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초복 앞둔 호텔업계 '보양식' 대전…삼계탕부터 인삼정까지 2022-07-11 11:02:43
오이를 고명으로 올려 가평 잣과 깨를 곱게 간 국물을 부어 먹는 음식이다. 베이커리에서도 보양식을 선보인다. 웨스틴 조선 서울의 조선델리는 '오곡 삼복빵'을 출시한다. 백숙을 형상화한 오곡 삼복빵은 천연 효모, 현미, 해바라기 씨 등을 넣어 쫄깃하고 부드럽다. 빵의 겉면에는 빵가루를 입혀 프라이드치킨...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
오이를 고명으로 올려 가평잣과 깨를 곱게 간 깻국물을 부어 먹는 음식으로 무더운 여름을 시원하게 즐길 수 있는 보양식이다. 주중 점심에 한해 8월 31일까지 만나볼 수 있다. ◈그랜드 하얏트 서울=그랜드 하얏트 서울 호텔의 프리미엄 베이커리 더 델리는 보양 디저트인 인삼정과 데니쉬를 준비했다. 우리나라에서 인삼...
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SSG닷컴, 명품 전문관 신설…중고명품 판매 코너도 도입 2022-07-03 06:00:00
전문관 신설…중고명품 판매 코너도 도입 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = SSG닷컴(쓱닷컴)은 명품 전문관을 별도로 신설하고 중고 명품 판매 코너도 도입한다고 3일 밝혔다. 쓱닷컴은 우선 명품 전담 상담센터를 운영한다. 최근 1개월 이내에 쓱닷컴 명품관 상품 구매 이력이 있는 고객이 고객센터로 전화하면 자동으로...
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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 명인이 만드는 프리미엄 HMR 제조하는 ‘한가람에프앤비’ 2022-06-21 09:52:25
삶은 팥을 섞어줍니다. 다양한 고명을 얹고 크기에 맞게 자른 연잎으로 밥을 감쌉니다. 정성껏 만들어낸 영양 가득한 연잎밥은 급속 냉동 후 진공 포장해 판매하고 있습니다.” 또 다른 제품인 밥쿡찌개는 알약 형태로 제조된 육수다. 국내산 천연재료만을 사용해 저분자 융합기술로 맛을 개선했다. “해산물 중...
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풀무원, 한정판 `싸이월드` 컬래버 상품 선봬 2022-05-25 09:36:08
고명을 충분히 담아 별도의 재료 준비 없이도 정통 메밀소바를 즐길 수 있다. 고추장 베이스에 참기름과 다양한 채소, 과일을 더해 숙성시킨 양념장이 강점인 `탱탱쫄면`은 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 풀무원의 쫄면 전용 건면을 사용해 씹을수록 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 이윤재 풀무원식품 상온면 PM(Product...
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‘어쩌다 사장2’ 임주환, 만능 알바생 등극…칼질까지 잘하는 요섹남 2022-02-25 09:10:07
육수와 고명 재료를 준비하는 모습이 담겼다. 자연스럽게 어묵 꼬치를 만들기를 만들기도 했으며 중식도(刀)를 능숙하게 사용해 우동 고명 재료를 준비하는 모습으로 요섹남의 매력을 발산했다. 또 갑자기 손님이 몰려든 정육코너에 구원투수로 등장해 직접 손님이 원하는 두께로 삼겹살을 썰어주며 빠른 순발력과...
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[책마을] 2시간22분 밥 먹는 佛의 '미식 혁명' 2022-02-10 18:09:24
채운 가금류다. 강낭콩과 버섯, 찐 쌀이 고명 역할을 한다. 원형으로 썰어 토스트 위에 얹은 푸아그라까지 마치면 한입 크기의 프티푸르(케이크), 과일을 곁들인 마카롱과 마들렌이 눈까지 즐겁게 한다. 《미식 인문학》은 중세부터 앙시앵레짐, 혁명기, 벨 에포크를 거쳐 현대까지 연대기별로 미식(美食)의 나라 프랑스의...
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[월드&포토] 남아공서도 설 떡국 만들고 제기 차고 2022-02-02 07:00:01
한 자리입니다. 떡국은 김치만두와 노란 고명이 어우러져 담백한 맛을 냈습니다. 참가자들은 한복 치마를 입고서도 하나 두 개씩 열심히 제기를 차보려고 애쓰며 재밌게 웃었습니다. 이어 조를 짜서 한바탕 윷놀이도 신나게 즐겼습니다. 고운 한복을 저마다 맵시있게 입어보고 명절 세배도 직접 해봤습니다. 지구 반대편...
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[잘란 잘란] 한국에는 고추장, 인도네시아에는 '삼발' 2022-01-22 06:06:00
등 고명을 추가하면 값이 더 올라간다. 레시는 "친구가 아얌 쁜옛 노점을 하는 것을 보고 따라서 시작했는데 입소문이 났나 보다"며 "하루 평균 400명분을 팔아서 한 달 매출이 1억5천만 루피아(1천250만원) 정도 된다"고 말했다. 노점임에도 재료 준비하는 직원과 판매 직원까지 일하는 사람이 12명이나 되고, 하루에...
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