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'14만원 버거' 누가 사먹나 했는데…매장 가보니 '깜짝' [현장+] 2022-01-06 21:00:01
선보였으며, 토스트전문점인 이삭토스트도 같은해 7월 서울 강남구 신사역 인근에 '이삭버거' 1호점을 론칭했다. 이처럼 경쟁이 치열해지는 국내 버거 시장에서 고든 램지 버거 측은 고급화된 재료와 레시피로 승부를 보겠다는 전략이다. 고든 램지 버거 관계자는 "우리 버거는 하이엔드(최고급) 콘셉트의 버거로...
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홈술·혼술에 와인 인기…지난해 수입 70% 넘게 증가 2022-01-05 06:01:01
와인 판매처가 기존 와인 전문점뿐만 아니라 백화점이나 대형마트, 편의점 등으로 확대된 것도 와인 인기 상승에 한몫했다. 지난해 1~11월 와인 수입액을 수입국별로 보면 프랑스가 1억6천256만달러로 가장 많고 이어 미국(8천160만달러), 칠레(6천862만달러), 스페인(3천796만달러), 호주(2천979만달러) 등의 순이었다....
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수제맥주 열풍에…에일, '라거 제국' 넘본다 2021-12-27 17:17:34
에일 맥주”라고 말했다. 규제완화로 수제맥주 ‘봇물’버드와이저 등으로 대표되는 라거는 세계 맥주 시장의 약 70%를 차지한다. 국내에선 라거 점유율이 업계 추산 80% 이상이다. 최근 주류 규제가 완화되며 에일 시장도 성장 발판을 마련했다. 2014년 주세법 시행령 개정으로 소규모 양조장도 맥주를 수제맥주 전문점 등...
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와인에 공들이는 대형마트…80여종 시음 가능한 '보틀벙커' 2021-12-27 08:30:00
때문이다. 지난해 와인은 맥주를 제치고 처음으로 주류 수입 1위를 차지한 데 이어 올해는 이미 8월까지 와인 수입액이 지난해 전체 수입액을 넘어섰다. 과거 전문점이나 백화점 중심이었던 와인 구매처도 최근에는 대형마트로 바뀌고 있다. 소비자원이 지난 6월 소비자 1천명을 대상으로 조사한 결과에서는 72.8%가 수입...
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"호랑이 기운이"…연말연시 빵 뜬 '무직타이거'를 아시나요 2021-12-22 21:00:04
외에도 호랑이를 주제로 한 한정판이 잇따라 나왔다. 커피전문점 빽다방은 호랑이 그림이 그려진 '빽다방 2022년 캘린더' 증정 프로모션을 진행한다. 매장에서 8000원어치 이상 구입시 캘린더를 받을 수 있다. 맥주 브랜드 칭따오는 호랑이 일러스트가 그려진 한정판 '칭따오 복맥 에디션'을 출시했다....
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'라면과 찰떡궁합' 이 조합 뭐지?…2초에 한 개씩 팔린 제품 2021-11-16 22:00:05
맥주 스타트업 어메이징브루잉컴퍼니(어메이징)은 오뚜기 '진라면'과 협업한 '진라거'를 출시해 초반 흥행에 성공했다. 진라거는 인공 감미료와 착향료를 사용하지 않은 스페셜 몰트 라거로 초도 물량 70만캔이 출시 2주 만에 완판됐다. 2초당 한 캔꼴로 판매된 셈으로, 진한 국물 라면에 맥주의 페어링이...
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수입 주류 와인이 대세…'홈술'·'혼술'에 맥주 수입량의 2.5배 2021-10-14 06:01:01
등의 순이었다. 판매처도 와인 전문점·백화점에서 대형마트·편의점 등으로 확대되고 있다. 일부 편의점의 경우 자체 와인 브랜드도 선보이고 있다. 하이트진로 관계자는 "올해 상반기 와인 매출이 지난해 동기보다 78% 늘었다"며 "가볍게 즐길 수 있는 와인 수요는 계속 늘어날 것 같다"고 말했다. 이처럼 와인이 인기를...
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"국물라면엔 소주보다 '이 맥주'"…2초마다 1캔 팔린 '난리난 술' 2021-10-07 15:17:14
콜라보 맥주 제품이 한 판매점의 자체브랜드(PB) 성격을 띠지만 진라거는 전 채널로 공급된다는 점도 진라면과 같이 오랜 생명력을 가질 수 있게 하기 위한 전략이었다는 설명이다. 어메이징은 라거에 이어 에일 맥주 제품도 출시를 검토하고 있다. 시범적으로 오는 8일 '진에일'을 자사가 운영하고 있는 수제맥주...
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[게시판] CU, 크래프트브로스 손잡고 '메릴린 먼로' 맥주 출시 2021-09-16 09:33:49
CU, 크래프트브로스 손잡고 '메릴린 먼로' 맥주 출시 ▲ 편의점 CU는 16일 수제맥주 전문점 크래프트브로스와 손잡고 메릴린 먼로의 사진이 캔에 인쇄된 수제맥주 '라이프벨지안위트라거캔'을 업계 단독으로 출시했다. 2007년 폐간된 미국 사진잡지 '라이프'의 1953년 3월호에 실린 먼로의 사진이...
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[2021 광운대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 자영업 폐업률 낮추는 재능거래 플랫폼 ‘옆집사장님’ 2021-09-15 09:02:00
중심 상권에서 맥주 전문점을 운영했고 가맹 본부를 설립해 가맹사업도 경험했다. 약 8년간 자영업을 경험한 조 대표는 창업 정보가 오프라인 위주로 전달되는 정보의 비대칭성을 알게 됐다. “자영업자가 창업 정보를 얻기 위해서는 직접 발품을 팔아서 정보를 획득해야 했습니다. 온라인으로 손쉽게 정보를 주고받을...
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