"금값이라 삼겹살에 못 먹겠다"…장당 100원 2024-10-01 07:42:50

1년 전(1만2천890원) 대비 16% 비싸다. 풋고추(청양고추)는 100ｇ당 1천823원으로 1년 만에 15% 상승했다. 배추 가격은 아직 내려갈 기미가 보이지 않는다. 지난달 하순 배추 한 포기 평균 가격은 9천581원으로 작년보다 55% 상승했다. 알배기 배추 포기당 가격은 5천943원으로 1년 전보다 31% 올랐다. (사진=연합뉴스)

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• #금값이라 삼겹살에 #가격 #깻잎 #하순

깻잎 한장에 100원…폭염에 상추·오이·고추도 고공행진 2024-10-01 07:31:01

고추(청양고추)는 100ｇ당 1천823원으로 1년 만에 15% 상승했다. 배추 가격은 아직 내려갈 기미가 보이지 않는다. 지난달 하순 배추 한 포기 평균 가격은 9천581원으로 작년보다 55% 상승했다. 알배기 배추 포기당 가격은 5천943원으로 1년 전보다 31% 올랐다. 농림축산식품부 관계자는 깻잎, 상추, 오이 등의 가격 상승에...

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• #깻잎 한장에 #가격 #깻잎 #상추 #지난달 #하순

대형마트들, 김장 절임배추 예약판매 개시…가격 오를까 촉각 2024-10-01 06:31:01

김치 양념소와 절임 알타리도 예약 판매한다. 햇건고추 예약 주문도 받아 고춧가루 무료 제분 서비스를 제공할 예정이다. 절임 배추와 김장재료는 롯데마트 매장의 '도와드리겠습니다' 센터 또는 롯데슈퍼의 '안내데스크'에서 구매할 수 있으며 오는 11월 8일부터 12월 21일까지 기간에 희망 날짜에 받을...

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• #대형마트들 김장 #배추 #절임 #가격 #판매 #물량 #예약 #대형마트 #공급 #이마트 #사전

"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡] 2024-09-30 19:33:01

부어 10~20분 절이고 중간에 한 번 뒤적여 준다. 고추, 마늘, 생각, 배, 양파, 흰쌀밥을 준비해 믹서기에 넣고 간다. 멸치액젓으로 간을 하고 고춧가루와 쪽파를 썰어 넣는다. 절인 양배추를 씻어낸 후 물기를 빼고 준비한 양념에 살살 버무린다. 하루 정도 실온에서 숙성했다가 냉장고에 두고 먹으면 된다. 김 원장은 "김...

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• #이게 바로 #양배추 #김치 #항암 #박사 #발효

교촌치킨 어쩐지 맛있더라니…회장님만 아는 '비법' 있었다 [영상] 2024-09-29 12:00:01

청양고추를 납품하는 농민들이다. 교촌치킨은 지난 3년간 청양홍고추, 마늘, 아카시아꿀 등 총 3825톤(t)에 달하는 우리 농산물을 계약재배를 통해 수매하며 지역 농가 판로 개척을 지원하고 있다. 지난 26일 교촌치킨 소스회사인 충북 진천 비에이치앤바이오(BHNBIO)를 방문해 우리 농산물로 만든 소스 생산과정을 들여다...

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• #교촌치킨 어쩐지 #소스 #교촌치킨 #농가 #계약재배 #농사 #납품 #청양홍고추 #고추 #직접 #가격

대형마트도 1∼2인 가구 공략…계란 4개·쌀 1㎏ 등 소용량 인기 2024-09-29 07:15:01

소용량 채소를 팔고 있다. 상추와 깻잎, 양파, 고추 등 종류도 40개에 달한다. 소용량 채소의 작년 매출을 보면 전년보다 5%씩 늘었고 올해(1∼9월)는 매출 증가율이 10%로 뛰었다. 특히 소용량 상추 매출은 이달 기준으로 지난해 9월보다 30% 증가했고 양파는 15% 늘었다. 대형마트에서 최근 눈에 띄게 중량이 줄어든 상품...

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• #대형마트도 12인 #소용량 #상품 #가구 #매출

[신상잇슈] 해태 '홈런볼 수능에디션'·크리스피크림 도넛 '바프협업 도넛' 2024-09-28 07:00:02

매운 고추를 조합한 양념장에 구운 편마늘과 페페론치노, 베트남 고추를 건더기로 넣어 매운맛을 더했다. 매운맛을 나타내는 지표인 스코빌 지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 1만2천이다. ▲ 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛은 견과류 전문기업 바프(HBAF)와 함께 다음 달 1일부터 슬라이스 아몬드, 동결...

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• #신상잇슈 해태 #도넛 #고추 #51만

강호동 농협회장, 호우 피해 시설 방문…"재기 지원에 최선" 2024-09-27 16:15:13

지역 고추재배시설과 단무지용 무 재배 농가 등을 찾아 "피해 농업인이 하루빨리 재기할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 농협은 이번 가을 폭우 피해에 신속하게 대응하기 위해 범농협 재해대책상황실을 운영하고 있다. 또 피해 농작물 방제와 재파종 등을 위한 무이자 자금을 긴급 지원할 예정이다. sun@yna.co.kr...

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• #강호동 농협회장 #피해 #최선

롯데리아, 창의적 신메뉴 연이어 흥행…호기심 자극하는 '펀슈머' 전략 통했다 2024-09-26 16:00:34

청양고추, 깻잎, 매실을 활용해 불고기의 풍미를 극대화한 게 특징이다. 출시 한 달 만에 55만개 이상 판매됐다. 연령별 구매 데이터를 분석한 결과 2030 세대의 구매율이 64%에 달하는 것으로 나타났다. 통새우크런KIM버거도 친숙한 식재료인 김과 부각 통새우 토핑을 추가해 볼륨감을 높였다. 더욱 풍성한 새우 맛을 느낄...

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