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신세계백화점 강남점 '커피스니퍼' 팝업…"열흘새 3만명 찾아" 2024-02-27 06:00:07
경험을 바탕으로 2019년 북창동 골목에 로스터리형 카페 커피 스니퍼를 열었고 입소문이 나면서 강남구 역삼동에 2호점도 냈다. 신 대표는 "5년 전 창업의 꿈을 안고 청년커피랩에 도전했는데 어느덧 나만의 브랜드로 신세계에서 새로운 도전을 하게 되어 감회가 새롭다"고 말했다. 신세계백화점은 지난 15일 강남점 지하...
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뉴디스코리아, 스페셜티 커피 브랜드 ‘펜타빈’ 론칭 2024-02-22 15:31:18
관계자는 “펜타빈은 40년 이상 숙련된 로스터의 경험과 노하우를 통해 커피의 다섯가지 맛과 감각을 담대하게 담은 브랜드”라며, “원두마다 다른 로스팅 포인트로 본인만의 바디감을 찾는 재미를 느껴보시길 바란다”라고 전했다. 한편, 심포니 블렌드 5종 한정으로 사업자 전용 구매 링크(3KG 단위)를 통해 구매 시,...
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복수의결권 주식 발행 1호 기업 나왔다…와디즈는 응원 펀딩 '렌즈' 선공개 [Geeks' Briefing] 2024-02-21 17:39:23
일부에만 제공하던 원두데일리 서비스를 부산과 울산, 제주 등 전국 각지에서 이용할 수 있다. 스프링온워드는 상반기 중 주요 지방 거점을 중심으로 지사 설립에 나설 계획이다. 원활한 현장 관리와 유지보수, AS 등을 위해서다. 또한 전국 유명 로스터리와 파트너십을 맺어 지속적으로 최고급 원두를 공급할 예정이다....
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한호전, 25학년도 예비모집 시작…다양한 장학혜택 제공 2024-02-21 16:37:27
직접 로스터를 이용해서 원두를 로스팅하고, 각 로스팅의 정도(라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 풀시티 로스팅)에 따른 맛의 차이도 직접 느껴보고 있다. 제과제빵학과에서는 세분화된 제과제빵 시장 트렌드에 맞춰 호텔베이커리·카페경영학과(4년제), 호텔제과제빵과(2년제), 호텔디저트공예과(2년제)를 운영하고 있다....
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"중국인 식성 겨냥"…스타벅스 '돼지고기 라떼' 등장 파격 2024-02-21 10:03:43
장식으로 올라간다. 상하이 스타벅스 리저브 로스터리가 웨이보에 올린 사진을 보면 라떼 거품 위에 진한 갈색 소스가 뿌려져 있고, 꼬치에 꽃인 사각형 돼지고기 조각이 얹혀 있다. CNN은 월드커피포털이 지난해 12월 발표한 보고서를 인용해 "중국은 미국을 추월하고 세계에서 가장 큰 브랜드 커피 시장이 됐다. 중국은...
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OK 브리온, 미드 '풀배' 영입…0승 탈출 위한 승부수? 2024-02-19 13:25:51
둔 포석이라는 분석이 나온다. LCK가 1군과 2군 통합 로스터를 운영 중이기 때문이다. 2군으로 합류한 정지훈이 언제든지 1군으로 기용될 수 있다는 얘기다. OK 브리온의 이번 영입이 관심을 모으는 건 현재 1군 성적이 최악이기 때문이다. OK 브리온은 현재 2024 LCK 스프링 스플릿 0승 8패를 기록 중이다. 오는 23일 광동...
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G2, 3연속 유럽 제패…2024 MSI 첫 진출팀 됐다 2024-02-19 11:29:02
스페인 선수로만 꾸려진 로스터로 예상 밖의 성과를 거뒀다. G2의 시작은 삐걱댔다. 1세트 초반부터 MDK의 에이스인 정글러 ‘엘요야’ 하비에르 프라데스가 바텀 갱킹을 성공시키며 주도권을 잡았다. 이후에도 엘요야가 종횡무진 활약하며 곳곳에서 킬을 만들어 냈다. MDK는 성장 격차를 바탕으로 끝없이 이득을 굴렸고...
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"수원 사람들 다 왔네" 말 나올 정도…'어마어마'한 기록 2024-01-28 11:54:58
3대 스페셜티 로스터리 ‘보난자커피’ 등이 포진했다. 2층에는 베이글 열풍을 이끈 런던베이글뮤지엄이 입점 예정이다. 자리 예약 대신 줄서기만 가능한 런던베이글뮤지엄은 지난해 애플리케이션(앱) 캐치테이블이 웨이팅(대기)이 가장 많은 브랜드로 선정한 인기 빵집이다. 디저트 열풍과 함께 연일 문전성시를 이뤄...
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런던베이글·무탠다드 생긴다고?…개모차 몰려든 '스타필드 수원' [영상] 2024-01-24 16:54:47
3대 스페셜티 로스터리 ‘보난자커피’ 등이 포진했다. 2층에는 베이글 열풍을 이끈 런던베이글뮤지엄이 입점 예정이다. 자리 예약 대신 줄서기만 가능한 런던베이글뮤지엄은 지난해 애플리케이션(앱) 캐치테이블이 웨이팅(대기)이 가장 많은 브랜드로 선정한 인기 빵집이다. 디저트 열풍과 함께 연일 문전성시를 이뤄...
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'역대급' 복합쇼핑몰이 온다…스타필드 수원 26일 그랜드오픈(종합) 2024-01-24 13:53:48
등재된 김병묵 셰프의 '야키토리 묵'의 델리코너, 베를린 3대 로스터리 '보난자커피' 등이 눈에 띈다. 모던 한식 레스토랑 '어슬청담', 압구정동의 미국식 중화 요리 '벽돌해피푸드', 용리단길의 베트남 쌀국수 '효뜨' 등 국내 스타 셰프들의 신규 매장도 다수 입점했다. 이...
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