가격 인상 효과 `반짝`…농심, 험난한 하반기 2022-07-19 19:01:16

라면에서 나옵니다. 경쟁사 오뚜기가 유지(16.2%), 양념소스(13.5%), 건조식품(12.2%) 등 다양한 포트폴리오를 갖춘 것과 비교되죠. 더구나 오뚜기의 `분말카레(83.8%)`나 `3분류(84.0%)` 등의 시장 점유율은 80%가 넘고요. 대용량 기름 등 유지류나 케첩·마요네즈 등 소스류는 B2B 매출 비중이 큽니다. 높은 시장 지배력...

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돼지고기는 세이지…연어는 딜 '입맛 궁합' 2022-07-14 16:16:35

있는 바질, 이탈리안 파슬리는 토마토와 잘 어울린다. 바질은 생토마토를 사용한 요리부터 파스타, 피자까지 두루 활용되고 이탈리안 파슬리는 소스 등 열을 가하는 요리에 활용하기 알맞다. 스튜, 소스를 직접 끓일 때는 건조 또는 냉동 오레가노를 사용하는 것이 좋다. 향이 진하게 농축돼 있어 열을 오래 가해도...

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아이진 "mRNA 부스터샷 백신 호주 임상 결과 곧 나올 것" 2022-07-12 17:29:52

강조했다. 아이진은 액상으로 만들어졌고 냉동 보관이 필요한 기존 mRNA 백신과 달리 동결건조 제형으로 섭씨 2~8도에서 냉장보관이 가능한 형태로 백신을 만들고 있다. 김 연구소장은 “안전성 테스트를 9개월까지 진행했는데 문제가 없었다”며 “36개월까지 확인할 예정”이라고 말했다. 이미 앞서 대상포진 백신으로...

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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 명인이 만드는 프리미엄 HMR 제조하는 ‘한가람에프앤비’ 2022-06-21 09:52:25

강점”이라고 말했다. 덧붙여 “대용량의 원재료 건조기술을 활용해 멸균제품을 만들었다”며 “스티로폼과 냉동시설 없이도 유통기간 연장이 가능하다”고 말했다. 김 대표는 건강하고 안전한 먹거리 제공을 위해 ‘유기농 제품 연구’ ‘자연주의 연구’ ‘친환경...

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태국, 40여년전 냉동된 `천연두 백신` 꺼내든 이유 2022-05-28 17:36:25

태국이 원숭이두창 유입에 대비해 수십년간 냉동보관한 천연두 백신 접종을 검토중이다. 28일 일간 방콕포스트에 따르면 태국 의학국(DMSC)는 40여년전에 동결건조된 상태로 보관중인 희석된 천연두 백신이 원숭이두창 예방에 효능이 있는지를 파악하기로 했다. 수파낏 시리락 의학국장은 지난 1980년 천연두 유행이...

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태국, 원숭이두창 유입 우려에 40여년전 냉동된 백신 '만지작' 2022-05-28 16:14:40

유입 우려에 40여년전 냉동된 백신 '만지작' 1980년 천연두 종식 후 1만 회분 동결건조해 보관 휴앙지 꼬창서 감염 의심 사례 발생…"말라리아로 확인돼" (하노이=연합뉴스) 김범수 특파원 = 태국이 전세계 각국으로 확산될 조짐을 보이고 있는 원숭이두창 유입에 대비해 수십년간 냉동보관한 천연두 백신 접종을...

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우크라 사태 식량부족 우려에 태국 식품수출 1분기 26% 급증 2022-05-09 12:16:44

다만 신선·냉장·냉동·건조 과일은 최대 고객인 중국의 '제로 코로나' 정책으로 많은 국경 검문소가 폐쇄되면서 작년 같은 기간과 비교할 때 1분기에 13%나 급감했다고 그는 덧붙였다. 위싯 회장은 이에 따라 올해 식품 수출은 지난해와 비교해 5% 증가한 1.1조 밧(약 40조7천억원)에 달할 것으로 전망했다....

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• #우크라 사태 #식품 #태국 #수출 #증가 #사태

[단독] `월향 이여영` 소비자도 기만…`밀키트`의 실체 2022-05-02 10:07:01

`냉동 가자미`를 `자연산 도다리`라고 속여 판매했습니다. <인터뷰> 월향 직원(도다리 쑥국 담당) "월향에서 도다리 직접 잡아보고 회 작업도 담당했어서 도다리인지 가자미인지 보면 딱 알아요. 보니까 이건 딱 가자미였는데 이걸 도다리라고 하면 되나 싶었어요. 냄새도 많이 나고 냉동이었어요. 원산지를 알 수 있는...

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