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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘시크릿 가든’ 프로모션 선봬…야외 정원서 즐기는 미식과 라이브 공연 2023-05-02 12:00:09
물든 페스타 바이 민구의 야외 정원에서 강민구 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 프로모션으로 미식과 음악, 자연을 한자리에서 즐길 수 있도록 기획됐다. 메뉴로는 입맛을 돋워줄 상큼한 웰컴 칵테일을 비롯해 타파스, 파스타, 서프 앤 터프, 디저트로 구성된 쉐어링 플래터가 제공된다. 식사와 곁들일 수 있도록 메뉴와...
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"미쉐린 스타셰프 도시락 맛보세요"…컬리 기획전 2023-04-24 10:54:16
도시락을, 2스타 '밍글스'의 강민구 셰프는 제철 채소밥과 장어·양지 편육 도시락을 내놓는다. 컬리는 오는 25일부터 내달 9일까지 2주간 마켓컬리 앱과 웹사이트에서 한정 수량으로 도시락 사전 예약을 진행한다. 예약 고객은 서울 성수동에 있는 오프컬리에서 제품을 찾아갈 수 있다. 미쉐린 쿨러백 등이 함께...
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또 오픈런 대란?…루이비통, 한국서 세번째 팝업 레스토랑 연다 2023-04-03 11:36:51
2스타 레스토랑 '밍글스' 강민구 셰프 등과 교류하며 다양한 요리를 선보여왔다. 이코이는 이번 루이비통과의 협업으로 한국 요리를 이코이의 스타일로 재해석해 제공할 예정이다. 팝업 레스토랑은 서울 청담동 루이비통 메종 서울에 마련된다. 팝업 레스토랑 런치·디너 코스는 오는 17일 오후 6시부터 레스토랑...
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루이비통, 韓 세번째 팝업 레스토랑 '이코이 at 루이 비통' 오픈 2023-04-03 09:48:15
미슐랭 2스타 레스토랑 '밍글스' 강민구 셰프 등과 교류하며 다양한 요리를 선보여왔다. 이코이는 이번 루이비통과의 협업으로 한국 요리를 이코이의 스타일로 재해석해 제공할 예정이다. 팝업 레스토랑은 서울 청담동 루이비통 메종 서울에 마련된다. 팝업 레스토랑 런치·디너 코스는 오는 17일 오후 6시부터...
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고추와 해초가 블랙푸딩으로…韓·英 스타 셰프가 만든 마법의 맛 2023-03-16 16:59:20
고군분투하던 강민구 셰프의 요리는 점진적으로 발전해 이제 자신만의 색깔이 또렷해졌다. 한국의 파인다이닝 중 밍글스만큼 해외 셰프들과 활발하게 교류하는 곳도 많지 않다. 밍글스는 홍콩에 레스토랑 한식구를 열었고, 최근에는 캐주얼 와인 바 뱅글도 선보였다. 굵직한 해외 레스토랑과 많은 협업을 해온 밍글스가...
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'왕따 논란' 김보름-노선영, 10일 손해배상 항소심 재판 재개 2023-03-06 15:26:28
법조계에 따르면 서울고법 민사13부(부장판사 강민구)는 오는 10일 오후 김씨가 노씨를 상대로 제기한 손해배상 소송 항소심 재판을 재개할 예정이다. 지난달 말 김씨 측 이의 제기로 강제조정이 무산되자 재판부가 다시 정식 재판을 열게 된 것이다. 앞서 재판부는 선고 이전 조정기일을 통해 김씨와 노씨 측 입장을 조율...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 런던 미쉐린 2스타 이코이 셰프 초청 갈라 디너 개최 2023-02-20 16:00:07
미쉐린 2스타 레스토랑 밍글스의 오너 셰프인 강민구 셰프가 총괄하고 있으며, 이번 갈라 디너에서는 페스타 바이 민구와 이코이 두 레스토랑의 시그니처 스타일이 더해진 코스를 선보일 것으로 기대된다. 페스타 바이 민구의 이코이 셰프 초청 갈라 디너는 2023년 3월 2일 오후 6시부터 진행되며 60석 한정 사전...
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"노년기에 건강하려면 '이것' 꼭 관리해야…" 의료계 조언 [건강!톡] 2023-02-20 11:32:26
빛고을 전남대병원 노년내과 강민구 교수 공동 연구팀은 2016~2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 3018명을 대상으로 노쇠 정도와 저작 기능을 조사한 결과, 이런 연관성이 관찰됐다고 20일 밝혔다. 노쇠는 일반적인 노화와 달리 신체 기능이 급격히 허약해져 장애나 입원 가능성이 높아진 상태를 가리킨다....
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"음식 씹기 어려운 노인, 노쇠 위험 2.7배 높아" 2023-02-20 11:08:22
빛고을 전남대병원 노년내과 강민구 교수 공동 연구팀은 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 3천18명을 대상으로 노쇠 정도와 저작 기능을 조사한 결과 이런 연관성이 관찰됐다고 20일 밝혔다. 노쇠는 일반적인 노화와 달리 신체 기능이 급격히 허약해져 장애나 입원 가능성이 높아진 상태를 말한다....
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마법처럼 사라진 대기줄…미쉐린·핫플카페도 '웨이팅 제로의 시간' 2023-01-19 17:32:39
연휴를 맞아 자리를 노려볼 만하다. 강민구 셰프의 ‘밍글스’는 연휴 마지막 날인 24일을 제외하고 문을 연다. 북촌에서 평창동으로 자리를 옮긴 유현수 셰프의 ‘두레유’는 연휴 내내 정상 영업한다. 봉피양 마포·용산·방이점도 휴무일 없이 낮 12시부터 밤 9시까지 손님을 맞는다. 요즘 ‘파스타 맛집’으로 늘...
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