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미국북서부체리협회. 체리사진&동영상 공모전 개최 2020-06-24 15:47:31
발표는 8월 10일(월) 홈페이지와 SNS에 동시 게재되며 자세한 사항은 미국북서부체리협회 블로그에서 확인 가능하다. 한편 1,000여 종이 넘는 체리 중 국내에 주로 수입되는 워싱턴체리는 알이 굵고 진한 맛의 빙(Bing)체리다. 동글동글한 예쁜 모양과, 껍질째 먹는 간편함 때문에 매년 판매가 증가하고 있는 추세다....
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아기과자 전문 더하이 베베당, 자체 캐릭터·신제품 고구마스틱 출시 2020-06-15 09:00:00
‘찐또구마 사과’다. 찐또구마는 고구마를 껍질째 찌고 난 후 껍질을 벗겨내는 공정 과정으로 수분과 단맛이 날아가지 않아 더욱더 부드럽고 단맛이 강하다고 한다. 이 제품은 15일부터 각 채널을 통해 고객들에게 선보일 예정이며 현재 베베당 자사몰에서 선주문을 받고 있다. 베베당은 엄마들의 건강 간식에 대한 니즈...
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[2020 대한민국 대표브랜드대상] 청송 황금사과 ‘황금진’으로 새로운 도약 2020-05-07 11:27:21
친환경 저농약 재배기술을 보급하여 껍질째 먹는 사과를 처음으로 개발한 바 있다. 특히 청송황금사과의 특화 발전을 위해 ‘황금진’ 브랜드를 개발하여 본격적으로 홍보에 박차를 가하고 있다. 선제적이고 전략적인 컬러마케팅으로 차별화되고 독보적인 브랜드로 성장시켜 나간다는 방침이다. 윤경희 청송군수는 “대한민...
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농업 살려야 식문화 강국…제2의 샤인머스캣 키워라 2020-05-06 17:31:18
없이 껍질째 먹을 수 있고, 당도도 높다. 단가는 일반 포도의 세 배 수준이다. 저장 기간도 길다. 농촌진흥청과 각 지방자치단체는 샤인머스캣을 ‘수출 주력 품목’으로 삼아 수년간 대량 생산 및 포장재 기술 개발 등을 지원했다. 2016년 수출길에 오르자마자 “일본산에 비해 품질은 더 좋고 가격은 절반 수준”이라고...
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[우리술 기행] 예술가의 고집으로 빚어낸 생쌀 발효 막걸리 2020-02-11 08:01:15
"껍질째 술을 담그는 와인 제조 기법에서 착안한 것"이라며 "현미 껍질에 담긴 쌀의 영양이나 향을 살리기 위한 방법"이라고 설명했다. 발효실 안으로 들어가니 따뜻한 온기와 함께 바닐라 향 같기도 한 부드러운 향기가 온몸을 휘감았다. 술통을 덮고 있는 하얀 천을 조심스럽게 걷어내니 미색으로 익어가는 술 표면에...
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'생활의 달인' 경북 영주 육회비빔밥 달인이 밝힌 맛의 비결은? 2020-01-13 21:49:00
뒤 달군 숯을 올려 껍질째로 구웠다. 이렇게 하게 되면 마늘의 단맛이 극대화된다고 한다. 또한 육회 양념의 단 맛은 늙은호박과 사과를 푹 익혀 진액을 짜 내어서 낸다고 한다. 진액을 넣고 구운마늘을 쪄 주면 과하지 않고 부드러운 단맛이 완성된다고 한다. 달인은 “모두 어머니께 배운 양념장 비법이다, 어머니를...
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‘전참시’ 터프한 홍현희vs우아한 매니저 박찬열, 극과 극 해산물 먹방 2019-11-02 18:50:01
달리, 홍현희는 맨손으로 뼈와 껍질째 음식을 흡입하는 터프함을 발산한 것. 한자리에 있지만 전혀 다른 공간에서 식사를 하는듯한 이들의 극명한 온도차가 스튜디오에 웃음 폭탄을 투하했다고 전해진다. 이 같은 홍현희의 터프한 먹방은 여기서 끝이 아니었다. 모두를 경악하게 만든 상상초월 먹방이 이어진 것. 어디서도...
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`전참시` 홍현희, 매니저도 놀란 소래포구 해산물 먹방 2019-11-02 13:11:43
달리, 홍현희는 맨손으로 뼈와 껍질째 음식을 흡입하는 터프함을 발산한 것. 한자리에 있지만 전혀 다른 공간에서 식사를 하는듯한 이들의 극명한 온도차가 스튜디오에 웃음 폭탄을 투하했다고 전해진다. 이 같은 홍현희의 터프한 먹방은 여기서 끝이 아니었다. 모두를 경악하게 만든 상상초월 먹방이 이어진 것. 어디서도...
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썸타는 커플이여, 시그나기 성벽 '사랑의 망루'로 가라 2019-10-13 15:30:48
포도를 껍질째 혹은 줄기째 으깬 뒤 항아리 안에 넣는다. 입구를 진흙으로 단단히 밀봉해 땅에 묻은 후 4~6개월간 숙성시키면 그 유명한 조지아 와인이 탄생한다. 아직도 상당수의 와이너리와 가정집에서는 크베브리 방식을 계승해 와인을 양조한다. 2013년에는 그 가치를 인정받아 유네스코 세계 문화유산에 등재되기도...
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늦가을까지 ‘샤인머스캣’을 즐기세요 2019-09-18 12:00:02
껍질째 먹을 수 있는 편리함으로 샤인머스캣은 아이들에게 폭발적인 인기를 한 몸에 받고 있다. 그동안 씨 없는 청포도는 칠레와 미국산이 주를 이루었다. 수입산은 보관을 위해 보존제를 뿌려서 오는데 수입 청포도는 껍질까지 한 번에 먹기 때문에 어린 아이들의 부모들은 마음이 불편했다. 그러나, 우리 땅에서 건강하게...
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