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사람보다 섬세한 손가락…잘 익은 딸기·토마토만 '톡' 따낸 수확로봇 2024-08-26 18:00:02
작물이어서다. 껍질이 없는 데다 모양도 제각각이다 보니 잡는 것부터 쉽지 않다. 세게 쥐면 터지고, 약하게 잡으면 바닥에 떨어진다. 발육 상태가 저마다 다른데, 잘 익은 딸기만 콕 집어 수확하는 것도 만만치 않았다. 하루가 다르게 발전하는 로봇 기술은 농업 분야의 ‘마지막 숙제’였던 딸기마저 정복했다. 똑똑해진...
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아스트로파머, 껍질없이 간편하게 먹을 수 있는 고구마 출시 2024-08-26 14:24:50
많이 찾는 추세다. 아스트로파머는 10월부터 홈쇼핑 방송 및 온라인 판매 등 올 하반기에 적극적인 홍보에 나설 계획이다. 아스트로파머 대표는 “고압증기 기술로 겉껍질만을 제거하기 때문에 속껍질이 살아 있어 질퍽거림 없이 손에 묻지 않아 위생적이고, 좀 더 고구마의 식감을 그대로 느낄 수 있다”며 “공장은...
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[신상잇슈] 롯데웰푸드 '쉐푸드 소빠닭'·SPC삼립 '대보름달' 2024-08-24 07:00:06
껍질을 제거해 지방을 줄였다. ▲ 빙그레[005180]는 떠먹는 발효유 신제품인 '요플레 라이트 바나나'를 내놨다. 80g 한 컵 기준 당 함량이 5.5g으로 떠먹는 발효유 주요 제품 대비 당 함량을 약 50% 줄인 게 특징이다. 열량은 60㎉로 낮췄다. ▲ SPC삼립[005610]이 추석을 앞두고 기존 정통 '보름달'보다...
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인생무상 비추는 6000개의 LED 2024-08-21 18:22:49
행성처럼 보이는 이미지가 사실 사과의 껍질이고, 초신성인 줄 알았던 불꽃이 실은 작은 모닥불이란 사실이 드러난다. 전시를 몰입해서 봤다면 오는 9월 KIAF-프리즈 서울 행사장을 함께 둘러볼 만하다. 갤러리바톤 부스에서 작년에 이어 올해도 김 작가의 작품을 소개하기 때문이다. 작가는 “유령 같은 인체의 형상을...
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인간의 실수가 만든 최고 와인 ‘아마로네’ [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-21 14:35:31
핵심 품종 코르비나는 껍질이 얇고 산뜻한 체리향이 강한 품종. 비슷한 품종인 코르비노네(Corvinone) 포함, 최소 45%에서 최대 95%까지 사용한다. 나머지 품종은 와인의 짙은 컬러와 산도 유지 역할을 담당한다. 국내 와인 수입사가 추천한 아마로네 3종류를 소개한다. 먼저 ‘아마로네 생산자의 리더’로 잘...
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하수 찌꺼기 재활용 설비 개발...처리비용 80% 이상 절감 2024-08-21 07:30:05
줄이기 위해 톱밥과 코코피트(코코넛 껍질에서 섬유질을 제거한 뒤 가공한 유기물질)를 사용한다. 한해 수천억 원에 이르는 톱밥·코코피트 구입 및 소각·매립 비용이 들어간다. 폐기물관리법 시행규칙 개정안(2021년 7월)이 시행되면 수도권은 2026년, 지방은 2030년부터 유기성 폐기물 매립이 금지돼, 협잡물을 매립할...
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남부식 고기튀김·북부식 달걀조림…12개 맛 코스따라 태국 식도락여행 2024-08-15 17:59:02
설탕을 더해 돼지고기를 구워낸 음식이다. 특히 껍질 부분을 아주 크리스피하게 굽는 것으로 유명하다. 태국 남부에서는 식사와 식사 사이, 간식으로 이 돼지고기를 많이 먹는다. 여기에 함께 나오는 사테(Satay), 남부식으로 구운 고기 튀김 살라파오 번, 태국 오이 샐러드와 함께 즐거운 밸런스로 완성했다. (2) 비둘기...
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대상, 여름철 홈 보양식 '녹두삼계탕'…전문점 수준 맛·품질로 인기 2024-08-15 16:10:49
껍질을 벗겨 고소한 맛이 더욱 풍성해진 녹두를 가득 넣어 영양분까지 알차게 챙겼다. 또 호밍스만의 기술력과 노하우로 삼계탕 전문점 수준의 맛과 품질을 보장한다. 압력밥솥에서 푹 고아내는 방식의 ‘고압가열공정’으로 육질이 부드럽고, 진하면서도 깔끔하게 우러나온 국물에서 느껴지는 은근한 수삼향도 일품이란...
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감자 껍질째 구워 먹었더니…'놀라운 반전' 일어났다 [건강!톡] 2024-08-13 22:51:44
예방하는 것으로 알려졌다. 또한 감자 껍질에는 혈당 조절, 지질 프로필 및 포만감을 개선하는 것으로 알려진 '저항성 전분'이라는 특정 유형의 식이섬유가 함유되어 있다. 아카반 박사는 이러한 추가적인 건강상의 이점 때문에 감자를 껍질째 먹을 것을 권장했다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com...
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"카르텔 폭력·갈취 좀 막아줘요" 멕시코 라임 농가 작업 중단 2024-08-13 01:44:13
아보카도와 더불어 수익성 높은 과일로 꼽힌다. 껍질 색깔에 빗대 '녹색 금'이라고 불릴 정도다. 미초아칸은 콜리마, 할리스코 등과 함께 내수용과, 미국 등을 겨냥한 수출용 라임을 재배하는 대표적인 지역이다. 농민들은 그러나 '돈 되는' 라임 유통과 관련한 통제권을 행사하려는 갱단의 폭력에 사실상...
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