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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
보양식 웨이루 불도장 세트, 청정 완도의 5년산 전복을 이용해 하코네의 독자적인 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 하코네 전복장 세트 같은 완조리 메뉴도 선물로 판매한다. 소믈리에가 추석 선물로 추천하는 와인 세트도 다양하게 선보인다. 특히 프랑스 부르고뉴 지방에서 생산된 6가지의 와인으로 구성된 부르고뉴...
초복 앞두고 호텔업계 '보양 간편식' 선보여 2022-07-09 08:00:03
등을 조리법 순서에 따라 넣고 끓이면 된다. 워커힐 호텔앤리조트도 가정간편식 '워커힐 전복 삼계탕'을 선보였다. 국내산 닭과 전복, 수삼, 찹쌀, 밤, 녹두, 은행, 대추 등의 재료로 조리했다. 간편식 외에 포장해서 가져갈 수 있는 투고(To-Go) 상품도 다양하게 나와 있다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는...
"직접 해 먹느니 사 먹는다"…장바구니에 '이것' 담는 2030 2022-07-06 22:00:01
가정 간편식 시장은 대체육, 호텔 음식 등 메뉴가 다변화됐다. 밀키트의 최대 장점은 편의성. 요리에 필요한 손질된 식자재와 양념만으로 짧게는 몇 분만에 간편하게 요리를 완성할 수 있다는 점이다. 음식물 쓰레기가 발생하지 않아 편리하다고 판단하는 소비자들도 많다. 업계 한 관계자는 “직접 요리를 하면 집에 각종...
'어차피 다이어트 할 거…' 2030 여성들 사로잡은 '이것' 열풍 2022-07-06 09:53:13
맞춤형 샐러드부터 저칼로리 간편식 등을 내놓으며 시장 공략에 나섰다. 6일 업계에 따르면 정기구독 맞춤 식단 풀무원 디자인밀은 샐러드 도시락 ‘300샐러드Meal’과 체중조절용 식사 대용 음료 ‘밸런스쉐이크’ 등을 15일까지 최대 30% 할인한다. 300샐러드Meal은 제철 채소에 식물성 단백질 드레싱을 포함한 제품으로...
절도 잇따르는 무인 밀키트 편의점…경찰 수사 나서 2022-06-26 17:02:20
경기도 고양시 일산서구 탄현동에서 무인 밀키트(간편 조리 세트) 편의점 절도 사건이 연이어 발생해 경찰이 수사에 나섰다. 26일 경찰에 따르면 지난달 19일 오후 11시께 고양시 일산서구 탄현동의 한 무인 밀키트 편의점에서 한 남성이 냉장식품을 여럿 훔쳐 달아났다. 매장 내 폐쇄회로(CC)TV에는 이 남성이 출입문을...
냉동 밀키트에 라면사리 못 넣는 비현실적 규제 2022-06-16 17:20:02
1인 가구 증가, 코로나19 확산으로 인기가 높아진 간편조리세트(밀키트)·가정간편식(HMR) 생산설비를 찾았다. 아워홈 경기 안산 공장은 연면적 3만3384㎡ 규모로 즉석 섭취식품, 즉석 조리식품, 햄 등 250여 종의 제품을 생산한다. 김태준 아워홈 사장, 이호준 제조본부장, 오지영 연구개발(R&D) 연구소장 등이 동석했다....
'냉동 부대찌개 밀키트'에 '라면' 포함 가능…규정 개선 추진 2022-06-15 15:09:36
지원하겠다고 말했다. 식약처는 간편조리세트 제품의 기준·규격에 대한 제도를 합리적으로 개선하고 있다며 냉동 간편조리세트에 실온·냉장 제품을 구성할 수 있도록 관련 고시를 올해 하반기 개정하는 방안을 추진하고 있다고 설명했다. 예를 들어 현재 냉동 부대찌개 간편조리세트 제품에는 실온에서 보관해야 하는...
일부 밀키트 제품, 나트륨·포화지방 함량 1일 기준치 초과 2022-05-17 12:00:03
3월 가격이 지난해 11월 대비 5.9%∼31.9% 올랐다. 소비자시민모임은 나트륨을 과다 섭취하지 않도록 소비자들이 주의할 필요가 있다고 조언했다. 또 조사대상 중 6개 제품만이 영양성분 함량을 표시한 만큼 영양성분 표시 대상을 간편 조리세트나 기타 가공식품 등으로도 확대할 필요성이 있다고 지적했다. eshiny@yna.co.kr...
서울대, 학생식당 밥값 인상 반발에 "5000원대 메뉴 검토" 2022-04-25 09:56:50
급식 형태로는 단가를 맞추기 어렵다고 판단해 밀키트(간편 조리 세트) 등 반조리 식품을 도입하는 방안도 논의하고 있다. 도시락을 대량으로 선주문한 뒤 자판기를 이용해 학생들에게 판매하자는 의견도 나온다. 앞서 서울대 생활협동조합은 이달 1일자로 학생 식당 식대를 기존 3500~5500원에서 5000~7000원으로 인상했...
불타오르냉, `2022 한국소비자만족도평가` 냉면부문 1위 수상 2022-04-11 16:32:16
같은 세트 메뉴의 경우 맛과 가성비에 초점을 맞춘 구성으로 냉면과 다양한 사이드들을 함께 맛 볼 수 있다. 한편, 불타오르냉은 초기 창업비용 부담을 덜어주기 위해 로열티와 가맹비, 인테리어 마진, 집기 자율구매, 물류보증금, 재계약비용을 면제해 주는 `6無정책`을 시행, 실질적인 혜택을 제공하고 있으며 본사의...