치킨맛집의 족발…bhc '마초족발' '뿌링족발' 나왔다 2020-08-25 14:05:45

겨냥한 ‘뿌링족발’은 부드러운 식감과 껍질의 쫄깃함이 일품인 전통 족발에 달콤새콤한 뿌링 시즈닝이 뿌려져 있으며, 뿌링 소스에 찍어 먹는 뉴트로 콘셉트의 신개념 족발이다. 기존 새우젓과 곁들어 먹는 방법에서 벗어나 시즈닝과 함께 먹는 독특한 맛을 선사한다. ‘매운족발’은 전통 족발에 화끈하게 매운 양념과 ...

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[차이나통통] 양꼬치엔 칭다오?…베이징엔 '양 통구이' 2020-08-20 07:33:01

껍질마저 바싹하게 익어 기름기를 쏙 뺀 최고의 양고기로 변신한다. 산속의 독채에 둘러앉으면 직원들이 탄양 통구이를 짊어지고 와서 은은한 화로 위에 올려놓은 뒤 느끼한 맛을 없애기 위해 파를 뿌린다. 먹는 데도 순서가 있다. 다리부터 먹을 경우 통구이 자체가 부서질 수 있어 껍질, 갈빗살, 옆구리살, 다리 순으로...

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[PRNewswire] 식물성 캡슐, 2020년 국제 식이보충제 시장에서 새로운 경향으로 부상 2020-08-14 12:33:58

껍질의 식물성 캡슐도 카사바 녹말 같은 식물성 재료로 만든다. 소, 생선 또는 돼지 콜라젠 가수분해로 만든 젤라틴 캡슐과 비교했을 때, 식물성 캡슐은 채식주의자는 물론 동물성 제품이 금지된 특정 종교나 인종 집단의 수요도 더 확실하게 충족할 수 있다. 이처럼 식물에서 추출된 캡슐은 화학 첨가제가 없으며, 생산...

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작년 전 세계인 스낵 149억㎏ 사먹었다…'건강한 스낵' 인기 2020-07-05 09:05:00

칩, 압출성형스낵(반죽으로 모양을 잡아 압력을 가한 것), 돼지껍질 튀김 등을 말한다. 이어 감자칩 23.7%, 견과류 스낵 19.3%, 전통 스낵 10.8%, 육류스낵 8.8%, 팝콘 4.7%, 프리챌 2.3% 등의 순으로 나타났다. 스낵시장의 성장세는 계속 이어질 전망이다. 2024년 가공스낵 매출액은 2019년 대비 29.8% 늘어난 588억달러,...

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• #작년 전 #스낵 #가공스낵 #만든 #감자칩

'생활의 달인' 쫄면X에어컨 청소X텍사스 바비큐 달인, 비결은? 2020-06-01 19:48:00

탈취 효과가 좋은 레몬 껍질과, 파인애플의 효소 그리고 달인의 특급 비기를 활용하면 기름때와 먼지를 완벽하게 제거할 수 있다. 또한 절전과 오래 지속되는 냉방을 위해서는 은박 돗자리 하나면 가능하다고. 달인은 이뿐만 아니라 집에서 간단한 방법으로 잔고장 없는 에어컨 관리를 할 수 이는 다양한 팁들도 알려준다....

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• #생활의 달인 #달인 #에어컨 #바비큐 #쫄면 #청소 #소스

바이러스는 왜 변종이 발생해 치료제 개발을 어렵게할까? 2020-05-11 09:00:19

대유행했던 돼지독감 바이러스는 조류, 돼지, 사람의 인플루엔자바이러스가 핵산 재편성을 통해 만들어졌기 때문에 누구도 이 바이러스에 대한 면역력을 갖지 못해 큰 피해를 일으켰다. 최근 유행하는 변종 코로나바이러스도 천산갑과 박쥐의 바이러스가 핵산이 재편성돼 이렇게 무서운 전파력과 치사율을 나타내는 것으로...

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