TV 목록 보기
증권
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
MSG의 뜻 `못생김·맛소금`‥본래 담긴 뜻은? 2013-12-16 15:27:50
말해 웃음을 자아냈다. 그러자 유민상은 이희경에 "당신이 자꾸 구박하니까 난 아가를 보고 MSG가 `못생김`인줄 알았잖아"라고 덧붙여 웃음을 배가시켰다. MSG의 원래 뜻은 `글루탐산 일나트륨`의 약자. 주성분인 L-글루탐산나트륨과 화학적합성품인 첨가물을 50% 이상 함유하거나 또는 향신료(분말, 착즙 또는 추출물),...
[기고] MSG에 관한 오해와 진실 2013-03-15 17:04:16
알려진 l-글루탐산나트륨은 단백질을 구성하는 자연 아미노산 중 하나다. 육수의 감칠맛을 내는 중요 성분으로 간장 된장 젓갈 토마토소스 등 대부분 음식에 들어 있다. 다시마에서 처음 추출된 l-글루탐산나트륨은 원재료의 풍미를 더해주는 조미료로 사용된다. 또 전 세계 가공·조리 식품에 광범위하게 쓰인다. 그럼에도...
TV 목록 보기
증권
