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김한 JB금융 회장 "만석꾼 집안서 태어난 행운아… 지역경제 되살리는 게 내 소명" 2018-08-24 17:35:15
나타난다. ‘다슬기 돌솥밥’과 ‘약재백숙’ 전문점이다. 식당을 운영하는 심마니 이호림 씨(53)가 전북지역을 돌며 직접 채취한 재료로 만든 음식을 내놓는다. 송하진 전북지사, 김승수 전주시장 등 지역 명사들이 단골로 찾는다.호림이네는 자연산 재료로 조리한 음식을 내놓는다. 다슬기는 섬진강,...
오산 ‘추어탕’ 맛집 고향골돌솥추어탕 - 삼계탕, 누룽지백숙, 낙지고추장전골 2018-08-16 17:12:53
다르다. 추어탕은 추어정식이나 돌솥밥추어탕, 통추어탕으로 맛볼 수 있으며 낙지를 더한 추낙탕도 있다. 더불어 닭과 오리를 활용한 음식은 최고의 보양식으로 꼽히는데 이 집에서는 삼계탕, 누룽지백숙(토종닭, 오리), 낙지고추장전골으로 즐길 수 있다. 오산 추어탕 맛집 고향골돌솥추어탕은 넓은 주차장과 100석의...
日서 '구루타메' 관광체험 열었더니…이틀간 2만명 다녀가 2018-08-12 14:09:35
강원도 치즈 닭갈비, 제주도 전복 돌솥밥 등을 셰프와 함께 만들고 먹어보는 쿠킹쇼와 쿠킹클래스가 개최됐다. 한류스타가 추천하는 한식 전시회, 한국전통시장 및 의료관광 체험행사, 각 지역 전통문화 명인들의 한국전통문화 소개행사 등도 함께 진행됐다. 21개 음식 부스에서는 비빔밥, 냉면, 오코노미야키, 돈부리 등...
일본 오사카서 열린 한국관광 체험행사에 2만명 다녀가 2018-08-12 13:04:44
비빔밥, 강원도 치즈 닭갈비, 제주도 전복 돌솥밥 등을 셰프와 함께 만들고 먹어보는 쿠킹쇼와 쿠킹클래스가 개최됐다. 아울러 한류스타가 추천하는 한식 전시회, 한국전통시장 및 의료관광 체험행사, 각 지역 전통문화 명인들의 한국전통문화 소개행사 등이 진행됐다. 21개 음식 부스에서는 비빔밥, 냉면, 오코노미야키,...
[2018 고객감동브랜드지수 (K-CSBI) 1위] 쿠첸, IR 센서·3단 IH 적용 2018-04-11 16:23:34
세밀하게 조정하여 돌솥밥, 가마솥밥, 뚝배기밥, 누룽지 등 세분화된 밥맛을 구현해준다. 기존 밥솥으로 구현할 수 없었던 다양한 밥맛을 맛볼 수 있어 소비자 만족도가 높다.쿠첸의 대표 밥솥 제품인 ir미작은 ir센서를 비롯해 3단 ih, 차콜 세라믹 코팅 내솥(ir로드 적용), 차콜 3중 파워 패킹 등이 적용되었다. 2,000℃...
[2018 고객감동경영대상] 쿠첸, 40년 축적 기술 밥솥에 담아… 고객 만족 실천 2018-01-10 16:34:15
최초로 ir센서를 적용해 돌솥밥, 가마솥밥 등 다양한 밥맛을 구현해주는 ir밥솥 라인업을 구축하기도 했다.이러한 노력의 결과, 지난 2016년 한국소비자원이 평가하고 공정거래위원회에서 인증하는 국가공인제도인 ‘소비자중심경영(ccm)’ 인증을 업계 최초로 2회 연속 성공했다.기업의 환율관리 필수 아이템!...
[연합이매진] 입맛 사로잡는 강원도 음식들 2018-01-06 08:01:04
묵은지로 구성한 메뉴), 두부샐러드, 바다해물밥상(돌솥밥에 해물강된장과 반찬을 곁들인 메뉴), 삼선비빔밥(해삼, 전복 등 해산물을 향신채에 볶고 구운 차돌박이와 볶은 채소에 홍시를 더해 고추장과 향신간장소스를 비벼 만든 밥), 해물뚝배기, 마파두부탕수 등을 선보였다. 정선에서는 영화 '식객'의 요리감독...
[연합이매진] 윤기 자르르한 이천쌀밥 2017-12-12 08:01:01
휘둥레질 정도의 진수성찬이 다종다양하게 깔렸다. 돌솥밥, 청국장찌개, 간장게장, 떡갈비, 조기찜, 도토리전병, 돼지보쌈, 연근조림, 잡채, 녹두전, 깻잎장아찌, 조개젓, 호박무침, 콩나물, 메밀야채쌈, 삼색나물 등등등. 헤아려보니 밥과 국, 반찬이 무려 20여 가지에 이른다. 이 식당이 자랑하는 최고의 메뉴 '...
삼성웰스토리, 백반·볶음밥 등 특화 '용도별 쌀' 개발 2017-11-16 10:00:03
이런 스마트 맛 분석기기의 특성을 활용해 돌솥밥 같은 풍미를 내면서도 흰 쌀밥의 이상한 냄새는 잡아내 백반용으로 최적화하는 등 용도에 적합하도록 한 것이다. 삼성웰스토리는 이들 용도별 쌀을 운영 사업장과 식자재 납품거래처에 단계적으로 공급할 계획이다. 이 회사 관계자는 "앞으로도 맛있는 밥, 건강한 밥에 대...
[人사이드 人터뷰] "트럼프 대통령이 먹은 돌솥밥, 제가 되살린 토종쌀로 지었죠" 2017-11-10 18:56:42
4종으로 지은 돌솥밥이 상에 올랐다.오래전 우리 밥상에서 자취를 감춘 토종 쌀을 되살려 이날 만찬에 제공한 이는 경기 고양에서 농사짓는 이근이 우보농장 대표(50)다. 고양시 덕양구 벽제동 우보농장에서 만난 그는 “우리 쌀은 ‘역사가 없다’ ‘근본이 없다’는 얘기를 듣는 게 짜증...