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[북지식카드] 잘못된 산후조리 상식 7가지 2015-09-15 11:36:55
동물성 지방보다는 소화가 잘 되는 홍합, 옥돔, 가자미, 새우 등을 넣은 미역국이 기력 회복과 부기 빼는 데 더욱 효과적입니다. 2. 한여름 산후조리 시에는 산후 상처가 잘 아물도록 시원하게 지내는 것이 좋다? 산후조리에서 가장 중요한 원칙은 바로 보온! 산후 상처가 덧날까봐 에어컨과 선풍기를 튼 채 생활하다 산후...
夏夏夏夏 '여름별미 사천왕' 2015-06-15 07:01:30
맛 메밀막국수 물-비빔냉면, 중간정도의 육수량 영동·영서 등 지역별로 다른 맛 내 춘천시, 막국수체험박물관도 마련어부들의 간편 음식 물회 가자미·광어·우럭 등 생선으로 조리 동해안 고추장, 제주·남해 된장 사용 제주·포항서는 꼭 한번 먹어봐야 [ 최병일 기자 ] 6월 중순인데 벌써 불볕 더위가 기승을 부린다....
미식의 봄, 지금 맛보러 갑니다 2015-05-04 07:03:01
등으로 더 풍성해진다.가자미목에 속한 서대는 생김새가 납작하며 5~6월에 가장 많이 잡힌다. 여수 사람들은 서대를 가늘게 썰어 1년 이상 발효한 막걸리식초와 고추장, 갖은 양념에 새콤달콤하게 무쳐 먹는다. 서대회 무침을 주문하면 밥이 함께 나오는데, 커다란 대접에 밥과 회 무침을 넣고 참기름을 둘러 쓱쓱 비비면...
한국관광공사 선정 음식문화 테마거리 2014-12-29 07:00:03
넣고 생선과 양념이 서서히 물에 스며드는 동안 후루룩 시원하게 목으로 넘기는 데 있다. 그날 잡히는 싱싱한 횟감이 맛의 비결이다. 횟감의 종류도 가자미, 도다리, 광어, 우럭, 놀래미 등 주로 흰살 생선을 사용한다. 업소마다 오랜 전통과 비법으로 손수 담근 고추장을 사용하므로 물회 맛이 조금씩 다르다.물회는 흰살...
파도에 지치면 근처 요기 어때? 2014-07-15 23:42:13
찾던 곳으로, 해수욕장보다는 가자미, 광어, 우럭 등이 잘 잡히는 바다낚시터로 더 유명했다. 그러나 깨끗한 백사장과 바닷물이 소문나면서 전국에서 가장 깨끗한 해수욕장으로 이름을 알리기 시작해 지금은 멀리서도 많이 찾는다. 백사장의 모래가 굵고 몸에 붙지 않아 맨발로 걷거나 찜질을 하기에도 좋다....
이마트, 수산물 진열방식 확 바꾼다…"소비 감소 탓" 2014-03-20 15:54:31
원물 진열을 도입한 이유는 지난해 하반기 방사능으로 인한 수산물 소비가 크게 위축된 가운데 고등어, 가자미, 삼치 등 주요 어종의 원물 생선에 대한 소비자 선호도가 높게 나타났기 때문이다.실제로 지난해 하반기 이마트 수산 매출은 전년대비 약 7% 감소한 것으로 나타났지만 포구 직송 매장을 운영하던 해운대점,...
[한경과 맛있는 만남] 한정화 중소기업청장 "中企 정책 미래像 보여줄 큰 그림 그리는 중" 2013-07-04 17:00:57
그려보는 중 노릇노릇 보기 좋게 구워진 가자미구이와 간장게장이 된장찌개와 함께 반찬으로 나왔다. 마지막으로 꼭 소개하고 싶은 정책이 있는지 물었다. “학교에 있을 때 중기 정책의 효과가 있었는지, 어떤 목표를 갖고 시행하는지 항상 궁금했습니다. 그래서 앞으로 5년 뒤 중소기업계의 모습을 그려보는 시뮬레이션...
[대한민국 관광보고, 경남] 그곳엔 파도·바람 그리고 저마다의 이야기가 있다 2013-06-12 15:30:13
등 한려수도의 그림 같은 섬들은 물론 날씨가 좋으면 저 멀리 대마도까지 조망할 수 있는 행운을 얻을 수 있다. 장군봉 아래편 숲에는 산신제를 지냈던 재단이 있다. 근해에서는 가자미, 도미 등이 잡히며 자연산 김, 미역, 조개류 등이 채취된다. 정기여객선이 매일 운항한다. ○장사도=섬 형태가 뱀을 닮았다 해서...
유재석 코리안 가자미 변신, 안경 없는 민낯? “희한하게 생겼다” 2013-03-31 21:30:02
[김보희 기자] ‘무한도전’ 유재석이 ‘코리안 가자미’라는 새로운 별명을 얻었다. 3월30일 방송된 mbc ‘무한도전’ 하와이 특집 두 번째 이야기에서는 멤버들이 물 위를 날아다니는 제트 팩 플라이어에 도전했다. 이날 유재석은 제트 팩 플라이어를 타기 위해 안경을 벗고 헬멧을 장착했다. 이 모습을 본 멤버들은 “생...
어획량 부진에 마트서 반건생선 '인기' 2013-02-25 07:50:41
생물의 가격이 급등한 데 따른 것으로 풀이된다. 최근 조업 부진으로 인해 '생물 고등어(10kg)'는 한 달새 36.9%, '대구(1kg)'는 97% 가량 상승했다. 반면 '냉동 고등어', '가자미(수입)'는 가격 변동이 없었다. 롯데마트는 이같은 수요를 반영해 오는 28일부터 3월 6일까지 반건 생선을 최대 40%...
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