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[한경과 맛있는 만남] 이인호 한국무역보험공사 사장, 30년 한우물 판 '산업부 맨'…트럼프 당선 직후 장관회담 끌어내 2019-12-20 17:50:41
했다. 어느새 상에는 더덕구이와 문어숙회, 홍어찜이 올라왔다. 고추장 양념을 입혀 구워낸 더덕구이를 베어물자 쌉싸름한 향이 입맛을 돋웠다. 음반 제의 받은 통기타 실력자 서울 광성고를 졸업하고 서울대에 진학한 뒤에도 뚜렷한 진로를 정하지 못했다. 이 사장은 “경제학 전공은 적성에 맞았는데 유학 갈 형편은...
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'한국인의 밥상' 가을빛 굽이진 산촌따라 맛기행, 마가목ㆍ은행ㆍ더덕요리의 향연 2019-10-31 19:57:00
있다는 딸 김옥희씨. 비법을 담아 더덕진액과 더덕장아찌등을 만들고 있다는 딸은 산가요록에서 보았다는 더덕자반과 귀한 홍더덕을 활용해 홍더덕찹쌀튀김과 더덕진액수육을 선보인다. 젊은 사람들도 간편하고 맛있게 더덕을 즐겼으면 좋겠다는 손자사위의 이야기처럼 제철 맞은 가을 더덕의 화려한 변신을 맛본다. 이준현...
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'한국인의 밥상', 외줄 인생의 추억과 애환이 담긴 '광대 밥상' 2019-10-10 20:23:01
스승 김영철 선생의 추억이 담긴 소 생간과 더덕구이, 없는 살림에 어머니가 만들어준 보양식 닭무침과 닭미역국에 토란대전까지 차마 줄 위에 서 있는 아들을 볼 수 없었던 어머니의 간절함이 담긴 낡은 공연복처럼 40년 넘은 외줄 인생의 추억과 애환이 담긴 밥상을 만난다. 낙동강 하류, 과거 밤마리 마을로 불렸던 합천...
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'삼시세끼 산촌편' 박서준 게스트 등장 '만능 일꾼' 면모 2019-10-05 02:27:04
방송에서 멤버들은 저녁메뉴로 가지밥과 더덕구이, 황탯국을 만들어서 먹기로 결정했다. 박소담은 언니들의 편안한 조리를 위해 아궁이에 비가 오는 습한 날씨에도 열심히 불을 붙였다. 이때 박소담은 불 붙이기에 집중해 코 밑이 재로 까매져 웃음을 자아내기도 했다. 염정아는 윤세아가 손질한 더덕을 가지고 참기름은 ...
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'삼시세끼 산촌편' 박서준, 요리 보조부터 호미질까지 거침없는 일꾼 모드 2019-10-04 17:45:01
직접 수확한 싱싱한 채소들로 더덕구이와 영양만점 가지밥을 준비한다. 가마솥 불 맛이 더해져 맛과 영양을 모두 잡은 산촌 스페셜 건강식이 금요일 밤 침샘을 자극할 전망이다. 연출을 맡은 양슬기PD는 "9회에서는 지난 주 손칼국수에 이어, 더덕구이와 가지밥 등 집안 식재료를 십분 활용해 산촌 밥상을 채우는 멤버들의...
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`전참시` 이영자X매니저, 3개월 만에 컴백…재미+감동 다 잡았다 2019-05-19 09:52:04
장소를 옮겼다. 매니저는 이영자가 추천한 더덕 오리구이의 맛에 무척이나 만족하며 폭풍 흡입했다. 모든 식사를 마친 후 이영자는 매니저에게 따로 포장한 음식을 건네며 "당신은 나의 어버이입니다. 매니저는 정말 연기자의 어버이입니다"라는 명언을 투척해 모두를 감동하게 했다. `전참시` 이영자 매니저 (사진=MBC)
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특급호텔, 어린이 날·가정의 달 패키지 봇물 2019-05-04 07:00:00
탁월한 것으로 알려진 민물장어 덮밥, 더덕으로 만든 탕수육 등이 준비돼 있다.또 호텔 셰프들이 즉석에서 조리하는 라이브 키친의 그릴 코너에서는 은은한 향과 깊은 맛의 불갈비를 메인으로 등심구이, 양고기, 폭립, 노보텔 부처숍에서 직접 만든 수제 소시지구이까지 다양하게 준비돼 눈으로 보는 즐거움과 맛의 깊이를...
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횡성 5대 축제 일정 확정…5월 '호수길 축제' 스타트 2019-04-22 09:58:08
다채롭게 마련된다. 전국에서 유일하게 더덕을 주제로 한 제8회 횡성더덕축제도 같은 달 30일부터 9월 1일까지 사흘간 청일면 농거리 가족공원 일원에서 관광객을 맞이한다. 가을의 시작은 안흥찐빵축제가 알린다. 9월 27∼29일 열리는 올해 축제는 안흥면 시가지 일원에서 전통의 맛을 선사할 계획이다. 전국 최고의...
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[세금미식회] 벚꽃 봄여행 '천만 성지' 경주…진짜 '공무원 맛집' 51곳 공개 2019-03-17 09:04:59
생선구이, 돼지불고기, 떡갈비, 더덕구이 등을 파는 시청 뒷편 한정식집입니다. 모든 정식 메뉴가 7000~1만2000원으로 비싸지 않은 데 비해 푸짐한 한상차림으로 평가가 좋습니다. 밑반찬만 10가지 이상 나온다고 하네요. 고즈넉한 경주에 가족 나들이를 가면 왠지 푸근한 한정식 한상이 생각날 듯 합니다. '세금...
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봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37
구이와 디톡스 주스도 만날 수 있다. 서울 논현동 임피리얼팰리스호텔의 일식당 ‘만요 produced by 카가망’은 5월 말까지 교토식 정통 가이세키 요리인 ‘카모가와노 하루’를 선보인다. 가이세키 요리란 작은 그릇에 다양한 음식이 조금씩 담겨 나오는 일본의 연회용 코스 요리다. 무라카미 다다시...
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