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전동카트 탄 야쿠르트 아줌마의 힘… 롯데·오리온 "우리 제품도 팔아달라" 2018-09-27 17:43:28
길거리에서 먹고 싶어 하는 수요를 노렸다. 콜드브루 커피는 업계 최초로 로스팅 일자를 표기했다. 최근엔 ‘야쿠르트 아줌마 찾기’ 스마트폰 앱(응용프로그램)도 출시했다.김재후 기자 hu@hankyung.com[ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하...
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"텀블러 가져오세요" 강릉 커피축제 '친환경 축제' 시험대 2018-09-27 11:01:11
로스팅 체험, 커피 추출 체험이 이어진다. 올해 커피 축제는 일회용 플라스틱 컵 사용을 제한하는 '노 플라스틱(No Plastic) 축제'로 치러진다. 이와 관련해 60개 업체는 일회용품 사용을 줄이는 데 동참하기로 하고 개인이 텀블러나 컵을 가져오면 커피값을 할인해주거나 선물을 제공하기로 했다. 텀블러를 미처...
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'다문화 즐기고 장도 보고' 김해 동상시장서 축제 열려 2018-09-11 15:12:26
동상문화센터에선 언제든 김해 특산물인 장군 차와 동남아 원두커피 로스팅 체험 시음을 할 수 있다. 여기에다 방문객들은 우리나라 전통 제사상을 직접 차려 볼 수 있고 다양한 나라별 전통혼례 체험도 할 수 있다. 글로벌 무료런치파티와 다문화시장투어는 김해동상시장 홈페이지(http://김해동상시장.com)에서 200명까지...
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"IMF 직후부터 명품 커피머신 '유라' 수입… 삼성·LG도 넘어온 '역발상'" 2018-06-11 15:46:30
이 대표는 새로운 도전도 시작했다. 일본, 유럽 등에서 로스팅을 직접 배우기도 한 그는 죽전에 로스팅 공장을 세우고 원두 공급에 나섰다. 커피머신을 직접 체험하고 유라 기기로 만든 커피를 맛볼 수 있는 커피 전문점 ‘알라카르테’ 매장도 역삼동, 분당에 이어 제주까지 확다했다.이 대표는 “유라는...
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가평군 "서울시민 귀농·귀촌 도와드려요" 2018-05-15 14:49:26
이 프로그램에는 서울시 농업기술센터의 귀농·귀촌 기본 교육을 수료한 서울시민 400명이 참여한다. 이들은 12월까지 매달 10명씩 현장 실습과 체험 등을 통해 가평에서 성공적으로 정착한 귀농·귀촌인에게 비법을 배우고 컨설팅을 받는다. 가평읍 대곡리에서 참취와 고추 등 3천300㎡를 재배하는 농가에서 밭작물 재배...
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테마파크·예술마당·커피 학교…잡풀 무성한 폐교의 무한변신 2018-05-04 07:25:25
북카페, 공연연습실 등을 갖췄으며 외국어교육센터도 추가로 들어선다. 전남 고흥 과역동초등학교는 '커피 사관학교' 간판을 달았다. 고흥군은 부지와 건물을 사들여 커피의 생장부터 수확, 가공, 음료가 되기까지 전 과정을 보여주는 교육시설로 조성했다. 학생들이 진로체험과 함께 나무 심기, 핸드드립, 로스팅...
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[커피가 있는 봄] 엔제리너스커피, '큐그레이더'가 꼼꼼히 원두 감별 2018-04-17 19:44:35
사용해 원두의 겉과 속이 균일하게 로스팅된다. 이 때문에 부드럽고 풍부한 향, 신선한 맛을 담을 수 있다.엔제리너스커피는 전국 지점별로 바리스타를 선정해 큐그레이더(q-grader) 자격을 갖출 수 있도록 적극 지원하고 있다. 최고 품질의 커피를 고객에게 제공하기 위한 전문가를 양성하는 것이다. 엔제리너스커피는 총...
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WBC 우승자와 커피 개발하는 이디야 2018-04-02 19:24:34
경기 평택시에 로스팅공장을 완공해 국내 최고의 연구개발(r&d)센터를 설립한다는 계획도 내놨다.2001년 설립된 이디야는 이날 창립 17년을 맞았다. 전국 매장 수는 2200여 개로 국내 커피 브랜드 중 가장 많다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료...
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이디야, 월드 바리스타 챔피언과 손잡고 제품 개발한다 2018-04-02 11:27:08
개발과 더불어 2020년까지 경기도 평택에 로스팅 공장을 완공해 국내 최고의 연구개발(R&D) 센터를 설립한다는 계획이다. 문창기 이디야 회장은 "대한민국을 넘어 세계 커피 문화를 선도할 수 있도록 품질혁신과 최고의 서비스를 통한 질적 성장을 이뤄내겠다"고 말했다. shine@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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신세계푸드, 프리미엄급식 잇딴 수주… "평창 효과" 2018-03-20 09:18:35
제공했던 메뉴를 더욱 부드럽게 제공하기 위해 저열 로스팅이나 스팀을 활용한 조리법을 적용해 선수들의 소화력을 높였다. 토마스 바흐 ioc 위원장은 대회기간 중 “역대 올림픽 중 음식과 관련해 선수들의 불만이 단 한 건도 없는 경우는 처음”이라고 신세계푸드 셰프들에게 감사의 뜻과 기념 배지를 전달하...
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