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[취재수첩] 佛 흑마늘 열풍과 한식 세계화 2018-10-31 18:55:42
마늘 식품이 2개 포함됐다. 우리에게 익숙한 흑마늘로 스페인과 프랑스 회사가 상을 받았다.올해는 아시아 식품에 대한 관심이 컸다. 발효와 숙성에 대한 질문도 쏟아졌다. 한국관도 성과를 냈다. ‘김치잼’이 처음으로 그랑프리 15개에 들었다. 한국농수산식품유통공사(at)가 주관한 한국관엔 역대 최다인 98개...
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[한경에세이] 호박잎 성찬 2018-08-15 18:08:05
양파와 호박을 썰어 넣고 된장과 마늘을 넣은 뒤 센 불에 후루룩 끓여냈다.호박잎에 식은 밥을 놓고 강된장을 얹어 쌈을 싸서 입에 넣으니 더위도 잊히는 꿀맛이 입안에 감돈다. 섬유소가 풍부하고 열량도 낮아 다이어트에도 좋은 이 건강식을 잊고 여름 보양식만 찾아다닌 내가 바보 같았다.우리는 주위에서 쉽게 찾을 수...
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[최악폭염] 밭일·작업하다 열경련·열사병…충남 온열질환자 120명(종합) 2018-08-01 18:03:06
마늘밭에서 일하던 A(70) 할머니가 체온이 오르면서 기운이 빠지는 등 열사병 증세로 병원에서 치료를 받았다. 같은 날 오후 3시께는 천안시 서북구 한 실외작업장에서 일하던 B(38)씨가 온몸이 떨리는 열경련 증세를 보여 병원으로 옮겨지는 등 전날 하루 동안 충남에서 8명의 온열질환자가 발생했다. 지난 5월 20일부터...
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[펄펄 끓는 한반도] 밭일·작업하다 줄줄이 쓰러져…충남 온열질환자 120명 2018-08-01 11:24:30
마늘밭에서 일하던 A(70) 할머니가 체온이 오르면서 기운이 빠지는 등 열사병 증세로 병원에서 치료를 받았다. 같은 날 오후 3시께는 천안시 서북구 한 실외작업장에서 일하던 B(38)씨가 온몸이 떨리는 열경련 증세를 보여 병원으로 옮겨지는 등 전날 하루 동안 충남에서 8명의 온열질환자가 발생했다. 지난 5월 20일부터...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-07-25 15:00:07
"마늘 껍질이 보약"…충북 마늘연구소 건강음료 개발 나서 180725-0394 지방-007710:59 청주 현도 오토캠핑장 내달 10일 임시 개장…20일간 무료 180725-0422 지방-007811:07 다슬기 잡고 뗏목 타고…영동 농촌체험마을 피서지로 인기 180725-0423 지방-007911:08 목포시 항구축제 재능기부자 모집…무대공연·체험행사...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-07-25 15:00:06
"마늘 껍질이 보약"…충북 마늘연구소 건강음료 개발 나서 180725-0384 지방-007710:59 청주 현도 오토캠핑장 내달 10일 임시 개장…20일간 무료 180725-0412 지방-007811:07 다슬기 잡고 뗏목 타고…영동 농촌체험마을 피서지로 인기 180725-0416 지방-008011:10 백제문화제 개막식 열리는 부여 밤하늘, 한화 불꽃이...
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[천자 칼럼] 호르메시스 효과 2018-07-17 19:42:09
크고 잎도 무성해졌다.‘호르메시스 효과’는 건강 분야에 다양하게 활용되고 있다. 적은 양의 독성이 인체에 유익하다는 연구 결과도 잇따르고 있다. 마늘에 함유된 알리신과 카레에 들어 있는 커큐민, 블루베리 속의 폴리페놀 등은 독소인데도 몸속 세포를 자극하면서 면역력을 키운다. 천연독소인 보톨리눔을...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-07-04 15:00:07
증평 마애불상군 국가지정 문화재 될까 180704-0283 지방-003409:58 "팔방미인 마눌아 사랑해"…단양 마늘축제 20일 개막 180704-0287 지방-003509:58 경기도, 사라져 가는 옛 건축물·골목 보전한다 180704-0289 지방-003609:59 제주도의회, 4·3희생자추념일 지방공휴일 확정 '환영' 180704-0291 지방-003710:00...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-07-04 15:00:06
180704-0268 지방-003409:58 "팔방미인 마눌아 사랑해"…단양 마늘축제 20일 개막 180704-0272 지방-003509:58 경기도, 사라져 가는 옛 건축물·골목 보전한다 180704-0279 지방-003810:01 충청권광역철도 대전 오정역 신설…기재부 사업비 조정심의 통과 180704-0280 지방-003910:01 '도박에 빚까지'…30대 공기업...
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동해·냉해 이어 병해충 창궐…시름하는 농촌 들녘 2018-06-30 08:30:01
마늘 줄기가 20㎝정도 자란 상태에서 한파에 노출됐다"며 "2중 비닐을 씌운 밭의 마늘은 절반이라도 건졌지만, 한 겹만 씌운 곳은 갈아엎은 경우도 많다"고 말했다. 충북도는 동해가 심각한 농가에 1억700만 원의 보상금을 지급하고, 냉해 농가에도 농약대와 대파대 78억 원을 지원할 예정이다. ◇ 제천 사과밭에 '과수...
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