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'생방송 투데이' 안산 미식 어워즈, 전복삼합구이X순두부찌개X짜장치킨 2020-01-13 20:01:01
미식 어워즈에 소개된 곳은 '막퍼전복'과 '수가성순두부', '373치킨' 3군데였다. '막퍼전복'은 '전복 소갈비찜', '전복 낙지 명태알찜' 등 추운 날씨 건강을 지켜줄 보양식 맛집으로 유명하다. 완도에서 온 전복으로 삼합구이와 오합찜이 대표늉다. '수가성순두부'는 해물, 조개, 만두, 청국장 등18가지의 순두부찌개를...
[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39
‘명절 투 고’는 오미산적, 깻잎전, 새우 튀김, 두부전, 동태전, 녹두전, 잡채, 소불고기, 소고기 산적, 조기 구이, 삼색 나물 총 11가지 메뉴를 포함하고 있어 제사 혹은 가족 모임 자리에 필요한 음식이라 음식 준비 일손을 돕는다는 평이다. ‘명절 투 고’는 품질은 물론 맛도 좋아 기본 구성 외에 더 필요한 메뉴도...
'한국인의 밥상' 토종 콩으로 차린 영양 밥상, #부석태와 서리태 #야생콩 #장단콩 # 정음 콩나물 2019-11-28 20:14:01
먹었다는 마른두부와 마른두부지짐도 함께 만들며 고단했던 삶 속 든든한 먹거리가 되어주었던 제주도의 콩을 추억한다. 한편, 한국인의 밥상은 28일 오후 7:40에 방송되며, 진행자 및 내레이션으로 출연 중인 배우 최불암은 1940년 6월 15일 생으로 나이 80세 (만79세)다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및...
[PRNewswire] Shisen Hanten by Chen Kentaro, 4년 연속으로 미슐랭 가이드 별 받아 2019-09-19 17:00:48
레스토랑 메뉴에서 가장 인기가 많은 요리는 Chen의 마파두부다. Chen 가문이 만든 독창적인 요리인 Chen의 마파두부는 3년 넘게 발효시킨 두반장(고추가 들어간 된장)을 사용해서 만든다. 매우 연하고 부드러운 이 두부 요리는 향이 좋은 홋카이도 쌀과 곁들어 먹으면 가장 좋다. 그 외에 이 레스토랑의 추천 요리는 Chen...
[이지현의 생생헬스] 성인남성 절반은 '혈관 속 기름때' 위험…빵·달걀 노른자 등 피해야 2019-08-30 14:38:55
삼가야 한다. 통곡물과 잡곡, 두부, 생선, 채소가 많이 든 식사를 하는 것이 좋다. 고지혈증과 이상지질혈증을 치료하거나 예방하기 위해 가장 중요한 것은 정상 체중을 유지하는 것이다. 비만하거나 과체중인 사람이 체중을 줄이면 혈액 속 콜레스테롤, LDL콜레스테롤, 중성지방 수치가 내려간다. 체중을 5~10% 정도만...
[책마을] 허균의 '조선판 식신로드' 뭘 먹었을까 2019-08-01 17:42:48
살았던 지식인 이색은 원나라에서 들어온 소주와 두부에 관한 시를 지었고, 조선 중기 연행사로 연경을 다녀온 김창업은 중국에서 맛본 새로운 음식에 대한 글을 남겼다. 허균과 김려, 이옥 등은 직접 맛본 음식에 관해 글을 썼다. 허균은 조선 팔도에서 먹어본 음식의 품평과 함께 먹은 장소, 요리법, 잘 만드는 사람과 명...
롯데쇼핑, 여름철 식품 위생 집중관리 나선다 2019-06-25 08:56:54
훈제연어를 사용하지 않고, 양념게장과 꼬막찜 판매도 중단하기로 했다. 잘라서 판매하는 수박은 단순한 랩 포장이 아니라 플라스틱 용기와 항균 지퍼백 등 밀폐가 가능한 포장재를 사용하도록 했다. 생선회, 즉석 두부, 어패류 등 식중독 발생 빈도가 높은 품목에 대해서는 유통 기간을 대폭 축소하고 김밥용 발과 칼,...
롯데백화점 광주점·아웃렛, 식중독 위험 식품 판매 중단 2019-06-20 11:43:30
초밥, 샐러드, 샌드위치, 회덮밥과 양념게장, 꼬막찜, 단순 랩 포장된 커팅 수박이다. 생연어 냉장 제품은 7월 한 달간 판매를 중단한다. 훈제연어가 안 들어가는 회덮밥, 초밥과 활어회, 김밥, 롤은 상온 4시간, 냉장 5시간 내 판매한다. 즉석 두부, 포장 수산물, 족발, 편육은 당일 판매하고 커팅된 수박은 지퍼백, 밀폐...
단기간 근육 키워 준다는 '몸짱 藥'…남성 난임 부를 수도 2019-05-31 17:44:55
수 있다.양배추 찜, 두부는 포만감과 근력 유지 도움식단도 중요하다. 포만감을 주고 수분이 많고 영양소를 보충할 수 있는 음식을 먹어야 한다. 여름철 간식으로는 수분이 많은 수박, 열량이 낮고 비타민a·c와 라이코펜이 많이 든 토마토가 좋다. 딸기, 블루베리, 오디, 참외 등도 비타민과 미네랄이 많이 들었다....
[김과장 & 이대리] 중랑구청 직원들이 추천하는 상봉동 먹자골목 2019-05-20 17:30:21
먹는 김치육회비빔밥도 있다. 묵은지는 사이사이에 두부와 볶은 새우를 넣고 쪄내 색다른 맛을 자아낸다.망우리 공원 방향으로 더 들어가면 ‘용마해장국’이 나타난다. 이 가게의 유일한 메뉴는 선지 뼈해장국이다. 뽀얀 국물에 우거지와 선지, 목뼈살이 한가득 나온다. 주변에서 쉽게 맛볼 수 있는 해장국과는...