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[Travel & Mice] 하얏트리젠시제주 장홍기 셰프의 '뒷고기 고사리찜과 멜국' 2013-03-24 10:10:07
멸치잡이가 한창입니다. 제주 봄 멸치는 크기도 클 뿐더러 칼슘과 단백질이 풍부해 맛이 아주 좋습니다. 제주에서는 멸치를 멜이라고 부르는데 봄이 되면 싱싱한 날 멸치를 잡아 봄 채소와 함께 끓여 국으로 먹죠.”봄철 멜국은 갓 잡아올린 멸치의 신선함이 살아 있어 먹고나면 풍부하고 개운한 맛이 으뜸이다. 장 셰프가...
[맞짱 토론] '국회선진화법' 개정해야 하나 2013-03-15 17:08:31
멱살잡이도 마다하지 않았다. 아비규환의 지옥이 따로 없었다. 국민 앞에 부끄러운 전쟁터였다. 이 사건이 ‘국회선진화법’을 도입하게 된 직접적인 계기가 됐다. 약칭 선진화법이라고도 하는 ‘국회법 일부개정법안’은 첫째, 물리적 충돌을 방지하고 둘째, 대화와 타협을 통해 안건을 심의하며 셋째, 소수 의견도 개진될...
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