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"더위 아직 안 가셨는데"…'감성 폭발' 가을 신메뉴가 온다 2023-08-30 22:00:01
느낄 수 있도록 제철 식재료인 무화과, 단호박, 비트 등을 활용한 것이 특징이다. 업계 관계자는 "통상 가을 프로모션은 9월 초부터 시행하는 경우가 대부분이지만 올해는 좀 더 이르게 8월 말부터 신메뉴와 새로운 이벤트를 진행하면서 분위기 전환에 나서는 모습"이라고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
아우구스티누스 '고백록'을 낳은 무화과나무 [고두현의 문화살롱] 2023-08-08 18:15:48
철학사적인 면에서도 의미가 특별하다. 무화과나무는 육체적 방탕이나 정신적 방황을 딛고 새 영혼으로 거듭나도록 우리를 돕는 ‘성찰의 나무’다. 대표적 사례가 기독교 초대 교회 교부(敎父)인 아우구스티누스의 회심(回心)이다. 그는 밀라노의 한 정원을 거닐다 무화과나무 아래에서 지난 시절의 방종을 한탄하며 자신...
런던 베이글·석관동 떡볶이…삼성 구내식당의 '입맛 복지' 2023-08-03 17:59:08
런던 베이글 뮤지엄의 베이글(프레첼·무화과·바질 맛 가운데 한 가지 선택)을 제공하고 있다. 이들 계열사 구내식당은 삼성웰스토리가 운영하는 곳이다. 런던 베이글 뮤지엄은 연예인들도 ‘오픈런(개점 전부터 대기)’하는 유명 맛집으로 통한다. 구내식당에서 이 가게 베이글을 제공하자 2030 직원 사이에서 빠르게...
전현무 '오픈런 맛집' 품었다…'삼성 구내식당' 美친 섭외력 [김익환의 컴퍼니워치] 2023-08-03 06:00:03
삼성엔지니어링 등이다. 프레첼과 무화과, 바질 베이글에 커피를 묶어 제공한 이 조식 메뉴는 2030 직원들 사이에서 소문이 나면서 빠르게 소진됐다. 직원들의 인증샷도 속속 올라왔다. 삼성웰스토리는 MZ세대 직원들을 겨냥해 요즘 인기몰이하는 메뉴를 물색해왔다. 이 와중에 런던 베이글 뮤지엄을 선택했고 큰 호응을...
伊 해저에서 찾은 '로마제국' 2023-07-29 05:29:07
복숭아, 무화과를 싣고 로마로 돌아오던 중 침몰했을 가능성이 크다고 분석했다. 배의 길이는 30m에 달했을 것으로 추정됐다. 문화유산보호국은 성명을 내고 "이 특별한 발견은 로마제국 선박의 침몰을 보여주는 중요한 사례이며, 고대 해상 무역로를 증명하는 증거"라고 밝혔다. 이탈리아의 지중해 해안선에는 바닷속에...
伊 해저에서 고대 로마제국 상선 발견…암포라 수백점 실려 2023-07-29 04:09:07
복숭아, 무화과를 싣고 로마로 돌아오던 중 침몰했을 가능성이 크다고 분석했다. 배의 길이는 30m에 달했을 것으로 추정됐다. 문화유산보호국은 성명을 내고 "이 특별한 발견은 로마제국 선박의 침몰을 보여주는 중요한 사례이며, 고대 해상 무역로를 증명하는 증거"라고 밝혔다. 이탈리아의 지중해 해안선에는 바닷속에...
"이 상품 찾으시죠?"…AI로 쇼핑고민 해결 2023-07-26 16:08:59
이들 빵에 잘 어울리는 무화과잼도 추천해준다. 인공지능(AI)이 평소 나의 쇼핑 취향을 반영해 상품을 추천한 결과다. 주간 평균 방문자가 2000만 명이 넘는 네이버 쇼핑이 진화했다. 네이버는 최근 쇼핑 검색에 한 단계 더 고도화한 AI 상품 추천 기술을 적용했다고 26일 발표했다. 자체 개발한 AI 상품 추천 기술인...
대상 '脫아스파탐' 가속…알룰로스 양산 나섰다 2023-07-24 17:41:27
24일 발표했다. 알룰로스는 무화과·건포도 등에 들어있는 천연당이다. 설탕과 비슷하거나 조금 덜한 정도의 단맛을 낸다. 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 아스파탐에 비해 단맛은 훨씬 덜하지만, 천연 감미료이면서 칼로리가 설탕의 10분의 1 수준에 불과하다는 장점이 있다. 알룰로스는 탄산음료·스포츠음료 등...
대상, 군산 공장서 알룰로스 본격 생산...글로벌 진출 예정 2023-07-24 08:49:43
알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당으로, 무화과나 건포도 등을 통해 오랜 과거에서부터 인류가 섭취한 안전한 당이다. 설탕과 유사한 단맛을 가지면서 설탕의 1/10 정도로 칼로리가 거의 없는 것이 큰 장점이다. 탄산음료나 스포츠드링크 등 음료에 적용하면 당 함량을 획기적으로 낮출 수 있고, 아이스크림 등 가...
대상, 저칼로리 감미료 알룰로스 생산…군산에 생산시설 준공 2023-07-24 08:34:25
목적으로 두루 사용되고 있다. 대상 관계자는 "알룰로스는 무화과나 건포도 등을 통해 오랜 과거에서부터 인류가 섭취한 안전한 당"이라며 "수요가 더 확대될 것으로 예상되는 만큼 국내뿐 아니라 글로벌 시장 진출에도 박차를 가할 것"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>