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'어디가 올렸나'…정부, 매주 외식 프랜차이즈 가격동향 공개 2022-02-23 06:00:10
햄버거(1.1∼10.0%), 치킨(5.9∼6.7%), 떡볶이(5.4∼28.7%), 피자(3.2%∼20.2%) 등으로 편차가 있었다. 농식품부가 62개 브랜드(업체)의 최근 4개월간 가격 동향을 조사한 결과 22곳이 가격을 인상한 것으로 나타났다. 치킨 브랜드 중에서는 bhc치킨, 교촌치킨, 굽네치킨이 인상했고 BBQ, 처갓집양념치킨, 네네치킨,...
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연중기획 [‘K푸드로드’의 세계 지도는 반드시 만들어 진다] '오징어게임' 시청에 찌개혼밥 피쳐링 유행.. 샘표 순두부찌개 양념으로 1차... 2021-10-06 13:36:00
끓이면 남고. 특히 부대찌개를 좋아하는 기자로서는 전문점에서 1인분 먹기도 어정쩡하고 집에서 만들어 먹기도 쉬운 종목이 아니고 해서 2~3인 식사 때 만 부대찌개 집을 찾는다. 기자 생활 초반(1991년 기자 4년 차) 매일경제 미디어에 근무할 당시 너무 맛있는 부대찌개 집에 있어서 일주일에 2~3번 정도 간 것 같다.(갈...
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[2021 올해의 브랜드 대상] 외식 부문 2021-08-29 16:44:06
동대문엽기떡볶이 측은 “2021 올해의 브랜드 대상 떡볶이 부문에서 5년 연속 1위를 수상한 것은 가맹점주들의 노고와 엽기떡볶이를 사랑해준 고객들의 꾸준한 관심 덕분”이라며 깊은 감사를 표했다. ‘미국NOM 부대찌개’ 신메뉴도 출시프랜차이즈 업체 에스엘에프앤비의 대표 브랜드인 킹콩부대찌개가 ‘2021 올해의...
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"주 45시간제…함께 런던 진출할 셰프 키웁니다" 2021-06-24 17:28:29
요식업으로 영국 런던 진출을 시도하는 한우 전문점이 있다. 서울 광화문에 있는 고급 한우 전문점 ‘암소서울’이다. 암소서울은 외관과 셰프들의 면면에서부터 다른 한우 전문점과 다르다. 2015년 온라인 플랫폼 위메프를 그만둔 뒤 요식업에 뛰어든 홍성철 암소서울 대표는 셰프와 직원 처우 개선에 과감하게 투자했다. ...
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한라식품, 참치액X33떡볶이 콜라보 여름 신메뉴 `33냉모밀` 출시 2021-06-16 16:27:32
분식 프랜차이즈 전문점 `33떡볶이`가 여름을 맞이해 출시한 시즌 메뉴 `33냉모밀`에 한라참치액으로 콜라보레이션에 참여했다고 전했다. 냉모밀의 특성에 맞춰 국내에 시판되는 한라식품의 `참치액`을 선택하게 됐다는 게 `33떡볶이` 측의 설명이다. 이번에 출시되는 `33냉모밀`은 메밀면의 메일 함량을 높이고...
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프리미엄 한돈구이 전문점 고반(高飯)식당, 국산 김치 모범 사례 ‘고반식당’, ‘2021 고객사랑브랜드 대상’ 수상 2021-05-14 14:45:34
한 곳의 폐점도 없이 운영되고 있다. 또한 코로나19로 힘든 시기를 함께 이겨낼 수 있도록 예비 점주들에게 가맹 개설 지원금 2천만원을 지원하며, 가맹 확대에 힘을 쏟을 계획이다. ㈜고반에프앤비는 프리미엄 한돈구이 전문점 ‘고반식당’을 비롯, 즉석떡볶이 브랜드 ‘미월당’과 프리미엄 소갈비구이 전문점 ‘고반가든’을...
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'라방 지각생' 배민에 오뚜기 팔도 롯데까지 열광하는 이유 2021-03-22 15:36:16
협업한 '뚜레쥬르 교촌 고로케', 팔도의 '틈새치즈떡볶이', 굽네치킨 '소맛닭', 도드람 한돈, 롯데제과 등이 배민 쇼핑라이브 편성표에 이름을 올렸다. 식품업계 관계자는 "인스타나 네이버와 달리 배민 앱에 접속하는 사람들은 '음식 구매'라는 분명한 목적을 갖고 들어온다"며 "백화...
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배달의민족, 새 검색 필터 뭐길래…소비자 '환영' 업주 '분통' 2021-01-22 13:39:40
"떡볶이 하나 시키는데 배달 시간이 1시간 걸리는 경우가 많았다"며 "이 시간이면 밖에 나가서 먹고 와도 충분하겠다 생각하곤 했다"고 말했다. 박 씨는 "밖에 나가기 귀찮아 배달을 시키기도 하지만 이동 시간을 아끼려는 의도에서 시키기도 하지 않느냐"며 "배달 시간이 적게 걸리는 순으로 업체 리스트를 보고 주문할 수...
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`떡군이네 떡볶이`, `로제떡볶이` 메뉴로 분식창업 프랜차이즈로써 도약 2021-01-14 16:43:54
크림떡볶이, 마라떡볶이, 짜장떡볶이 등 다채로운 메뉴를 선보이며 가파른 성장세를 보이고 있다. 박승완 대표는 "당사는 떡볶이전문점 프랜차이즈로써 한층 더 도약하고 발전하기 위해서는 가맹점주 분들과의 상생이 필수적 조건이라는 신념을 바탕하고 있다. 때문에 소액창업비용으로 누구나 쉽고 편리하게 운영하실 수...
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단짠의 홍수…"영양성분 확인해 '건강한 맛' 찾으세요" 2021-01-13 15:10:20
고피자, 피자헤븐, 눈꽃치즈떡볶이, 스트릿츄러스, 꾸브라꼬숯불두마리치킨이다. 밀키트 분야에서는 쿡솜씨와 프레시지도 연구에 동참했다. 꾸브라꼬숯불두마리치킨은 홈페이지에 메뉴별 영양성분과 알레르기 정보를 제공하고 있다. 전민호 꾸브라꼬숯불두마리치킨 대표는 “최상의 재료를 사용하고 있지만 ‘좋은 영양을...
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