이가 워낙 잘 나가니까 회사의 전력을 몽땅...
루이비통 꽃비빔밥, 구찌 버거…"이제 먹는 것도 패션" 2022-06-09 16:58:38
파이의 아삭함이 알싸한 쌈장 소스와 더해져 다채로운 맛을 냈다. ‘랍스터 라비올리’는 이탈리아식 얇은 만두인 라비올리를 거품을 머금은 랍스타 소스가 이불처럼 감싸고 있었고, 잘 구워진 대파의 단맛이 조화가 좋았다. 제주와 남해에서 종종 볼 수 있는 생선 ‘달고기’와 춘장 맛이 나는 김치볶음은 환상의 조합을...
주말, ‘가심비甲’ 홈푸드 즐기기 2022-06-03 12:03:00
고추 크리스피 부드러운 순살 닭 다리에 알싸한 고추 맛을 더한 굽네닭컴의 ‘순살 치킨 고추 크리스피’. 두 번 튀겨 더욱 바삭한 치킨과 촉촉한 육즙 가득함이 일품이다. 순살 닭다리에 굽네 시즈닝을 더해 잡내는 없애고 풍미는 더욱 살렸다. 에어프라이어 8분 조리로 뚝딱 완성되는 맛있는 간식 ‘순살 치킨’을 맛볼...
"맛집 줄 설 필요 없네"…새벽배송 덕분에 간편식도 '대박' 2022-05-16 20:00:01
튀긴 후 알싸한 맛의 소스로 버무려 패티로 만든 '내슈빌치킨버거'와 러스크에 시즈닝을 넣어 섞어 먹는 '써까바' 등이 인기다. 지역에서 입소문을 탄 겐츠베이커리는 전국 유통을 위해 자사 쇼핑몰을 구축했으나 큰 성과를 내지 못했다. 그러다가 지난해 마켓컬리에 입점하며 새로운 전기를 맞았다....
조심 또 조심!…남도의 밥도둑·마음도둑에게 홀릴지도 몰라요 2022-04-14 17:13:23
아는 알싸한 그 맛인데 회는 쫄깃하고 매콤한 갈치조림 양념은 밥도둑이 따로 없다. 식당 주인은 2인분을 강요하지 않고 혼자 오는 손님도 반갑게 맞는다. info. 시어머니와 며느리가 함께 식당을 운영한다. 돌산에서 직접 키운 마늘과 갓을 재료로 쓰고 서대회무침의 초고추장은 막걸리 식초에 과일을 갈아 넣어 숙성시킨...